今板温泉　湯本舘 » 美味しいモノめぐり(カレー、ラーメン、レストランなど)

私が体験したステキな宿での思い出を経て、湯本舘でもオールインクルーシブプラン、始めました！

shoko — Fri, 03 Jul 2026 03:57:50 +0000

こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

いきなりですが皆さん、オールインクルーシブプランって知ってますか？

オール（全て）インクルーシブ（含まれている）といって、滞在中の飲物やおつまみなんかが宿泊料金に全部含まれているプランのことをいいます。

実は最近、すごく流行っていて、全国いろーーーんなところでやっています。

大体は大きな旅館やお宿さんでやっている所が多くて、例えば、

チャックインしたらロビーラウンジにコーヒーマシーンやソフトドリンク、軽めのお茶菓子だけでなく、日本酒やビールマシーンとかがずらーっと置いてあって、自由に食べ飲みできたり。

夕食の時にもお食事会場の飲物コーナーにお酒やワイン、カクテルの割材や生ビールサーバーがあったりして、セルフで好きなだけ飲めて飲み放題。

お風呂上りの休み処に小さな冷凍庫が置いてあって、中にはアイスキャンディーが入っててご自由にどうぞ、みたいな。

お夜食に夜泣き蕎麦を提供しているところもあったりします。

みたいな、以上のようなサービスお飲み物、軽食などが全部含まれているプランが最近とても人気で、たしかにお会計の時追加料金なくわかりやすいし、気にしないって楽チンですよね♪（中には追加の有料サービスがある場所も！）

すてきだな～と思いながらも、湯本舘でやるには難しいのかな～ちょっと規模や雰囲気が違うかもな～と思ってやっていなかったんです。だって、上記のようなスタイルにするとしたら、滞在されている全員を対象にしなくてはいけないから。それに合わせた料金設定を全プランにしなくてはいけないし、そうなるとお酒を飲まない人や、ちょっとだけでいいって人には全然響かないだろうな～と思って。

けどフッと思い出したんです！私、オールインクルーシブ、体験したことある！とある宿で、最高の体験したことある！と。なんで忘れていたんでしょう。

や、忘れていたわけではないのですが、自分の宿と比べる感じのお宿ではないと思ってステキな思い出（いつかまた行きたいな～という想いだけ）にしていたのかもしれません。

けどそのお宿で過ごした心地よい雰囲気と、ストレスフリーのゆったりした気持ち、オールインクルーシブの楽チン感とワクワク感。そういうのを、湯本舘風にすることもできるのでは！と考えて、この度作ってみました、新プラン！

【宿で贅沢おこもり】滞在中の飲物おつまみ等を含む2食付きオールインクルーシブプラン

新プランといっても実は5月の半ばくらいに販売開始しまして、もう結構いろんな方に体験していただいています。（こうやって告知してないのですが思ってたよりも予約が入ってきていてビックリしてます）

私の希望、というか、こんなプランあったらいいなっていうのを形にしたプラン。

最初に書いたような「ご自由にセルフサービスでどうぞ！」のスタイルではないですけど、湯本舘ならむしろコレがいいんじゃないかな～というお籠りスタイル。笑

お酒好きな方は「今回は自分へのご褒美にちょっと贅沢しちゃおっかな」って時にでもぜひご利用ください♪

さて、プランのご紹介はこんな感じにしておいて、そう！以前宿泊した、すてきなお宿の話！

振り返ったら、そんなステキな思い出なのに、滞在記をブログにも書いていない！ということに気づきました。なので今更ですが、改めてその時の思い出をつづってみたいと思います。（えーーーっと、振り返ったら伺ったのは2022年！4年も前の話でした！笑）

以下、ちょっと長めのブログになってしまうかもしれませんが、体験しているような気持ちで読んであげてください！（興味のある方だけ！）

さて。さかのぼること2022年の9月ですね。

向かった先はお隣福島県、裏磐梯にある「ホテリアアルト」というお宿です。湯本舘からだと車で1時間半くらい。

フィンランド語で「ホテリ」→ホテル、「アアルト」→波を意味します。

その名の通り、フィンランドをはじめとする北欧の雰囲気漂う、こぢんまりした静かなお宿です。

こちら、先ほども書きましたが、オールインクルーシブのお宿。昔インターネットでみつけていつか行ってみたいな～と思っていたお宿です。8月が誕生日の私を若旦那さんが1か月遅れの誕生日祝いで、プチ旅行に連れて行ってくれました。

