湯本舘 » 最近飲んだ日本酒、ワインなどなど

【習慣は人生を変える】ホスピタリティ研修のお話＆麒麟山ぽたりぽたりのお話

shoko — Tue, 10 Feb 2026 06:40:57 +0000

こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

この前久しぶりに「ホスピタリティ研修」というものを受けてきました。

新潟県の観光協会主催のもので、旅館やホテルにかかわる色んな人が集まって「サービスの原点とは」や、「宿泊施設で大切なことは」などグループワークで話し合ったりする、けっこう長時間にわたる研修でした。

けど、こういう時間を設けるってなかなかできないものだし、宿泊施設にかかわる人たちの色んな考え方を垣間見ることもできて、すごく勉強になりました。

そこで気づいた、納得した、発見したことをいくつか。

「サービスの原点とは」の話をしたときに、私がとっさに思い浮かんだのは「気配り、目配り」や「人を喜ばせること」「思いやり」などのワードでしたが、

私が尊敬する先輩女将さんが言ったのは、「サービスとは公平であること」「標準、スタンダードを守ること」「相手を一番に考えること」というワードでした。

すごくハッとしたんですよね、それを聞いて。

誰に対してでもできないことは「サービス」ではない。

サービスとホスピタリティは別物だと。

サービスは、すべての人に平等に受けられるものであり、基本。サービスの原点。

私が言う「気配り」「思いやり」「人を喜ばせる」などは、表現や受け取り方、人それぞれ違う形のもの＝ホスピタリティ。サービス業の人、特に私たち日本人からしたら当たり前のことであるけど、これって全然違うものだな～って改めて思ったのです。

サービスを超えたところに、ホスピタリティがある。

大昔、たぶん高校生くらいの時に読んだ本にもそういうことが書いてあって、わかってたはずなのに、少し忘れていた。

やっぱり、たまにこういう研修もいいですね。

あと、やっぱりこの女将さんはステキすぎるわ。

え、どこの女将さんですって？

ここです！

あと、これも昔からよく聞く言葉で、「他人と過去は変えられない。自分と未来は変えられる」

人間は習慣の動物。

行動のすべてはその人の意識や考え方で表現されていて、なにか一つを変えてみるだけで大きく未来が変わるかもしれない。

心構え→態度→行動→習慣→人格→運命→人生

私も何かひとつ、行動を変えてみようかな。なにかが変わるかも。変わらないかもしれない、けど変えてみるのも、ありかもしれない。

さて！麒麟山ファンの皆さん！

しぼりたての「ぽたりぽたり越淡麗」通称：ぽたり青！入荷しています！

今回はたっくさん本数おさえてもらったので、当分は飲めると思いますので、ぜひご注文くださいね。

フレッシュで瑞々しく、まろやかな旨味と、程よい吟醸香。

今年のぽたり青は、バランス感がめちゃくちゃイイ！！！

オススメです♪

今日もお話してたのですが、やっぱり健康で、美味しいものを食べて飲んで、というのができる、これ以上の幸せってないのかもしれないな～（今日の夜は吉乃川にしよ）

※習慣を変えるって言ったけど、大好きなお酒をやめろって言われたら悩んじゃうな…笑

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！

ご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

やっぱりお店は、人が作りだす雰囲気できまる【待望の新店・宇呀（うが）に行って思ったこと】

shoko — Wed, 14 Jan 2026 07:21:05 +0000

こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

そして食べ歩きも大っ好きな私です。

せっかくだから美味しいもの食べて感じて学んで色んなことを吸収して、湯本舘に何かを還元できればとも思っています（なんちゃって）

で！今回、ずーっと楽しみにオープンを待ち望んでいたお店に行ってきました。

その名も「宇呀（うが）」。新潟市の本町にあります。

シェフの諏佐さんはみんなに「ウガちゃん」と呼ばれ、本当に愛されキャラの彼が、さまざまな場所での経験、イベントでのコラボレーション、海外での武者修行などを経て、やーーーーっとオープンした自分のお店です。

