地域の⾵⼟、歴史や⽂化を料理に表現する「ローカル・ガストロノミー」。この理念を体現し、地域社会との関わりに積極的な新潟県内の飲⾷店や宿泊施設、お酒やお⼟産品等を発掘し、「料理の美味しさやレストランのクオリティ」だけを評価するのではなく、「地域の⾷、さらに⾷に携わる関連産業などとの連携・取り組み」「サスティナビリティ」「フィロソフィー」等を総合的に評価できる飲食事業者・特産品を募集します。

↑このような基準の中、本当にありがたいことにどなたかが湯本舘を推薦＆応募してくださったようで、いろんな方から「湯本舘、名前載っているよ！」とご連絡いただき、まさに寝耳に水状態。本当にビックリしました。

これからも、このノミネートの名に恥じぬよう、頑張っていきますので、皆さま楽しみになさっていてくださいね！頑張ります♪

 

あとあと、これまたとっても嬉しかったのが、今回のノミネートBEST30に、五頭温泉郷の宿が4つもノミネートされてたこと！

角屋旅館さん、長生館さん、環翠楼さんが、今回選出されました。

五頭温泉郷が続けてきた、地域に根付いたお料理の提供や、里山の中で暮らし当たり前に守っていく取組が、少しだけ認められたような、すごく誇らしい気持ちになりました！（感動）

 

他にも飲食部門で1つ「瓦テラス」であがの夢うなぎと、特産品部門で2つ「コトヨ醤油」と「はちみつ八米」がノミネートされていて、阿賀野市ってスゴイ！本当にスゴイ！！！と、驚きと感動を隠せないでいます。

 

きたる3月9日に新潟市内で表彰式と講演会があって、そこではこのノミネートされた中からさらに、「大賞」と「特別賞」が選ばれるそう！

さすがにうちは全く狙っていませんが、招待状も届いたし、若旦那と一緒に講演会聞いてこようと思っています。

 

 （招待状の名前が激しく間違っているのはご愛嬌。湯本舘あるあるです。笑）

 

 さてさて。

3月のお料理もすてきなラインナップとなっています。やっぱ前菜がステキだな～



 

お知らせでも書きましたが、4月3日から13日まで約10日間の休館日をいただきます。

館内は変わりませんが、板場の改修工事となりますので、これからも安心安全に、皆さまに美味しいお料理を提供できるように、しっかり直していきたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします！

 

 若女将　永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
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