今板温泉　湯本舘 » 湯本舘のこと(景観、料理、イベントなど)

バターの虜。柚木麻子さんの小説「ＢＵＴＴＥＲ（バター）」を読んで、バターしょうゆご飯、始めます。

shoko — Fri, 11 Sep 2026 05:16:03 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

久しぶりにどっしりとした小説を読みました。

友人がSNSにあげていた内容に興味がわいて。たまたま出会った新潟を訪れている外国人の方に、「何で新潟に？」と聞いたら、「小説のＢＵＴＴＥＲを読んで、新潟に行ってみたくなって」と答えたらしい。

外国の方が？日本の小説を読んで？新潟に？？？

しかも友人曰く、内容は「すごく阿賀野市」だというし。

調べてみると、発売は2020年なのですが、2024年に翻訳され海外で販売開始、そこから人気が爆発し、今に至るそうです。今でも欧米諸国を中心に売れ続けているらしい。

興味津々ですぐ買って読み始めました。

製本はけっこう高い、3960円もする！！！笑

けど一目で、佐渡バターみたい！って思う配色！

読み進めていって思うことは、

昔実際にあった事件をモデルに書かれたサスペンス小説らしいのですが、サスペンスの要素はほとんどなく、さまざまな女性の生き方、日本の社会性を、食の描写を通して表現されている本に感じました。

なんでコレが、海外で大人気なのか？？？

読んでみないとわからない、と思いましてね。最後まで読みました。

作中に出てくる言葉で最初に印象的だったのが「許せないものが二つだけある。フェミニストとマーガリンです。」

日本という社会の中では当たり前のようなことが、さまざまな女性の生き方、考え方とともに、色んな形で表現されているのが面白い、とだけ言っておこうかな。

ご興味のある方、ぜひ読んでみて下さい！湯本舘でも貸し出し中！（このがっちりした製本と、文庫本もあります）

で、このブログでご紹介するのは作中に出てくる、さまざまなバター料理！

炊きたてのご飯にバターと醤油。

茹でたパスタにたらことバター。

4つの材料のみで作るカトルカール。

鉄板焼き屋さんのガーリックバターライス。

銀座ウエストのバタークリームケーキ。

塩バターラーメン。

ホワイトアスパラのオランデーズソース。

などなど。まだあります。

それと！バターを使ったお料理だけでなく、新潟にある実際のお店や、お土産の数々。

※ここだけネタバレさせちゃいますが、主人公がおっている犯人（？）の出身地が、新潟県阿賀野市、旧・安田町という設定なんですね。

プラリネ（っていったら、念吉さんかな～阿賀野市の最上屋さんもオススメ）、

渦巻きパン（これは知らなかった、どこのなんだろう）、

ル・レクチェの羊羹（これはきっと丸屋本店さん）、

佐渡バター、

清酒「謙信」（湯本舘でも取り扱いあり♪）、

ヤスダヨーグルトのワッフル、

古町のタレカツ丼（古町っていったらとんかつ太郎さんだろうな～）、

「竈（かまど）」のお膳。

フッと出てきて印象に残る「サントピアワールド」（冬季休業中）

そして、間違いなくモデルは神田酪農さんだろう、酪農家直営のソフトクリーム屋さん「みるぱす」！

などなど、私たちには馴染みの景色が、作中に詳しく描かれていることがなんだか不思議な感覚でした。

そして読み進めていると、もう、なんとも、バターが食べたくなる…笑

久しぶりに佐渡バター食べたくなって探してみるも、なかなか売ってない……

けど我々には、新潟県酪農発祥の地、安田！ヤスダヨーグルトがあるではないか！！！

ということですぐにヤスダヨーグルトまで行って買ってきたのは、真っ白でコクのある、ヤスダヨーグルトのフレッシュな生乳を使った発酵バター（無塩）。

まだ読んでいる途中でしたが、たまらなくなって、さっそくこの発酵バターを、炊きたてのご飯にのせて、醤油をちょびっと。

（以下は、作中の文章ほとんど切り抜きのような形で書きます。）

”冷蔵庫から出したばかりの冷たいバターとあたたかいご飯。

まずは溶けないうちに、その冷たさとのコントラスト、コクを味わい、その後に溶けていくバターがご飯粒の間から流れ出し、黄金色に輝く。”

