今板温泉　湯本舘 » 新潟グルメ

9月のお料理をご紹介！それと、朝食オプションに背徳のアレを…♪

shoko — Fri, 11 Sep 2026 06:23:25 +0000

9月は休館日ございません！

シルバーウィークはありがたいことに、ほとんどのお部屋が満室になってしまいましたが、それ以外の日はまだ余裕ございます！

ぜひ皆さまのお越しを楽しみにお待ちしておりますね♪

そして余談なのですが、朝食オプションに、シンプルな背徳メニューが加わります。

バター醬油ご飯！！！

小説「BUTTER」を読んだら食べたくなり、食べてみたら皆さんとこの美味しさを共有したくなり、メニューイン！

こだわりのバター、こだわりの醤油で、たまらない美味しさです。

興味のある方はぜひ！ご注文ください。

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ご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
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バターの虜。柚木麻子さんの小説「ＢＵＴＴＥＲ（バター）」を読んで、バターしょうゆご飯、始めます。

shoko — Fri, 11 Sep 2026 05:16:03 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

久しぶりにどっしりとした小説を読みました。

友人がSNSにあげていた内容に興味がわいて。たまたま出会った新潟を訪れている外国人の方に、「何で新潟に？」と聞いたら、「小説のＢＵＴＴＥＲを読んで、新潟に行ってみたくなって」と答えたらしい。

外国の方が？日本の小説を読んで？新潟に？？？

しかも友人曰く、内容は「すごく阿賀野市」だというし。

調べてみると、発売は2020年なのですが、2024年に翻訳され海外で販売開始、そこから人気が爆発し、今に至るそうです。今でも欧米諸国を中心に売れ続けているらしい。

興味津々ですぐ買って読み始めました。

製本はけっこう高い、3960円もする！！！笑

けど一目で、佐渡バターみたい！って思う配色！

読み進めていって思うことは、

昔実際にあった事件をモデルに書かれたサスペンス小説らしいのですが、サスペンスの要素はほとんどなく、さまざまな女性の生き方、日本の社会性を、食の描写を通して表現されている本に感じました。

なんでコレが、海外で大人気なのか？？？

読んでみないとわからない、と思いましてね。最後まで読みました。

作中に出てくる言葉で最初に印象的だったのが「許せないものが二つだけある。フェミニストとマーガリンです。」

日本という社会の中では当たり前のようなことが、さまざまな女性の生き方、考え方とともに、色んな形で表現されているのが面白い、とだけ言っておこうかな。

ご興味のある方、ぜひ読んでみて下さい！湯本舘でも貸し出し中！（このがっちりした製本と、文庫本もあります）

で、このブログでご紹介するのは作中に出てくる、さまざまなバター料理！

炊きたてのご飯にバターと醤油。

茹でたパスタにたらことバター。

4つの材料のみで作るカトルカール。

鉄板焼き屋さんのガーリックバターライス。

銀座ウエストのバタークリームケーキ。

塩バターラーメン。

ホワイトアスパラのオランデーズソース。

などなど。まだあります。

それと！バターを使ったお料理だけでなく、新潟にある実際のお店や、お土産の数々。

※ここだけネタバレさせちゃいますが、主人公がおっている犯人（？）の出身地が、新潟県阿賀野市、旧・安田町という設定なんですね。

プラリネ（っていったら、念吉さんかな～阿賀野市の最上屋さんもオススメ）、

渦巻きパン（これは知らなかった、どこのなんだろう）、

ル・レクチェの羊羹（これはきっと丸屋本店さん）、

佐渡バター、

清酒「謙信」（湯本舘でも取り扱いあり♪）、

ヤスダヨーグルトのワッフル、

古町のタレカツ丼（古町っていったらとんかつ太郎さんだろうな～）、

「竈（かまど）」のお膳。

フッと出てきて印象に残る「サントピアワールド」（冬季休業中）

そして、間違いなくモデルは神田酪農さんだろう、酪農家直営のソフトクリーム屋さん「みるぱす」！

などなど、私たちには馴染みの景色が、作中に詳しく描かれていることがなんだか不思議な感覚でした。

そして読み進めていると、もう、なんとも、バターが食べたくなる…笑

久しぶりに佐渡バター食べたくなって探してみるも、なかなか売ってない……

けど我々には、新潟県酪農発祥の地、安田！ヤスダヨーグルトがあるではないか！！！

ということですぐにヤスダヨーグルトまで行って買ってきたのは、真っ白でコクのある、ヤスダヨーグルトのフレッシュな生乳を使った発酵バター（無塩）。

まだ読んでいる途中でしたが、たまらなくなって、さっそくこの発酵バターを、炊きたてのご飯にのせて、醤油をちょびっと。

（以下は、作中の文章ほとんど切り抜きのような形で書きます。）

”冷蔵庫から出したばかりの冷たいバターとあたたかいご飯。

まずは溶けないうちに、その冷たさとのコントラスト、コクを味わい、その後に溶けていくバターがご飯粒の間から流れ出し、黄金色に輝く。”