まさに、みんなの待望のお店でした。

コンセプトは「新潟の歴史や食文化を未来へつなぐ“湊町新潟ガストロノミー”を体現するレストラン」

居酒屋、オーベルジュ、寿司店、タイ料理などなど、色んな食に接してきた諏佐さんだから、きっと新しいジャンルで見せてくるんだろうなと思っていました。

体験しての感想。ほんとう素晴らしかったです。

ジャンルにとらわれないイノベーティブ系のお料理と言われていましたが、やはりなんか違う、もっと里山らしい、どこか懐かしささえ感じられる「シン郷土料理」

蓮根餅を軸に、モクズガニのソースをまとって、蓮根を余すところなく上から下まで食感の違いと美味しさの違いをこの一品でまとめてくるなんて、本当に素晴らしい。

この鮟鱇のソテーは最高でした。ペアリングで出してくれたブルゴーニュアリゴテとアンコウ、フェンネルの牛乳ソースに柑橘の香り、香ばしく焼いたレタスとナッツが最高にマッチして、ベストペアリングだったな～♡

美しい鹿。火入れが素晴らしい。ウットリ。

イチジクの実が終わって葉っぱも散ってしまったイチジクの木を煮出して作った無花果アイス。無花果が入っていないのにここまで香りを引き出すのどうやったの、すごすぎる…！

そしてこれまた凄いのが、使用しているほとんどの器は、諏佐さん本人が作ったものだということ。この3年間ほど、陶芸の奥深さの虜になり、集中したい時など夜な夜なろくろを回していたそうです。本当何者…仙人みたい…（ひげ生えてたし。笑）

そしてお料理もそうだけど、あの雰囲気。

やはりお店は人が作りだす雰囲気だなと改めて感じました。

炎をのゆらゆらが視界に入って、変わらぬ諏佐さんの笑顔と豪快な笑い声があって、絶妙な居心地よい空間になってるんだろうな～

余談なのですが、先日他のレストランに行ったとき、とっっってもお料理美味しいのですが、料理人さんやサービスの方の雰囲気がなんとなーーーく少し怖いかんじがしたお店がありました。本当なんとなくです。きっと誇りをもってやっているのと、そのお店のポリシーみたいなものがあってのことなんだろうけど、こういう風にとるお客様もいるんだよなって思ったら、やはり、お店って味だけでなく人だなと思ったのです。そう思うお客様もいれば全く思わないお客様もいる。

湯本舘の雰囲気を好きだと思ってくれるお客様もいれば、全く合わないお客様もいる。そういうことです。

あ、だいぶ話飛びましたね。要するに、諏佐さんのお店は、諏佐さんの雰囲気で、とても良かったということです。

やーーー。にしても！本当すごいお店が誕生したものです。

これに春頃には、カフェとホテルが近くにできるっていうんだから可能性は無限大過ぎるな～∞

諏佐さん、奥さま、ありがとうございました！また必ず伺います！

湯本舘も、もっともっとお客様が安心してのんびりできる居心地の良い空間にしていきたいなって改めて思いました。やはり人ですな。

さてさて。

ご予約お待ちしております！

公式LINEっからのお問合せも承っておりますのでよろしくお願いいたします！

ご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

スワンレイクビール28周年の周年祭に行ってビール愛を感じてきました

shoko — Wed, 03 Sep 2025 06:34:32 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

8月1日は地元スワンレイクビールがオープンした日！

なんと今年で28周年を迎えたそう！もうそんなに経ったのビックリ～！

そして大変今更ですが、先日生まれて初めて、「スワンレイクビール周年記念パーティー」に行ってきました！こんなにスワンレイクビールを愛しているのに、初めてですよ！驚

会場内は、スワンレイクビールの会場と五十嵐邸会場と分かれていて、間のガーデンにも人がたっくさん！！！本当に多くのゲストで賑わっていました。

どこもかしこも美味しいビールを楽しんでいる人ばかり。ビール片手に幸せな光景。

新潟駅から無料送迎バスも出ていたので、知り合いの飲食店さんやビール関係の人ともちらほら会えたりして、本当に愛されているな～と改めて感じたのです。

ブルワーの本田さんと渡辺さん。創業当時の写真だと思うのに、二人とも今と見かけが変わらないのなんでだろう。（最近撮った写真なのかな）

今は小原さんも加わりますますパワーアップしているスワンレイクビール。本当、地元にこういうブルワリーがあるって誇らしい！

懐かしいな～私覚えています。

初めて来たのはたしか中学生のころ。もちろんビールは飲めないのですが、スワンレイクビールのレストランで夕食を食べたんです。まだピカピカの新しいレストランで大人たちがビールを飲んでいて、たぶん当時あまり馴染みのなかったクラフトビール（その時は地ビールって言ってた）を不思議そうに飲んでいました。