さて。到着したのは16時くらい。チェックインして、さっそく別館のラウンジでカンパイ！笑

生ビールやワイン、カクテルなど色んなメニューがあります。スパークリングワインを注文！スタッフの方がナッツと一緒に運んできてくれて、大きな窓に広がる美しい緑をみながらゆったりカンパイ。幸せな時間だ～

けどこの別館は17時までの利用なので、いったんお部屋に戻って温泉に入ってきます。

（私たちが訪れたのは2022年で、まだコロナ禍的な部分があったので、スタッフさんが1杯1杯提供してくれるスタイルでしたが、今はテーブルの上に色んな飲物やスナックが置いてあって、自由にセルフでいただくスタイルになっているようです多分。ｂｙ他の方のブログ情報）

硫黄泉の源泉かけ流し。とろりとして気持ち良い温泉でした。私硫黄泉そんなに得意じゃないのですがこちらの温泉はそんなに匂いが強くなくゆっくりは入れました。

お風呂からあがってロビーラウンジの前には地元の牛乳やサイダー、ジュースなどが置いてあって自由に飲めます。

が、私はこっち。笑

お風呂上がりのビーーーール！気持ち良い～

館内色んな所に椅子が置いてあって、本や写真集（これも北欧系のものが多いイメージ）も置いてあるので、なんだか心にゆとりをもてる感じでのんびり（飲みながら）過ごします。

そうこうしているとアッという間に夕食のお時間に…♡

こちらのお料理は、福島の食材をふんだんに使った、お箸で楽しめる地産フランチ。

食材の組み合わせや重ね方が絶妙で本当にすてきなお食事。宿のお食事で地域の豊かさが表現できるって素晴らしい。非常に勉強になりました。

これまたもちろん夕食の時のお飲み物も含まれていて、日本酒もワインも種類豊富だし、出してくれる酒器もまたすてき、会津塗りのグラスでした。

（そっかこの時若旦那さん髪長かったんだな～笑）

夕食も大満喫でお部屋に戻ります。のんびりゴロゴロ。

そうこうしていると21時くらいにお部屋の入口にある小さなボックスにサプライズが…♡

紫蘇味噌おにぎりのお夜食が～♡

お腹いっぱいではち切れそうなのに、少し時間をおけば食べれちゃう別腹の不思議。笑

お部屋の冷蔵庫にもビールやジュース、お水などが入っていて、それと一緒にちゃーーーんといただきました。

ベッドの寝心地もよくて、本当気持ちよく熟睡。いつでも温泉に入れるので（今はどうなのかな？）朝早く目が覚めて朝風呂に。

独り占めでした♪

お部屋やお風呂に備え付けてあるシャンプーや化粧品もオーガニックのブランドで、香りも優しく随所にこだわりを感じました。

お風呂上がりの会津磐梯サイダーが沁みるぜ！

普段は朝ごはん食べないのに、宿の朝ごはんは大好きで、宿探しの時は朝食はすごーーーーく重要ポイントな私。お楽しみな朝ごはーーん♡

最初にプレートのサラダとかソーセージが運ばれてきて、あとは好きなものをとってくるビュッフェスタイル。パンやフルーツ、あとご飯がすすみそうな和食のおかずがズラリと並びます。

