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恵みの雨！筍もそろそろシーズンインかな～♪

shoko — Mon, 27 Apr 2026 08:09:30 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

昨日はあんなにあったかかったのに、今日は冷たい雨ですごく寒い！！！

こんなに寒暖差があると、体がおかしくなっちゃいそうですね～温泉に入ってしっかり整えないと。（私も今日は温泉入って寝よう）

それでも、久しぶりの雨は恵の雨です。

きっと明日には…筍がいっぱい生えてくるでしょう！！！笑

今板の筍も、少しずつですが採れ始めました！

今年の筍は、太くて甘くて香りも良くてすごく美味しい！！！

見てください、この大きさ！笑

最初頭の方だけ出てたのみつけて、掘って掘って、「え、これデカくないか！！！」と掘りだしたもの。

本当大きい！のに、柔らかくてどっしりしていて本当美味しいのです。

や～山の恵みです。本当ありがたい。

5月からは筍を使ったお料理もどんどんお出ししようと思います。

乞うご期待です♪

たまの雨は本当に恵みの雨となりました。

お庭の苔たちもすごく喜んでいて、緑が深く、濃く、キレイになりました。

なんとも妖艶な様子。

やっぱり、この季節が大好きだ！

ぜひ皆さまのご予約お待ちしております！

すごく直近ですが、29日（水・祝）がすごく空いています！

ご都合つく方いればぜひ^^

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！

ご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
公式LINEでお問合せも承ります！
https://lin.ee/F4Z52K9
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やっぱりこの季節が一番好き！【別注料理で山菜天ぷら始まりました】

shoko — Sat, 18 Apr 2026 07:43:34 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

緑が毎日濃くなってきていて、1日でお庭の顔が全然違います。

カラフルな新芽が本当にキレイ。

鯉もやっっっと元気に泳ぐようになってきて、冬眠から完全に目覚めました。餌も、まだスゴイ食いつきではないけども、けっこう食べるようになってきました。

食べる系の新芽も、どんどん出てきてます。

代表格、山菜！！！

今年山菜も出てくるのが早くて！

蕗の薹はとうの昔に終わってしまいましたし、タラの芽、こごみ、もうコシアブラまで出ているんですよ！ビックリ！

こりゃあ筍の時期も早まりそうですね～

ということで。別注料理で毎年人気の「山菜の天ぷら」も始まりました。

１人前1,650円。

この写真は山菜＋海老と野菜の少し豪華バージョン。これだと2,200円くらいかな。

タラの芽、こごみ、コシアブラ、うど、筍、新玉ねぎ、舞茸。海老。サイコウ♡

これを富樫さんの「白いダイヤ」というお塩ででいただきます。お好みで天つゆも。

はーーーーっやっぱりこの季節が一番好き。

気候も、景色も、食べ物も！

なのになんで、この時期が一番暇なのーーーーーー涙

ということで、皆さまご予約お待ちしております！

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！

ご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
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阿賀野市の水原駅近くに、素朴で美味しいビストロ「ビストロオオヤチヤ」がオープン♪ランチもディナーもおすすめ♡

shoko — Tue, 12 Jan 2021 08:27:30 +0000

阿賀野市ってなんにもないと思ってませんか？実は何でもあるんですよ！

遊ぶとこ、観光スポット、美味しいレストラン、お土産にもってこいのお店、気軽に寄れる喫茶店、通しでやっている食堂、かしこまった料亭、ビール醸造所に酒蔵、日帰り温泉に、素晴らしい温泉旅館たち！

本当に豊かな場所なんです。場所もモノも人も！

最近、こういう大切なブログ書いてませんでした！スイマセン！！！

私の得意分野は美味しいモノ巡り！美味しい食、お酒をどんどん紹介して、湯本舘にいらっしゃるお客様の、お泊りだけでなく前後や中日や、普段の生活も豊かになるようにお伝えする！っていうのも大切な役割だと思っています。

ということで、久しぶりの美味しいモノ巡り阿賀野市ver.ですよーーーこんにちはーーー！！！

お酒と相撲が大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

先日お越しいただいたお客様と、私がいつも行く酒屋さんやお店の話をしていたの中で、「ブログに書いてあった『風花』さん、何回か行きました～すごい良いですよね！」と言ってくれて、ブログ読んで行ってくれたのが嬉しくて、やっぱり美味しいお店どんどん紹介していこう！と決めました♪　←もっとヤレって話ですよね、うん。