今でこそ大ブームのクラフトビールもその当時ってあまり飲まれてなかったように思います。

こしひかりビールは、飲み慣れてない人でも飲みやすいかもしれませんが、スワンレイクの代表格・黒ビールのポーターやホワイトヴァイツェン、私が大好きなアンバーエールなど、少しクラフトビールらしいクセがあったりしますものね。そこがいいんですけども！！！

スワンレイクビール、本当美味しい。安定感がある。時代に合わせて変わるところと、大事なものを変わらないようにする努力を、いつも感じています。

新潟を代表するトップブルワリーだと思っています。

阿賀野市にこんなブルワリーがあって本当誇らしい！

28周年、本当におめでとうございます！！！

色んなコラボビールも作られてて私は必ず購入しています。（エッヘン）

興味ある方はおっしゃっていただければこっそりご用意できますので、かくしビールで言ってくださいね～

ご予約はコチラ！

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

7月のお料理を私のブログでもご紹介！

shoko — Wed, 16 Jul 2025 02:28:16 +0000

７月のお料理、爽やかだし、美味しい、さっぱりだし、けどお酒がすすむものばかりで…

困ってしまう…笑

まずは前菜。（順番ずれてごめんなさい）

おかひじきの押寿司もかみしめる美味しさだし、

枝豆の海老油焼きなんて、指まで美味しいです。笑

そして調理長が付けた鯨の味噌漬け…！！！

本当にクセがなくて、旨味がしっかり、甘くなくて良いつまみ！！！もっと欲しいくらい笑

鯨が苦手な人でもこれは食べれると思うのでぜひトライしてほしい！（うちのお嫁さんは苦手だったのだけど、調理長のこの味で克服した様子です）

先付のお茄子もジューシーで美味しいのはもちろんですが、上にのっているそぼろがたまりません。鰹節たっぷりの旨味爆弾のひき肉です。これをチビチビつまみに熱燗（や、ぬる燗だな）を飲みたい。

お吸物はもろこし真丈です。お出汁がしみわたる美味しさなのですよ。

最後は焼物。

笹神茄子がジュワッと美味しいグラタン。トマトとホワイトソースの2種使いです。

他にも、もちろん、いつもの黒胡麻豆腐と鯉のアライ、甘煮（鯉が苦手な人には差替え料理をご用意しますので安心してくださいね！）、プランによっては台物、揚物、そしてご飯味噌汁香の物、最後デザートが出てきます。

全体的にバランスもよくて、今回は試食で直すところがひとつもなかった7月の会席料理。

もう7月もほぼ折り返しですが、この会席は8月1週目くらいまで続くと思いますし、ぜひ皆さまに食べてもらいたい内容となっております。

そして実は、今週からお得なモニタープランを販売しようと思っていて、内容は、前からやってみたかった、「ペアリング」

お料理に合わせてお飲み物をご用意するペアリングをセットにした会席料理。

夕食のときに飲むお飲み物（若女将セレクトの日本酒）が含まれているのでかなりお得だと思います。（もちろん、ビールとかワインとか、ほかにも飲みたいものがあれば、そこは別料金で承ります！）

なんでお得に泊まれるかというと、あくまで私のペアリングの練習にお付き合いいただくから。

私（若女将）が吟味したペアリングの内容をお試しいただいて、感想などいただいて（アンケートあり）、できれば旅の思い出をご投稿いただいたりもしてくれたら嬉しい！

そんなモニタープランになっております。

リピーターの皆さまには、たぶんそのうちお葉書が届くかなと思うのですが、最近の郵便は発送してから時間がかかるから、週明け、先にこちらのホームページでご紹介する予定です！

楽しみにしていてくださいね♪

うまくいくといいな～

ご予約はコチラ！

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【温泉旅館でのんびり連泊のススメ】2泊でのんびり過ごされる、お客様の過ごし方が最高だった日。

shoko — Fri, 06 Jun 2025 05:39:15 +0000

最近連泊されるお客様多いな～気候もよくて過ごしやすいし、緑がキラキラしてて、雨が降れば濃くなって、本当に良い時期ですよね。

どこ行くわけでもなくて、のんびりお風呂入ったり寝たり本読んだり飲んだり、グダグダ～って２泊くらいできたら、最高なんだろうなって思います。

はーーーーいいなぁ♡

こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

そう。うちで連泊される方は、もちろんお出かけされる方もいるけど、比較的館内でのんびり過ごされる方が多いです。湯治まではいかなくても、ゆっくり静養、といいますか、のんびりーーーと。