やーーーー久しぶりに食べたけど、美味しい。バターしょうゆご飯…！

これは、ぜひ体験してもらいたい。

炊きたての、美味しいご飯に、冷たいバターと醤油。

ということで、朝ごはんのオプションに加えることにしました。

ヤスダヨーグルトの「発酵バター」（10ｇ）とコトヨ醤油「和院」、150円でご用意いたします。

ご希望される方はおっしゃってくださいね、魅了されちゃいますよ。

ちなみに影響されやすい私は、色んなバターを買っちゃいましてね。

大女将さんも影響されて買ってきてくれたのもあるので、今ならバター食べ比べもできますよ！笑

作中の主人公みたいに、私が急に太り始めたら、理由はきっとコレですね。笑

つやつやもっちりご飯に、真っ白なバター。醤油。

それでは皆さま、美味しいバターをご用意して、お待ちしております。

公式LINEっからのお問合せも承っておりますので、よろしくお願いいたします！

その他プランも含めてご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
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人生初めて、最初のお酒に何を選ぶ。

shoko — Thu, 20 Aug 2026 09:24:46 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

お久しぶりです！！！笑

お盆、忙しくさせていただき本当にありがとうございました！

そして、沢山の方から「大雨大変だったね～」というお声がけもいただき。本当ありがたい限りです。

お盆時期を、安心安全にお客様をお迎えできたのは、色んな方からの励ましがあったから。来てくださりありがとうございました。

それと、千葉の大雨でも、被害にあわれた方、いらっしゃるでしょう。

で、お迎えする中で、ひとつ印象的だった出来事がありました。

お盆とかお正月って、家族が集う特別な期間だと思うんです。

湯本舘でも、毎年必ず来てくれるご家族や長くご利用いただいているお客様を多くお迎えします。

その中で、ご家族でいつも、そうですね、年に1回はだいたい必ず来てくれるお客様がいて、いつものようにご挨拶に伺ったら、上のお姉ちゃんが私に、「きき酒セットを選んでください」というんです。

私ビックリしちゃって！！！！

えーーーーもうハタチになったのーーーーー！！って！

きけば先月20歳を迎えたそうで、もう初めてのお酒は済んで飲み始めているのだけど、日本酒の飲み始めは湯本舘で、と決めてくれていたそうなんです。（感動）

なんでしょう。小さい頃から知っているのです、お客様だけど、なんだかすごく感慨深い。

年に一回会ってるなんて親戚のおばちゃんみたいな気持ちじゃないですか。

そんな子に、私はなんのお酒をおすすめしよう…今あるお酒を頭に浮かべ、どうしようどうしよう。

初めての日本酒って責任重大。

これで美味しくない、苦手だ、飲みにくいって思っちゃったら、当分日本酒から離れてしまうかもしれないですし。

けどしっかり美味しいを届けたいし、飲みやすさや旨口だけ重視してもな～とか。

しっかり選ばせていただきました。

私が選んだのは、新潟佐渡の雅楽代（うたしろ）、新潟妙高のKenichiro、新潟阿賀の麒麟山ユキノシタ、この三種に加えてサービスで、京都の日日（にちにち）を少々。

新潟のお酒の美味しさと多種多様さ、他の県との違い、色んなお酒があることを感じてもらって、楽しんでもらいたい！そう思って選びました。

ちょっとずつチビチビ飲んでいる様子がすごくほほえましく、結果、どれも喜んでもらえておばちゃん嬉しい！

これからもこういうのあるかもしれないから、「初めまして、お酒」セットでも作ろうかな。笑

いつも本当にありがとうございます。

8月は、24日（月）の午後と、25日(火)終日は、電気系統の点検で停電するので、休館日をいただきます。

それ以外は元気に営業いたしますので、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！

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一週間ぶりに！明かりがともる感覚。そして同時に梅雨明け宣言！！！

shoko — Mon, 03 Aug 2026 06:07:32 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

