https://www.gozu-yumotokan.com 新潟県の五頭今板温泉の旅館　山の馴染みの一軒宿 Sat, 18 Apr 2026 07:43:34 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.1.1 https://www.gozu-yumotokan.com/blog/10100/ https://www.gozu-yumotokan.com/blog/10100/#comments Sat, 18 Apr 2026 07:43:34 +0000 https://www.gozu-yumotokan.com/?p=10100  

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

 

緑が毎日濃くなってきていて、1日でお庭の顔が全然違います。

カラフルな新芽が本当にキレイ。



鯉もやっっっと元気に泳ぐようになってきて、冬眠から完全に目覚めました。餌も、まだスゴイ食いつきではないけども、けっこう食べるようになってきました。

 



食べる系の新芽も、どんどん出てきてます。

代表格、山菜！！！

今年山菜も出てくるのが早くて！

蕗の薹はとうの昔に終わってしまいましたし、タラの芽、こごみ、もうコシアブラまで出ているんですよ！ビックリ！

こりゃあ筍の時期も早まりそうですね～

 

ということで。別注料理で毎年人気の「山菜の天ぷら」も始まりました。

１人前1,650円。



この写真は山菜＋海老と野菜の少し豪華バージョン。これだと2,200円くらいかな。

タラの芽、こごみ、コシアブラ、うど、筍、新玉ねぎ、舞茸。海老。サイコウ♡

これを富樫さんの「白いダイヤ」というお塩ででいただきます。お好みで天つゆも。

 

はーーーーっやっぱりこの季節が一番好き。

気候も、景色も、食べ物も！

なのになんで、この時期が一番暇なのーーーーーー涙

 

ということで、皆さまご予約お待ちしております！

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若女将　永松しょう子

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