で、この前お泊りいただいたお客様の過ごし方が最高だなって思ったので少しご紹介。（途中妄想もあり）

以下、連泊のススメとしてご参考に！笑

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

１日目は早着希望で11時チェックイン。（1時間550円×4時間分）

ご希望によって別注で軽めのお昼（お蕎麦、うどん、おにぎり等だいたい700円）をつけることもできるんだけど、お酒も飲みたいし、夕食までお腹すかないと悪いから、今回はなし。

その代わり、まずザボンと温泉に入ってきて、お風呂上がりの生ビールを注文♪

おつまみに板垣ハムのスライスと漬物盛合せ（小）を注文して、ビールと一緒にお部屋でのんびりつまむ。（この時点でサイコー♡）

ゴロゴロしたり、お庭を眺めたり、本を読んだり。思いついた時にもう一回温泉に入りに行く。

15時から18時の間はロビーラウンジでふるまい酒もやっているからフラッと飲みに行って、帰りに若女将図書館で本を借りてくる。（これは私の妄想）

夕食の時間になってお食事処へ。

1日目は名物の鯉料理と、その他の旬の食材を満喫。もちろんビールと日本酒も♡

気持ちよーく眠りにつく。

2日目。特に出かける予定もないし、出るとしたらちょっと散歩するくらい。

朝ごはんと共にビール頼んじゃえ！旅館の朝ごはんってお酒が進むんですよね～（朝酒サイコー！）

朝ごはん食べている間にお部屋の清掃入ってもらって、必要なアメニティやタオルを補充してもらい、さて、今日のお昼はどうしよう…？雨降りっぽいしな～

そ、そこで宿のスタッフから「今日でしたら出始めの枝豆と、板垣ハムさんの『生ソーセージ』っていうのもありますよ！」って聞いたら頼みますよねーーーー！！！

ということでお昼ごはん代わりに超限定「板垣ハムの生ソーセージ」（焼いて食べるもの）と枝豆と、そう来たらモチロン生ビール！

（理想的すぎる…♡）

のんびりお庭を眺めながら過ごす時間は、いつもよりゆっくり時間が流れているような感じ。

緑も妖艶な雰囲気さえ感じる濃い緑の季節。

夕食は、昨日とは全く違う内容で旬を楽しめる。時期的に筍を使ったお料理なのも山ならではで嬉しい。

最終日の朝ごはんも、本当に1日目と全く違うメニューなんだけど、１日目に出てくるトラウトサーモンの西京焼きと甘く炊いたふきの煮物は大好きだから、2日間とも出してほしいとリクエスト済み。朝からモリモリ食べて一息ついて、チェックアウトの前、最後にもう一回だけ温泉へ♨

よし、しっかりパワーチャージ完了！明日からまた頑張ろうー！

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

という過ごし方！お客様の気持ちになって書いてみました。笑

私みたいにビールや日本酒が大好きで、なんだか好みも合うお客様だから色々提案できちゃうんですよね。

他にも、タイプは違うけど「このお客様は吟醸香が強めのお酒が好きだと思うカラコレを提案しよう」とか、「来週来る方ずっしりしたお酒好きだから、これメニューに入れてみようかな～」とか、「熱燗好きだから温めておかなくちゃ！」とか。

お客様の好みを、どんどん知りたいです。ぜひお要望をお聞かせくださいね！

にしても、本当いいな～！！！最高の過ごし方。

私もいつか、こういう過ごし方ができるように、今ここで頑張らないとな（決意）

ということで、6月も皆さまのお越しをお待ちしております♪

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

ふるまい酒、当分の間ずーーーっと続けます！

shoko — Mon, 19 May 2025 08:25:49 +0000

じゃじゃん。

全然お知らせしていませんでしたが、実はずっと続けていました。笑

ロビーラウンジでふるまい酒♪

15時から18時の間だけなので時間短縮ではありますが、チェックインしてから夕食前まで、若女将厳選新潟清酒と、ノンアルコールモクテルをご用意していますので、のんびり時間にご利用ください♪