1週間ぶりに。

ロビーラウンジにテーブルや椅子を置いて、

ふるまい酒も設置して、

お客様にご利用いただきました。

ロビーラウンジにお客様がいて、

お酒な飲みながらお庭を眺めて、

楽しそうにお話ししたり、

パラパラ本を選びにいったり、

貸切風呂もご利用いただけるようになって、

そんな様子を見てるいるのがとても幸せです。

久々に私も温泉入ってきました♨

この1週間、

本当に1週間しか経ってないの？！本当に？！！

と思うぐらい濃厚な1週間で、

中でも人の温かさを強く感じました。

困った時に人を気遣う気持ち、応援の言葉、アイスやタオルや栄養ドリンクの差し入れ。

大好きな親友からは沢山の手持ち花火ももらいました♪心配してさっそくご予約くださる方も。

日本全国、水害や震災や、本当色々あって、キッツいなーっていう時に多くの方に支えられて、ギリギリだけど前に進んでいる。本当にありがたいことです。

さーて！

今日、やっと新潟は梅雨が明けました！たぶん！（まだ発表になってないけど！笑）

もう、空気が全然違う。

朝外に出た時の清々しさ。

澄んだ風の感じ。

これはもう、しっかり夏です♪

日中は暑くなると思いますが、朝晩は涼しく、日陰には気持ち良い風が吹く、山の夏。

こんな時はぬるめのラジウム温泉でしょ！

8月は、5日（水）が大浴場清掃のため昼間の日帰り温泉はお休みです⚠️（18:00〜21:00はやってます）

それと、24日（月）の午後と、25日(火)終日は、電気系統の点検で停電するので、休館日をいただきます。

それ以外は元気に営業いたしますので、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！

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7/26の大雨について、大きな被害にならなくて本当良かったです。

shoko — Wed, 29 Jul 2026 05:42:20 +0000

こんにちは！

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

やーーーーー7/26、千秋楽、全く見れませんでした！！！こんな日になるとは思いもせず。

改めまして、先日7月26日の大雨について。

ご心配のご連絡をたくさんいただき、本当にありがとうございました。

なので、改めましてご報告です。まだ心配されている方も多いと思うので。

実は大雨の影響で、鯉の池の水が溢れ、ロビーラウンジと図書館に浸水してしまいました。

が、幸いにも、お風呂も温泉も、客室も食事処も全部無事で、通常営業しております♨

スタッフや家族、業者さんのおかげで、清掃もスムーズに進み、まだロビーラウンジだけは乾燥中ですが、お泊まりや日帰り温泉には全く問題ありません。

ご予約いただいている皆さまには不安な想いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

どうぞ安心してお越しください。

予約入れてない方も、「様子でも見に行ってやるか！」と思ったらいつでも現地確認？にお越しください、楽しみにお待ちしております！笑

以下、発生から今日まで、こんな感じの数日間でした。

この写真は10日前のいつものお庭。

お天気が良い朝はたまに、こんなに青くなります。（ブルーモーメントっていうらしいです）

そしてこの写真は先日の大雨。

山から流れ込む雨水で、いつもはない場所に滝ができちゃいました。

いつもの滝は大元の水源をせき止めて止めることができるのですが、勝手に流れ始めるこの天然の滝？は止めることができず…涙

で、この写真です。水が引いた後の様子。

ラウンジの水たまりに庭の緑が映り込んで、なんだかキレイ、とまで思ってしまいました。笑

で、最後のこの写真は大雨翌日の大掃除。

久しぶりに仕切も外して広々。せっかくだから復旧する際はレイアウト変えてみようかな〜なんて考え中です。

そんな様子、改めてご報告でした。

さーーーて。7月もあと数日。

復旧祝いにでも、一杯飲みにきてください！笑

皆様のご予約お待ちしております。

外の猫たちも、少し心配していましたが元気そうでした。良かった。

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本当に体が軽くなるラジウム温泉！その効果にビックリ！（イマサラ）

shoko — Tue, 14 Jul 2026 04:07:06 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

大相撲夏場所、始まりましたねーーーーーー！！！

場所前のわたし予想だと、久しぶりに大の里が帰ってくるのでは…！！！と思っていたのですが、初日から二連敗…涙

2日分の悪い組み合わせだったとも思うので、今日からの快進撃に期待したいところです。（が、やーーーどうなることやらという感じですね）

さてさて。

こちらの梅雨明けはまだ先になりそうなお天気、皆さまお体の調子はいかがですか？

というのも！一昨日の私の話なのですが！

気圧の関係なのか、週末体がダル重～ってCMみたいになってしまって、階段のぼる時も「私こんなに体重かったっけ…」って思うくらい重くて、肩こりも感じてズーーーンと体が、肩が重い。

