〒959-1927
無性に、本当にムショーーーーーーーに、
美味しい蕎麦が食べたくて。
そういう時ってありますよね。うん、あるある。
こんにちは！
美味しいものと相撲大好き、今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です。
先日、フェイスブックを見ていたら、お友達でレストラン80万人のためのフレンチOVの店長ちなつさんが、
こんな投稿を…！！！！
岩瀬の清水そばに行っている！
しかも八海山飲んでる！（徳利が味がある～）
そば食べながら飲むなんて、本当にすてきですよね♡
岩瀬の清水そば………行きたくてウズウズ………
一人だけど……
行っちゃえ！！！！！！！！
ということで、一人でこっそり行ってきました。（一人だからお酒はもちろん断念）
http://www.shimizusoba.com/
まずは、もうとにかく蕎麦が食べたかったから、せいろを一枚。
はーーーーーーーーーー♡
やっぱり美味しい♡
福島会津地方のそばの実を使い、阿賀野が誇る名水・岩瀬の清水を使用した、完全自家製手打ち十割蕎麦。
透けるような美しい蕎麦はしっかりコシがあり、スルスルスルっ～♪っと入っていきまっす。
もちろん私も、スルスルスルっ～♪と即完食。
けど、まだ、足りない…
ということでおかわりをお願いすることに。
すだち蕎麦もいいな～おろし蕎麦もいいな～もう一回せいろでもいいな～と、悩みに悩んで私が注文したのは、
自家製手打ち縮れうどん！！！！
冷やし梅うどん！しかも店主大将のフェイスブックお友達限定バージョン！
いいでしょうーーーーーーーーー！限定バージョンいいでしょーーーーーーーー♡
はーーーーーーーーーー♡これまた最高なんです。
普段はね、こういうやつです。
[caption id="attachment_2814" align="alignnone" width="338"]
岩瀬の清水そば梅ちぢれうどん[/caption]こっちだって本当最高に美味しい。
けど今回いただいたのは、ネギじゃなくて柚子が散らされていて、薫りも最高で、うどんの旨味もしっかり。
コシが強い麺だけど、ほどよく縮れているので、汁がよく絡むし、この梅干しがまた本当に美味しいの！！！！
（こちらは今回見送ったすだち蕎麦）
（こちらも今回見送ったおろし蕎麦）岩瀬の清水そばさんのお蕎麦、そしてうどんは、本当に最高です。
いつもありがとーーーーーー。私の蕎麦欲を満たしてくれてありがとうーーーーーーーー。
手前に小上がりがいくつかあって、けっこう広いです。
（この写真の右奥で、昼からビールでそば食べてた人がいてキュンとした）
私が食べたのはテーブル席の隣のカウンター席。一人でも恥ずかしがらずに座れます。
本当に美味しい時間でした。
今度は健太郎さん連れて来よう。健太郎さんも絶対好きなはず。
こちらのお店は、蕎麦の仕込み、打つのも全部、店主お一人でやってますので、（他パートさんもいるけどね） 混雑しそうな土日祝日なんかは、売り切れ御免、もしくは結構待つこともあります。
イライラしないで美味しい蕎麦を待って下さいね^^
あと、こっそりここだけの話、店主さん腰が悪くてね、どうしようもない時は臨時休業することもあるから、お店のフェイスブック確認したり、電話して聞いてみたりして下さいね。
11時～15時（蕎麦うどんなくなり次第終了）
水曜日定休 ☎0250-62-1510
〒959-1919 新潟県阿賀野市山崎97-1
（我が母校）笹岡小学校グラウンド前
ぜひ、湯本舘チェックアウトしたら、近場ウロウロ～っとして、旦飯野神社さんとか行って、
その後に岩瀬の清水そば行くなんてオススメですよ～
ぜひ今日も美味しい時間をお過ごし下さい^^
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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E-mail info@gozu-yumotokan.com
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