キレイ、美味しい、こぢんまり 山の馴染みの一軒宿

湯本舘の客室が好かれる理由

プロフィール 永松 祥子/ながまつ しょうこ

趣味/お酒(ビールとワイン)
尊敬する人/白鵬
好きな言葉/仕事は楽しく、遊びは本気で。

湯本舘 〒959-1927
新潟県阿賀野市今板795-2 湯本舘
公式ホームページ

若女将 永松 祥子(ながまつ しょうこ)

新潟県の阿賀野市・五頭山の麓で、温泉旅館とカレー屋さんを経営しております。美味しいモノとお酒(特にビールと日本酒!)、そして相撲をこよなく愛しております。座右の銘「仕事は楽しく、遊びは本気で」をモットーに、毎日楽しくお仕事しております♪



2017.03.05 2017年3月のお料理は、桃の節句をみんなで祝うひな祭り会席
2017年3月のお料理は、桃の節句をみんなで祝うひな祭り会席
2017.03.05
 

今年の3月も、超絶美味しい♡

今月も板長に感謝です。

 

 新潟は3月もうまさぎっしり♪

五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!^^

 

先月末ですが、

毎月恒例のお料理試食会が開催されました!

 

あーでもない、こーでもないって毎回話しながら、

やー、板長これ美味しいよー!とか、

これ大きすぎだよー!盛付考えようよー!とか。

毎月最高の会席を皆さまへお届けしてます^^

 

 

でねでね。

今月のお料理を少ーーーーしだけご紹介♪

 

今月は、桃の節句祝い、春の訪れに感謝できるような会席をご用意してます^^

(ひな祭りは終わったけどね)

 

何といってもコレ。

一年に一カ月しか使えないこの器がまた登場!

お雛様

お雛様とお内裏様♪本当にちっちゃな器ですが、

いっきにテーブルが華やぎます♪

 

中には板場の加藤さん力作の、菱餅風な百合根寄せが入ってるんですよ♪

 

他にも女池菜や乾燥桜エビ、湯葉の煮びたしが。

3月のお料理

 

 

写真撮り忘れちゃったんだけど、アンコウび味噌鍋が最っ高に美味しかった!!!!

 

今月の洋皿は、湯本舘風ロールキャベツ!

豚バラ肉をキャベツで巻いて、酸味が軽く効いたベシャメルソースで頂きます♪

洋皿

 

 

あと、コレ!

全員のお料理につくわけじゃないんだけども、

今月の若女将イチオシ!

3月

活帆立と山菜の吸地焼。

出汁が効いてて最高に美味しいです。お酒に合うーーーーーーー♡

 

 

今月にいらっしゃる予定の皆さま、ぜひ楽しみにしてて下さいね^^

 

 

若女将 永松祥子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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E-mail info@gozu-yumotokan.com
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2017年3月のお料理は、桃の節句をみんなで祝うひな祭り会席」への1件のフィードバック

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