ダメだ！こりゃあ温泉だ！

と思い、夜貸切風呂へ。

久しぶりにゆっくり浸かって、しっかり汗かいて、けどスッキリほかほかで就寝したわけなんですが…

やーーーー今朝の目覚めの良さと、体の軽さの変化がもうスゴくて！！！！（語彙力なくてスミマセン）

やっぱりラジウム温泉ってすごい！と改めて自分の体で感じられたのです。

本当に気持ち良かったです。自分とこの温泉にすごく癒されて、ありがたい温泉だと改めて感じました。

だからもし今、体の不調を感じていたり、なんだかダル重いな～と思ったりしている方がいたら、一度湯本舘の温泉に入りに来てほしいなって思うんです。

「こんな暑い時に温泉なんて…」と思う方もいるかもしれませんが、湯本舘は40℃前後のぬる湯で入りやすいですし、汗もどばーーっと出ますが、その後の爽快感は本当格別です！

今週もお休みなく営業していますので、タイミングあえばお風呂だけでも♨

もちろん、宿泊や日帰りのご予約もお待ちしております♪

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嬉しいお言葉。「湯本舘のお料理は楽しい」

shoko — Mon, 08 Jun 2026 07:45:29 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

今日は雨降りですね～けどすごく涼しくて良い塩梅です。

ぬるめの温泉にじっくり浸かるには、このくらいの気候も良いですね♪

先ほどいらっしゃったお客様も「緑が濃くなって雨の匂いがして気持ちいい！」とおっしゃっていました。

うっそうと茂るお庭の緑が、本当に美しいです。

さてさて。

6月のお料理、これまた涼やかで、旬を感じるものばかり。

先ほど、お客様から嬉しいお言葉をいただきました。

「鯉料理や地元ならではの食材をつかって、昔ながらを守りつつも現代を取り入れ、面白みも加えた楽しい会席だった」と。や～なんだかとっても嬉しかったです。

湯本舘の会席料理は、日本料理にこだわらず、洋風なものや中華風のものも出てきますし（先月なんて焼売出てきたし）、発酵食品をできるだけ多く取り入れて、お客様の体に良いものを、お酒と共に楽しんでいただけるよう構成されています。

スパイスのきいたポテトサラダが出てきたと思ったら、優しいお出汁がきいた蕪のすり流し。暖急感じる会席料理の流れ。

これは、私の希望や願いを、調理長が具現化してくれて試行錯誤しながら毎月のお料理を考えてくれているおかげです。

ということで、今月のお料理も、ぜひ楽しみにお越しくださいね♪

今月もまだまだお部屋に空きがあります！

日によってはすごーーーく空いている日も。（明日明後日9.10日なんて特に！）

直前割をお出ししている日もありますので、思い立ったらぜひご予約お待ちしております♨

そうだ。

最近、アカショウビンやサンコウチョウ、オオルリの鳴き声をよく耳にします。（全部野鳥の名前）

ディズニー映画から飛び出したような美しい歌声、野鳥好きにはたまらない音色なんだろうな～と耳をすませて楽しんでいます♪

窓を開けて、外の音や空気を楽しめるのも、今の季節ならではかもしれませんね。

よーーーし、では！

皆さまのご予約ぜひお待ちしております！

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5月のお料理は本当筍尽くし！「にいがたGO TO トラベル」も始まりましたね！

shoko — Sun, 17 May 2026 07:44:12 +0000

緑がキラキラして、本当に美しい季節です。

裏山の筍も、もうそろそろおしまいかな、と思いつつ、採れたてを、ふんだんに皆さまへご提供しております。

５月のお料理の注意点と言ったら、筍が苦手な方はちょっと今月はおススメしないです（苦笑）

っていうくらい、本当に筍尽くし会席。

お客様もビックリされています。笑

「筍なんて、うちだと筍ご飯と煮物くらいしかやらないのに、こんなに色んなお料理で食べれるなんて！」と。

今のところ、皆さまにとても喜んでいただいているのですが、筍苦手な方には大変かもしれませんので、そういう方は来月お越しくださいね♪

新潟県民の方だと、６月も７月は１７日まで、「にいがたGO TO トラベル」の割引対象になりますしね！

美味しいし、気候も最高だし、本当にオススメの季節です。

まだ５月中のご予約絶賛受け付けてのおりますので、ぜひお越しくださいね^^

皆さまのお越しをお待ちしております！

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恵みの雨！筍もそろそろシーズンインかな～♪

shoko — Mon, 27 Apr 2026 08:09:30 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

