さーて、今日から7月!
先日の試食会でも、美味しい7月の夏のお料理を満喫しました♡
試食会から、少し内容が変わったところもあるので、
本当少しだけお見せいたしますね^^
ご宿泊の場合なので、日帰り利用だとまた少し違いますが、美しの前菜。
とこぶしの肝ソースのせ。
焼き車海老、鰻の押し寿司、あとこれ!新玉ねぎのムース!甘くて美味し~
これも夏を感じる一品。鯛そうめん!
お出汁がきいていて、シンプルに美味しい!
洋皿は違うものに変更になりましたので写真はないですが、
お肉料理になりそうです。
本当気温が上昇して暑くて、夏バテが心配な今日このごろ。
私としては、やっぱりここは鯉料理を食べてもらいたい!
鯉料理ってね、鰻みたいな効果があって、
体を壊しやすいこの時期、滋養強壮、スタミナアップ、夏バテ防止や、うつ病なんかにも良いって言われています。
よく驚かれるのは、糖尿病なんかにも適した食材だってこと。
甘煮とかすごく甘いけど、食材としては身体に良いし、アライのシャキシャキした食感や、鯉こくの美味しい脂なんかは、糖尿病、痛風、肝臓の弱い方なんかに本当にオススメです!
しかも加えて、美容にもすごく良い食材なんだよ!
話し始めたらキリなくなりそうだから、このへんで今日はやめときます(笑)
続きは来月のお料理紹介のときだな!(笑)
私、若女将は、鯉料理が大好きで、特に湯本舘の鯉料理が大好きで、
これからもますます鯉料理の魅力を皆さんにお届けできるように、
鯉料理普及委員会会長(自称)としてガンバリマス!!!!!!
ぜひ、皆さん、食わず嫌い言わないで、食べに来てね~~~ん♡
若女将 永松祥子
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2018年7月のお料理を少しご紹介♪
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