個人のインスタグラムにも美味しいお店ご紹介してます、良かったら覗いてみてくださいね^^

https://www.instagram.com/shoko_yumoto/?hl=ja

そして今回オススメするのは、12月末に阿賀野市、水原駅の近くにオープンしたばかりのお店「ビストロオオヤチヤ」さんです。

阿賀野市には今までなかったスタイル、ビストロ。フレンチの気軽に来れる食堂みたいなカンジですね。定

まずはランチ。定休日は火曜日で、11時半から14時までやっています。前菜盛り合わせとメインとパンorライス、ドリンクがついて1,000円。お安い値段設定ですね。

前菜の盛合せが、もうメッチャ美味しかった♡

私はお休みをいいことに昼酒でビールを頼んでしまいましたが、この前菜だけでワイン2杯はいけるくらい、たまりません。

燻製ポテトサラダに人参ラベ、鶏レバーペーストです。

メインは、阿賀野市が誇る豚肉さん、純白のビアンカを贅沢にローストスたもの。なかなかの厚切り。脂が濃厚で美味しいのです。

ソースはその時によって3種類くらいから選べて、この日はコトヨ醤油さんの「和院」醤油をつかった赤ワインベースの甘辛いソース、トマトソース、デミグラスソースから選べました。3人で行ったから3種類頼んじゃった。笑

写真には少ししか写ってないけど、ついてきた自家製パンがモッチモチで美味しくて最高でした♡

ライスは笹神のやまびこ農産さんのお米を使用していて、これもまた美味しくてとても良いのです。肉にめっちゃ合うのです。コトヨ和院ソースが本当に合うの。

こちら、＋250円でつけられるプリン♡

硬めのプリンに苦味のあるカラメル好きな私にはたまらないお味。250円安すぎやしないかい。

店内も落ち着いたウッディースタイル。シンプルなオープンキッチンを中心に広々していて、小洒落てます。

湯本舘チェックアウトしてからここでランチっていうのも、良いかもしれませんね。

今はランチは上の１メニューしかないのですが、これから慣れてきたら少しずつメニュー増えてくるんじゃないかなと思います。

で、私ったら、12月22日にオープンして以来、なんともう4回も行っています。ランチ2回ディナー2回（行きすぎーーーーー笑）

というのも実はオーナーシェフ。私の幼なじみで、ハトコでもあるのです。

ビストロオオヤチヤという名前も、うちのすぐ近くにあった彼の実家「大野地屋商店」をいかしたネーミング。今はもう閉店してないですが、彼のおじいちゃんおばあちゃんがやっていました。

お酒とか野菜とかカレー粉とか、色々販売しているちっちゃいスーパーみたいなもので、昔、お盆のお墓参りの帰りにオヤチヤ（人によってはオヤジヤと呼んでいた）でアイス買って帰るのが常でした。

（この前行ったら超貴重なタオルが飾られていた。お正月実家に行ったらあったんですって笑）

まだまだあまり知られてないお店だけど、ゆるーくあったかい良いお店です。

ということで続きまして、ディナー！！！

夜はアラカルトで好きなものを好きなだけ頼むスタイル。

目玉焼好きな私は、このメニューをとっても楽しみにしてました♡

自家製ベーコンと目玉焼。目玉焼の黄身を割って、ベーコンつけながらちょっとずつ食べるの。はーーーー♡好き。

メインももちろん美味しいし、備え付けられてるマスタードやアンチョビマヨとか、ものすごーーく美味しかった。

素朴で美味しくて飽きがこないし、えーーー本当？と思うくらい良心的な価格設定。良いの？もうちょっとあげても良いんじゃない？

けどその気軽さが、地元に根付いてほしいビストロ＝食堂感なんだろうなって。

それと、夜は事前予約制でコースもあります。家族新年会しようっておまかせコースで行ってきました^^

7人で行ったのですがなんと貸切！平日限定で試験的に1組3万円から貸切にしているそうです。太っ腹すぎでしょう笑

そのコース内容がこちら。もちろんその日によって変更もあると思いますが。

これはお料理だけで2500円のコース。＋2000円で飲み放題にもできますが、私たちは好きなものを好きなだけ飲みたかったので、飲み放題にはせず、たっぷり頂きました♡（売上貢献！えへん！笑）

「ビストロだからワインかな～」みたいなのは一切なくて、日本酒の種類もなんかわかんないけど増えてたし、レモンサワーやカクテル、焼酎だってボトルで頼めるし、かと思ったらフレンチハイボール（コニャックソーダ割）なんかもあったりして、幅広いお店です。

まだ始まったばかりだからバタバタだと思うけど！優しい目で見てあげてください笑

これからもどんどん改良されていくであろう地元のビストロ！お世辞なしに本っ当に美味しかった！

場所は水原駅に面した通り、駅から徒歩5分。

火曜定休で、ランチは11時半から14時、夜は18時から21時です。

皆さま、どうぞご贔屓に♨

若女将　永松しょう子
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