やーーーー久しぶりに食べたけど、美味しい。バターしょうゆご飯…！

これは、ぜひ体験してもらいたい。

炊きたての、美味しいご飯に、冷たいバターと醤油。

ということで、朝ごはんのオプションに加えることにしました。

ヤスダヨーグルトの「発酵バター」（10ｇ）とコトヨ醤油「和院」、150円でご用意いたします。

ご希望される方はおっしゃってくださいね、魅了されちゃいますよ。

ちなみに影響されやすい私は、色んなバターを買っちゃいましてね。

大女将さんも影響されて買ってきてくれたのもあるので、今ならバター食べ比べもできますよ！笑

作中の主人公みたいに、私が急に太り始めたら、理由はきっとコレですね。笑

つやつやもっちりご飯に、真っ白なバター。醤油。

それでは皆さま、美味しいバターをご用意して、お待ちしております。

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すてきな夏を過ごさせていただきました

shoko — Tue, 01 Sep 2026 04:37:47 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

8月も、お盆が終わるとパタッと暇になるのと、来てほしくないスーパー閑散期の9月がやってきました…苦笑

それでも、この8月は、沢山のお客様にお越しいただき、忙しくさせていただきました。忙しいってありがたいし幸せ！

私は仕事が大好きなので、ずーーーっと仕事していても全然苦じゃないんです。とはいえど、そんなのはきっと私だけで、他のみんなはちゃんと休みが必要だと思います。笑

23日で42歳になりました。

若旦那さんからは誕生日プレゼントに国技館の焼鳥をたっくさん。

これを囲んで家族でお祝いしてもらいました♪

スタッフからは力士コーヒーを！

西蒲区の「hakko chaud（ハッコーショー）」さんのワインでお祝い。

これまたいただきものの胎内高原ワインもあけちゃいました♪

誕生日当日の夜は、本当に星がきれいでビックリ、少しの間ひとり星空観賞。

何にもない山の中だからこそ見える、特別なもの。

24日と25日は休館日をいただき、若旦那さんと2人で誕生日祝い。

前から行ってみたかった、新潟市にある「酒と食まわりまみあな」さんへ。

地酒の都屋さん直結のお店です。

さすが酒屋のお店！日本酒の種類はもう、すんごい！！！

頚城酒造さんの「尾神（おかみ）」、美味しかったな～これは湯本舘でも置きたい。

おつまみも、どれを食べても本当に美味しく、女将の恵さんとお話ししながら、ゆったりとステキな時間を過ごさせていただきました。

新潟駅からバスで30分か、タクシーだと15分くらいでしょうか。そんなにアクセスのよい場所ではないのですが、本当に本当にオススメのお店です。

そうだ！うちで、桜が咲く酒器、使ったことある方いらっしゃるかな。

この平盃、どこで買えますかってよく聞かれるんですけど、こちら都屋さんで買えます！（在庫があれば）

酒屋さんのほうも、本っ当楽しいですし、ぜひ合わせて行ってみて下さい。

そしてこちらも。

新潟駅前すぐ近くにある千代鮨さん。

お魚苦手な若旦那と一緒に伺える唯一と言っていいくらいのお寿司屋さん。

美味しいところを少しだけ。はーーーー幸せな贅沢しちゃいました。

また来れるようにまた頑張ろう。

8月は、本当にいろんなことがあったけど、おかげさまで、すてきな夏を過ごさせていただきました。

夏の終わり。朝晩はもう秋の気配です。

9月は休館日ありません。

3日（木）だけ日中の日帰り温泉をお休みして、大浴場清掃と、庭師さんにお庭の剪定に入ってもらうので、少し木々がスッキリするかもしれません。

9月も皆さまのお越しをお待ちしております！

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人生初めて、最初のお酒に何を選ぶ。

shoko — Thu, 20 Aug 2026 09:24:46 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