昨日はあんなにあったかかったのに、今日は冷たい雨ですごく寒い！！！

こんなに寒暖差があると、体がおかしくなっちゃいそうですね～温泉に入ってしっかり整えないと。（私も今日は温泉入って寝よう）

それでも、久しぶりの雨は恵の雨です。

きっと明日には…筍がいっぱい生えてくるでしょう！！！笑

今板の筍も、少しずつですが採れ始めました！

今年の筍は、太くて甘くて香りも良くてすごく美味しい！！！

見てください、この大きさ！笑

最初頭の方だけ出てたのみつけて、掘って掘って、「え、これデカくないか！！！」と掘りだしたもの。

本当大きい！のに、柔らかくてどっしりしていて本当美味しいのです。

や～山の恵みです。本当ありがたい。

5月からは筍を使ったお料理もどんどんお出ししようと思います。

乞うご期待です♪

たまの雨は本当に恵みの雨となりました。

お庭の苔たちもすごく喜んでいて、緑が深く、濃く、キレイになりました。

なんとも妖艶な様子。

やっぱり、この季節が大好きだ！

ぜひ皆さまのご予約お待ちしております！

すごく直近ですが、29日（水・祝）がすごく空いています！

ご都合つく方いればぜひ^^

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やっぱりこの季節が一番好き！【別注料理で山菜天ぷら始まりました】

shoko — Sat, 18 Apr 2026 07:43:34 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

緑が毎日濃くなってきていて、1日でお庭の顔が全然違います。

カラフルな新芽が本当にキレイ。

鯉もやっっっと元気に泳ぐようになってきて、冬眠から完全に目覚めました。餌も、まだスゴイ食いつきではないけども、けっこう食べるようになってきました。

食べる系の新芽も、どんどん出てきてます。

代表格、山菜！！！

今年山菜も出てくるのが早くて！

蕗の薹はとうの昔に終わってしまいましたし、タラの芽、こごみ、もうコシアブラまで出ているんですよ！ビックリ！

こりゃあ筍の時期も早まりそうですね～

ということで。別注料理で毎年人気の「山菜の天ぷら」も始まりました。

１人前1,650円。

この写真は山菜＋海老と野菜の少し豪華バージョン。これだと2,200円くらいかな。

タラの芽、こごみ、コシアブラ、うど、筍、新玉ねぎ、舞茸。海老。サイコウ♡

これを富樫さんの「白いダイヤ」というお塩ででいただきます。お好みで天つゆも。

はーーーーっやっぱりこの季節が一番好き。

気候も、景色も、食べ物も！

なのになんで、この時期が一番暇なのーーーーーー涙

ということで、皆さまご予約お待ちしております！

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大きな結桜の下でお花見を

shoko — Wed, 15 Apr 2026 03:30:45 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

もう桜（ソメイヨシノ）も終わりですね～

これからは葉桜、八重桜、菜の花にチューリップ、そして大好きな新緑！

この季節が一番心躍ります♪

この前の日曜日はすごくお天気が良くて、家族でプチお花見をしました。

いつもお天気の良い日を見計らって、徒歩7～8分のところにあるお墓まで歩いていって、プチお花見をするのが恒例行事。缶ビールとカップ酒とチューハイ持って。笑

（カップ酒はお墓にお供えしてから、大女将が飲んでました。笑）

父が亡くなった時に、お墓の隣に大女将が小さな結桜を植えたのですが、10年でこんなに大きくなりました！

満開！

この前も書きましたが結桜って、阿賀野市から生まれた新種の桜で、白っぽいピンクから濃いピンクに色が変わるんです。

すごくキレイな桜。今は阿賀野市を中心にいろんな所に植樹されていますが、これからどんどん広がっていけばいいな～

もう少ししたら八重桜が咲き始めるかな～

今年は久しぶりに、桜の花の塩漬けで作ろうかな。

よし！4月も今日から後半戦！

皆さまのご予約、お待ちしておりますねーーー！！！

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