5月後半のお料理も本当に美味しい。

緑って大好きです。景色も食べ物。笑

はーーーー

本当、この季節が大好きです。

今日はお天気も良くて、絶好の味噌作り準備日和でした（専務とチーフが頑張ってくれました♡）

さぁ、ついに明日から味噌作り。（実際は明後日の朝からが本番）

今年も事故やケガなどないように、気を付けてやっていきます！

引き続きお味噌のプレゼントもやっていますし、

5月のご予約もじゃんじゃん承っておりますので、皆さまどうぞよろしくお願いいたします！

公式LINEっからのお問合せも承っております。

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

新潟の3月は、にいがた酒の陣もあるし『酒月（さかづき）』湯本舘も振る舞い酒！

shoko — Sat, 08 Mar 2025 04:56:07 +0000

こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

今日はこの後アルビレックス新潟ホーム、ヴェルディ戦（私は今日はDAZN観戦、涙）、明日からはいよいよ三月場所！！！

そして新潟市内ではにいがた酒の陣が絶賛開催中！

やーーーーアツいぞにいがた！！！（三月場所カンケイナイ）

そうなんです。

にいがた酒の陣は、今日８日明日９日で終わってしまうのですが、今年の新潟はそれだけでは終わりません。

3月をまるまる「酒月」と書いて「さかづき」とし、新潟の各地いろんな飲食店さんで振る舞い酒がいただけるスペシャルマンスに決めたそう！

https://gatachira.com/sakenojin-afterparty/

うちは飲食店とはまた違うので参加できなかったのですが、なんとも響きがいいじゃないですか！「酒月」！！！

湯本舘でも勝手に振る舞い酒、やっちゃいます！笑

お酒の種類はその都度変わるかもしれませんが、新潟清酒の良いところ、美味しいところ、いろいろお伝えしていこうと思います。

３月のお料理も始まってます♪

（ってなぜか、ブログがここで切れていた…）

3月のお料理は香りを楽しむお料理が様々が登場しますよ～

ぜひぜひ皆さまのお越しをお待ちしておりますね♪

ご予約はこちら！

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

大盤振る舞いな2月限定企画を開催してみたら、そこには理想的な光景がひろがっていたという話

shoko — Sun, 02 Feb 2025 08:06:43 +0000

こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

今日は朝からお天気が良くてずっと青空！キラッキラの2月始まりましたね♪今月もどうぞよろしくお願いいたします！（明後日からの最強カンパが、どうなるか心配、どうなることやら～苦笑）

実は2月はスパシャル企画を実施しておりまして、常連さんとLINEのお友だち限定、お年玉運だめしおみくじチャレンジと、振る舞い酒をやっています♪

おみくじチャレンジは、LINE登録してぜひクーポンをゲットしてください。宿泊のご予約のみが対象ですが、スーパーお得に泊まれるかもしれないチャレンジなのでぜひ！（直接のご予約のみが対象なので、予約方法や注意事項もよく読んでくださいね）

振る舞い酒は15：00～21：00までロビーラウンジに設置しています。

上の写真にもあるように、若女将オススメ日本酒と、自家製濃厚梅酒を振る舞っています。

ご自由に飲んでいただいていますので、チェックイン後にウェルカム酒として飲むもよし、温泉入った湯上がりタイムや、夕食後のまったり時間にも楽しめます♡

ぜひ飲みに来てくださいね^^

ちなみに今は、私の大大大好きな、麒麟山の伝統辛口生しぼり「初日の出」を振る舞っています♡

（本当大好き♡）

どっちも大盤振る舞いすぎるよな～と自分でも思いながらも、昨日も一昨日も沢山の方がロビーラウンジに降りてきてくれて、日本酒や梅酒片手に本を読んだり、お庭を眺めてのんびりしたり、おもちゃで遊んでいるお子さんを優しく見守ったり、みんなそれぞれ寛いでいる姿をみて、「そうそう、私が見たかったのはこういう景色なのだよ～♡」と一人で喜んでいました。笑