お久しぶりです！！！笑

お盆、忙しくさせていただき本当にありがとうございました！

そして、沢山の方から「大雨大変だったね～」というお声がけもいただき。本当ありがたい限りです。

お盆時期を、安心安全にお客様をお迎えできたのは、色んな方からの励ましがあったから。来てくださりありがとうございました。

それと、千葉の大雨でも、被害にあわれた方、いらっしゃるでしょう。

で、お迎えする中で、ひとつ印象的だった出来事がありました。

お盆とかお正月って、家族が集う特別な期間だと思うんです。

湯本舘でも、毎年必ず来てくれるご家族や長くご利用いただいているお客様を多くお迎えします。

その中で、ご家族でいつも、そうですね、年に1回はだいたい必ず来てくれるお客様がいて、いつものようにご挨拶に伺ったら、上のお姉ちゃんが私に、「きき酒セットを選んでください」というんです。

私ビックリしちゃって！！！！

えーーーーもうハタチになったのーーーーー！！って！

きけば先月20歳を迎えたそうで、もう初めてのお酒は済んで飲み始めているのだけど、日本酒の飲み始めは湯本舘で、と決めてくれていたそうなんです。（感動）

なんでしょう。小さい頃から知っているのです、お客様だけど、なんだかすごく感慨深い。

年に一回会ってるなんて親戚のおばちゃんみたいな気持ちじゃないですか。

そんな子に、私はなんのお酒をおすすめしよう…今あるお酒を頭に浮かべ、どうしようどうしよう。

初めての日本酒って責任重大。

これで美味しくない、苦手だ、飲みにくいって思っちゃったら、当分日本酒から離れてしまうかもしれないですし。

けどしっかり美味しいを届けたいし、飲みやすさや旨口だけ重視してもな～とか。

しっかり選ばせていただきました。

私が選んだのは、新潟佐渡の雅楽代（うたしろ）、新潟妙高のKenichiro、新潟阿賀の麒麟山ユキノシタ、この三種に加えてサービスで、京都の日日（にちにち）を少々。

新潟のお酒の美味しさと多種多様さ、他の県との違い、色んなお酒があることを感じてもらって、楽しんでもらいたい！そう思って選びました。

ちょっとずつチビチビ飲んでいる様子がすごくほほえましく、結果、どれも喜んでもらえておばちゃん嬉しい！

これからもこういうのあるかもしれないから、「初めまして、お酒」セットでも作ろうかな。笑

いつも本当にありがとうございます。

8月は、24日（月）の午後と、25日(火)終日は、電気系統の点検で停電するので、休館日をいただきます。

それ以外は元気に営業いたしますので、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！

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一週間ぶりに！明かりがともる感覚。そして同時に梅雨明け宣言！！！

shoko — Mon, 03 Aug 2026 06:07:32 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

1週間ぶりに。

ロビーラウンジにテーブルや椅子を置いて、

ふるまい酒も設置して、

お客様にご利用いただきました。

ロビーラウンジにお客様がいて、

お酒な飲みながらお庭を眺めて、

楽しそうにお話ししたり、

パラパラ本を選びにいったり、

貸切風呂もご利用いただけるようになって、

そんな様子を見てるいるのがとても幸せです。

久々に私も温泉入ってきました♨

この1週間、

本当に1週間しか経ってないの？！本当に？！！

と思うぐらい濃厚な1週間で、

中でも人の温かさを強く感じました。

困った時に人を気遣う気持ち、応援の言葉、アイスやタオルや栄養ドリンクの差し入れ。

大好きな親友からは沢山の手持ち花火ももらいました♪心配してさっそくご予約くださる方も。

日本全国、水害や震災や、本当色々あって、キッツいなーっていう時に多くの方に支えられて、ギリギリだけど前に進んでいる。本当にありがたいことです。

さーて！

今日、やっと新潟は梅雨が明けました！たぶん！（まだ発表になってないけど！笑）

もう、空気が全然違う。

朝外に出た時の清々しさ。

澄んだ風の感じ。

これはもう、しっかり夏です♪

日中は暑くなると思いますが、朝晩は涼しく、日陰には気持ち良い風が吹く、山の夏。

こんな時はぬるめのラジウム温泉でしょ！

8月は、5日（水）が大浴場清掃のため昼間の日帰り温泉はお休みです⚠️（18:00〜21:00はやってます）

それと、24日（月）の午後と、25日(火)終日は、電気系統の点検で停電するので、休館日をいただきます。

それ以外は元気に営業いたしますので、ぜひ皆様のお越しをお待ちしております！

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7/26の大雨について、大きな被害にならなくて本当良かったです。

shoko — Wed, 29 Jul 2026 05:42:20 +0000

こんにちは！

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

やーーーーー7/26、千秋楽、全く見れませんでした！！！こんな日になるとは思いもせず。

改めまして、先日7月26日の大雨について。

ご心配のご連絡をたくさんいただき、本当にありがとうございました。

なので、改めましてご報告です。まだ心配されている方も多いと思うので。

実は大雨の影響で、鯉の池の水が溢れ、ロビーラウンジと図書館に浸水してしまいました。

が、幸いにも、お風呂も温泉も、客室も食事処も全部無事で、通常営業しております♨

スタッフや家族、業者さんのおかげで、清掃もスムーズに進み、まだロビーラウンジだけは乾燥中ですが、お泊まりや日帰り温泉には全く問題ありません。

ご予約いただいている皆さまには不安な想いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

どうぞ安心してお越しください。

予約入れてない方も、「様子でも見に行ってやるか！」と思ったらいつでも現地確認？にお越しください、楽しみにお待ちしております！笑

以下、発生から今日まで、こんな感じの数日間でした。

この写真は10日前のいつものお庭。

お天気が良い朝はたまに、こんなに青くなります。（ブルーモーメントっていうらしいです）

そしてこの写真は先日の大雨。

山から流れ込む雨水で、いつもはない場所に滝ができちゃいました。

いつもの滝は大元の水源をせき止めて止めることができるのですが、勝手に流れ始めるこの天然の滝？は止めることができず…涙

で、この写真です。水が引いた後の様子。

ラウンジの水たまりに庭の緑が映り込んで、なんだかキレイ、とまで思ってしまいました。笑

で、最後のこの写真は大雨翌日の大掃除。

久しぶりに仕切も外して広々。せっかくだから復旧する際はレイアウト変えてみようかな〜なんて考え中です。

そんな様子、改めてご報告でした。

さーーーて。7月もあと数日。

復旧祝いにでも、一杯飲みにきてください！笑

皆様のご予約お待ちしております。

外の猫たちも、少し心配していましたが元気そうでした。良かった。

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7月26日の大雨について。通常どおり営業中しています！

shoko — Wed, 29 Jul 2026 05:39:14 +0000

先日7月26日の大雨について。

ご心配のご連絡をたくさんいただき、本当にありがとうございました。

なので、改めましてご報告です。まだ心配されている方も多いと思うので。

実は大雨の影響で、鯉の池の水が溢れ、ロビーラウンジと図書館に浸水してしまいました。

が、幸いにも、お風呂も温泉も、客室も食事処も全部無事で、通常営業しております♨

スタッフや家族、業者さんのおかげで、清掃もスムーズに進み、まだロビーラウンジだけは乾燥中ですが、お泊まりや日帰り温泉には全く問題ありません。

ご予約いただいている皆さまには不安な想いをさせてしまい申し訳ございませんでした。

どうぞ安心してお越しください。

予約入れてない方も、「様子でも見に行ってやるか！」と思ったらいつでも現地確認？にお越しください、楽しみにお待ちしております！笑

この写真は10日前のいつものお庭。

お天気が良い朝はたまに、こんなに青くなります。（ブルーモーメントっていうらしいです）

そしてこの写真は先日の大雨。

山から流れ込む雨水で、いつもはない場所に滝ができちゃいました。

いつもの滝は大元の水源をせき止めて止めることができるのですが、勝手に流れ始めるこの天然の滝？は止めることができず…涙

で、この写真です。水が引いた後の様子。

ラウンジの水たまりに庭の緑が映り込んで、なんだかキレイ、とまで思ってしまいました。笑

で、最後のこの写真は大雨翌日の大掃除。

久しぶりに仕切も外して広々。せっかくだから復旧する際はレイアウト変えてみようかな〜なんて考え中です。

そんな様子、改めてご報告でした。

さーーーて。7月もあと数日。

復旧祝いにでも、一杯飲みにきてください！笑

皆様のご予約お待ちしております。

外の猫たちも、少し心配していましたが元気そうでした。良かった。

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本当に体が軽くなるラジウム温泉！その効果にビックリ！（イマサラ）

shoko — Tue, 14 Jul 2026 04:07:06 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

大相撲夏場所、始まりましたねーーーーーー！！！

場所前のわたし予想だと、久しぶりに大の里が帰ってくるのでは…！！！と思っていたのですが、初日から二連敗…涙

2日分の悪い組み合わせだったとも思うので、今日からの快進撃に期待したいところです。（が、やーーーどうなることやらという感じですね）

さてさて。

こちらの梅雨明けはまだ先になりそうなお天気、皆さまお体の調子はいかがですか？

というのも！一昨日の私の話なのですが！

気圧の関係なのか、週末体がダル重～ってCMみたいになってしまって、階段のぼる時も「私こんなに体重かったっけ…」って思うくらい重くて、肩こりも感じてズーーーンと体が、肩が重い。