昔からこういうふうに、ロビーやお部屋でお庭を眺めながらお酒を楽しんだり、まったり過ごしてもらうのが憧れでした。

今回は思いつきで振る舞い酒を決めたけど、少し続けてみようかな～と悩み中。いつ終わるかわからないので、気になる方は早めにご予約くださいね！笑

ご予約はこちら！

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

板垣ハム、やっぱりスゴイ…！ビール好きにはたまりません！おつまみ在庫も補充したのでまだご用意可能です◎

shoko — Wed, 10 Apr 2024 06:13:13 +0000

どうも。生粋の飲兵衛、お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

や～春ですね～

相撲巡業の時期になると、私のブログアクセスが一気に増えて、見ている先は大体「初めて相撲の地方巡業を観に行く人へのススメ、楽しみ方【完全自己流しょう子ver.】」。笑

ありがたいことに、本当に沢山の方に読んでもらっているようで、相撲のいちファンとしてはとっても嬉しいです♪

皆さん、ぜひステキな地方巡業をお過ごしくださいね♡（そのブログ読んでる人は、このブログは読まないと思うけど^^；）

っていう話じゃなくて！この前大女将と村上デートして、板垣ハムに行ってきたっていう話を掘り下げようと思います！なんか、改めて「スゴイな～」と思ったので！

数年前から湯本舘でも、別注おつまみとしてプレスハムのスライスをお出ししていて、食べたことある方はわかえると思うけど、やーーーーーその美味しさったら！虜になる人続出！

無添加のハムはどれも塩味が強めで、ガーリックやハーブの香りが効いた濃厚な脂の旨みに、一枚食べるとビール一杯飲めちゃうんじゃない？ってくらい、危険なハム…笑

お店（とても分かりづらい場所だし、看板も何もない）に行くとズラッとぶら下がっているロースやベーコン、サラミ…♡

板垣ハム製造所は村上市の殿岡という場所にあり、神社前の赤い橋が目印。そっと入り口のピンポンを押すと、中から板垣さんが現れお店を開けてくれます。

この日はロースハム（生ハム）、ソーセージ（干すとサラミのようになる）、注文しておいたいつものプレスハムを購入。

宿に戻ってロースハムとソーセージをさっそくスライス。

↑これがソーセージ！旨味の塊！！！！

手前がロースハムの切れっ端部分なのですが、やーーーーー今までで一番塩っぱい！！！！笑

けど脂が甘ーい！！！癖になる美味しさで初めての体験でした。このロースハムは、12月～3月くらいまでしか作っていない限定販売の品でした。買えてラッキー。

実は後日、別の日にも訪問。

いつものプレスハムに加えて、そのプレスハムを干したもの（右から2番めの黒っぽいもの）と、ミミガー、この前買えなかった生ソーセージを購入。

生ソーセージは焼いて食べます。これがまた美味しいーーーーーー（感動）濃厚な脂が旨味と一緒にとけだして、最強のおつまみでした…

それとミミガー！

こんなミミガー食べたことない！というのも、ミミガーってコリッコリで堅いイメージがあるのですが、板垣さんのは柔らかく、これまた脂の旨味が爆発の、すんばらしいおつまみなんです。いちいち感動してしまう。

やっぱりスゴイよ、板垣ハム。

普段ご提供しているのはプレスハムのみですが、在庫があれば他もご用意も可能かもしれませんので、気になる方いたらもしでしたらお声掛けください。

あと、うちで食べてあまりの美味しさにお店に行かれる方も多いみたいで、もし行くようでしたら、事前に連絡してから行くことをおすすめします。いつやってるかわからないし、在庫あるかもわからないので！

ビール好きには本当、たまらないです。ワインも合うな。や、日本酒も合う。万能です。

若女将　永松しょう子
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web https://www.gozu-yumotokan.com/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

湯本舘は「非日常」を感じる宿ではなく、「ちょっと上質な日常」を過ごせる、気楽な宿です♨

shoko — Sun, 24 Mar 2024 07:52:43 +0000

昨日泊まりに来てくれたお友達が「接客業のわたしも疲れない旅館」ってコメントしてくれて、なんだかとっても嬉しかった私です、こんにちは！

そう、そうなの！うちはそういうお宿だと思うんです！ってことを、下に書きました。ところどころ相撲ネタが入ってますが千秋楽だからあしからず！

さて！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

やーーーーーーーーーーー本当。こんな千秋楽をむかえる春場所になるなんて、誰が想像したでしょうか…！！！！！！！！！

尊富士は気合で出場し（足、本当大丈夫かな）（モデルみたいなくるぶしとふくらはぎだもんな）、昨日の大の里は大相撲で圧倒！どちらが優勝しても、とんでもない快挙！！！今日の取組が楽しみすぎる！！！ドキドキ・ワクワクしながらブログを書いています♡