ダメだ！こりゃあ温泉だ！

と思い、夜貸切風呂へ。

久しぶりにゆっくり浸かって、しっかり汗かいて、けどスッキリほかほかで就寝したわけなんですが…

やーーーー今朝の目覚めの良さと、体の軽さの変化がもうスゴくて！！！！（語彙力なくてスミマセン）

やっぱりラジウム温泉ってすごい！と改めて自分の体で感じられたのです。

本当に気持ち良かったです。自分とこの温泉にすごく癒されて、ありがたい温泉だと改めて感じました。

だからもし今、体の不調を感じていたり、なんだかダル重いな～と思ったりしている方がいたら、一度湯本舘の温泉に入りに来てほしいなって思うんです。

「こんな暑い時に温泉なんて…」と思う方もいるかもしれませんが、湯本舘は40℃前後のぬる湯で入りやすいですし、汗もどばーーっと出ますが、その後の爽快感は本当格別です！

今週もお休みなく営業していますので、タイミングあえばお風呂だけでも♨

もちろん、宿泊や日帰りのご予約もお待ちしております♪

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リピーターのお客様にすごく好評な7月のお料理！

shoko — Mon, 13 Jul 2026 02:35:26 +0000

7月らしいお天気で少しジメジメしています。けど気温が下がってありがたい。

新潟の梅雨明けは、もう少し先になりそうですね～

7月も美味しいものたっくさんご用意してお待ちしております！

今月のお料理、リピーターのお客様からすごく好評でお誉めの言葉をいただいています。毎月のように来てくださる方からそういうこと言っていただくとさらに嬉しい！

いらっしゃる皆さまは楽しみにしていてくださいね♪

調理長の細かいこだわりと手間がギュギュっとつまった7月のお料理。

ぜひお越しくださいませ！

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色鮮やかな6月ももうおしまい。穏やかな7月がやってくる～！

shoko — Sun, 28 Jun 2026 07:57:13 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

色んなことがあった6月はあっという間に過ぎ去って、もう間もなく7月がやってきますね！

7月って最初はまだ梅雨っぽくてしっとり穏やかで、けど静かな良い雰囲気で。

後半になってくるとキラキラの夏がやってくる！というイメージ。今年はどんな7月になるでしょうか。

6月、色々あったと書きましたが、この前久しぶりに大女将と美術舘に行ってきました。

新津美術館で「おでかけ！絵本ミュージアム」というのが8月30日まで開催されていて、絵本も含めた本が大好きな私たち、さっそく出かけてきました♪

平日だから空いてた～！

私はこの「ぐるんぱのようちえん」という絵本が昔から大好きで、大女将は「カラスのパンやさん」が大好き！（どちらも湯本舘図書館にあります）

それを目当てに行ったのですが、他の絵本たちにもすごく引き込まれました。

（最初のピンクのお花のような画像は、「さくらのふね」という絵本の世界を体験できるスペースで撮影）

原画やラフ画、沢山展示されていて、最初の色の濃さや彩り、すごくすてきでした。

8月30日までやっているので、機会があれば行ってみて下さい♪

大女将さんなんてカラスのぱんやさんの「お母さんカラス」のぬいぐるみまで買ってました。笑

私はぐるんぱのハンカチを購入。（ちゃっかり笑）

すごくリフレッシュできた休館日を過ごせました♪

他で言ったら大好きなサッカーワールドカップ！

元々サッカー観戦大好きなので、日本代表戦はモチロン、他の国同士のゲームも面白すぎて、朝早く起きて寝る間も惜しんでみています笑



日本戦、アツイ戦いでしたね～！！！明日（というか明後日の早朝？2時）のブラジル戦が楽しみすぎる！！！

（↑　アレ？笑）

（タイミング合えばいつも代表戦は「和食酒場風花」さんと一緒に見ているのですが、まさかこんなことになるとは…苦笑）

やーーーー今日のブログはただの日記みたいになっちゃいました。

けどたまにはいいですよね？笑

また、皆さまに有益なことも書けるようにガンバリマス！

7月、まだまだご予約可能です！7月は休館日なしで駆け抜けようと思いますので、ぜひ皆さまのご予約ぜひお待ちしております！
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