アルビレディースも勝ったし、こういう週末は気持ち上がるな～！！！

ロビーのテレビではさっきまではアルビレディースの試合が流れていて、終わったら相撲に変更、チェックインしたお客様はそのテレビを横目にご到着のお茶とお菓子を食べる。「お部屋のご準備できましたのでご案内いたします」と声かけると、「待って！この取り組み終わってから！」なんていうお客様も♪

なんていうか、そんな宿です。笑

めっちゃいつもの日常。

よく、「非日常空間を味わいに旅館へ行く」とか言われることありますが、そういう旅館もたっくさんあると思いますが、うちは全く非日常感はありません。むしろいつもの日常の延長。

テレビでみながらお部屋でゴロゴロ。温泉入ってゴロゴロ。夕方になったらビール飲んだりしてゴロゴロ。

唯一普段と違うのは、お食事の準備なんてしなくてよいし、お風呂の準備もしなくて良い。気が向いたらいつでも温泉に入れる♨

18時、「お食事の準備ができました」と連絡があるから、相撲見終わってからお食事処に行くと、1階のお食事処だったらなんとテレビ付き！それも含めてめっっちゃ日常感！笑

けど普段お酒飲まない人も、今日はなんとなく1杯だけ軽く飲んでみたり、いっつも飲んでる人もいつもとは違うお酒を飲んでみたり。

お食事の内容も、普段食べるようなものではなく、手のこんだ会席料理がでてくるし、なんでしょう。いつものようにテレビ見ながら向かい合って夕食食べてるだけなんだけど、いつもより少しだけ上質な時間が流れている感じ。

それが湯本舘の良さだとも思っています。

ここまで書いてスイマセン！

待って！ちょっと尊富士の取り組み見てくる！

ひやああーーーーーーーーー！！！！！

尊富士優勝ーーーーーーーーー！！！！！！！！

おめでとうございますーーーーーーー！！！！（感動）

私たちはすごい奇跡の瞬間、歴史的瞬間を目にしてしまいました！！！！

伊勢ケ浜親方も嬉しそう！

ちょうどチェックインでお茶飲んでいたお客様と、感動を分かち合いました。

さてさて。話を戻しますと、そんな宿です、湯本舘って♡

前に違うお友達が、「今度しょうこちゃんの旅館も行くね！」と言ってくれて、すごく嬉しいけど、その人旅館に泊まりに行くのってお母さんへのプレゼントで大体年に1回、ちょっと良い宿、贅沢な宿、高級宿とかに泊まりにくことが多いんです。

だから正直に言いました。「うちはどっちかっていうと普段遣いの宿だよ」って。

もちろん特別な日に選んでくれるお客様もたっくさんいて、本当にありがたいし嬉しいです。これからも記念日とか誕生日とか、家族でのお祝いなんかでも使ってくださいね♪

けど、そんな高級宿でもないですし、お風呂付きの豪華なお部屋があるわけでもなく、お部屋のランクもみんなだいたい一緒で、人数によってお部屋の大きさがかわるくらい。（いつかお風呂付きのお部屋、作りたい…願望）

それでも、さっき書いたように、少しだけ上質な日常が過ごせるから、気疲れしないし、のんびりできて、体を休めるにはもってこい。そんな宿です。

昨日泊まったお友達も言ってたんだけど、

「14時半に家を出発、15時過ぎにチェックイン、15時15分にはお部屋で生ビール♪

いつもだとせっかく来たんだから、あれもやってここ行ってみたいにせわしなくしちゃうんだけど、昨日はお部屋から鯉を見下ろしながらのんびりして、すごくゆっくりできた～」と、嬉しいこと言ってくちゃって♡

しかも「日本一生ビールが似合う温泉宿女将」だなんて、嬉しいこと言ってくれちゃって♡笑

これからも皆さんに「上質な日常」をお届けできるようにガンバリマス！

や～今日も美味しいビールが待っている～♡やっぱり勝った後のビールってさらに最高！！！

アルビレディースも尊富士もおめでとうございます！！！！！

若女将　永松しょう子
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web https://www.gozu-yumotokan.com/
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