ふふふ、お気づきですか？お皿の隣のシュワシュワグラス…♡そう、コーヒーやジュースが置いているのに並んで朝からスパークリングワインが置いてあるんです♡

ちゃっかり朝シャンいただいちゃいました♪

このプリンも大人気らしくって、あんなにいっぱい食べたのに、最後の〆でしっかりいただきました♪

朝ごはん終わって、チェックアウトまでまだ少し時間あるし、中庭すぐ隣の五色沼を少しだけ散策しました。

そう、敷地内にすごくキレイな五色沼！水が透き通っていて色が濃い。ぐるっと歩いて10分くらいの散策路、この感じも本当にステキです。

やーーーー本当良いお宿だったな～

リピーターさんが多いのも納得です。スタッフさんの雰囲気も含めすごく居心地よいもの。

そこかしこに北欧の雰囲気をかんじ、けど堅苦しくないというか、やわらかく心地よい静けさ。

本当にすてきなお宿でした。書いていたらまた行きたくなっちゃった。

若旦那さーーーん。まだまだ先だけど誕生日プレゼントーーーーー！笑

ということで、このステキな体験を、湯本舘らしい雰囲気で、少し違うやり方でやっていけたらいいな～って思います。

気になる方は今度、ぜひ予約してみて下さいね♪

【宿で贅沢おこもり】滞在中の飲物おつまみ等を含む2食付きオールインクルーシブプラン

余談ですが、もともと7月13日、14日を休館日にしようと思って予約をとめていたのですが、休館日やめたので予約開放しました！が、もちろんずっと予約停めていたから今現在予約ゼロ。すごくゆったり過ごせるかと思いますので、ご都合つく方いたらぜひご予約お待ちしております！苦笑

公式LINEっからのお問合せも承っておりますので、よろしくお願いいたします！

その他プランも含めてご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
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嬉しいお言葉。「湯本舘のお料理は楽しい」

shoko — Mon, 08 Jun 2026 07:45:29 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

今日は雨降りですね～けどすごく涼しくて良い塩梅です。

ぬるめの温泉にじっくり浸かるには、このくらいの気候も良いですね♪

先ほどいらっしゃったお客様も「緑が濃くなって雨の匂いがして気持ちいい！」とおっしゃっていました。

うっそうと茂るお庭の緑が、本当に美しいです。

さてさて。

6月のお料理、これまた涼やかで、旬を感じるものばかり。

先ほど、お客様から嬉しいお言葉をいただきました。

「鯉料理や地元ならではの食材をつかって、昔ながらを守りつつも現代を取り入れ、面白みも加えた楽しい会席だった」と。や～なんだかとっても嬉しかったです。

湯本舘の会席料理は、日本料理にこだわらず、洋風なものや中華風のものも出てきますし（先月なんて焼売出てきたし）、発酵食品をできるだけ多く取り入れて、お客様の体に良いものを、お酒と共に楽しんでいただけるよう構成されています。

スパイスのきいたポテトサラダが出てきたと思ったら、優しいお出汁がきいた蕪のすり流し。暖急感じる会席料理の流れ。

これは、私の希望や願いを、調理長が具現化してくれて試行錯誤しながら毎月のお料理を考えてくれているおかげです。

ということで、今月のお料理も、ぜひ楽しみにお越しくださいね♪

今月もまだまだお部屋に空きがあります！

日によってはすごーーーく空いている日も。（明日明後日9.10日なんて特に！）

直前割をお出ししている日もありますので、思い立ったらぜひご予約お待ちしております♨

そうだ。

最近、アカショウビンやサンコウチョウ、オオルリの鳴き声をよく耳にします。（全部野鳥の名前）

ディズニー映画から飛び出したような美しい歌声、野鳥好きにはたまらない音色なんだろうな～と耳をすませて楽しんでいます♪

窓を開けて、外の音や空気を楽しめるのも、今の季節ならではかもしれませんね。

よーーーし、では！

皆さまのご予約ぜひお待ちしております！

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若女将　永松しょう子

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怒涛の5月が終わるので、お疲れラーメンを月岡温泉の「蒲原ラーメンきぶん一（いち）」で

shoko — Sun, 31 May 2026 08:02:44 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

5月が、今日で、終わりますね！！！！！

やーーーー今年の5月はなんとも怒涛の日々でした。

ゴールデンウィークから始まり、終わったと思ったら味噌作りの準備、そしてお客様をお迎えして味噌作りプラン2Days！

本当は行きたかった大相撲五月場所も大盛り上がりで、その合間に決算報告の資料作り、そして決算報告会議！

その翌週には五頭温泉郷の年一回のイベント「AGANO WALK＆EAT」の開催！

久っ々に休館日を1日いただいて女将とデート＆若旦那と夕食！

そして今日、新潟県知事選！

（上記の詳細は、また後日ブログにでも書きましょう。）

充実した5月だったように思います。終わっちゃうのが寂しいくらい。笑

とりあえず若旦那と投票いって、お疲れさまの気持ちを込めて月岡温泉にある「蒲原ラーメンきぶん一」に行ってきました。やっぱり日曜日は激混みですね！

とはいえど、回転がものすごく早いから、あんなに並んでいても待ち時間15分ほどだったかなと思います。外で待ちながら、お店の軒下にせっせこ巣を作っているツバメの夫婦を見守っていたら、あっという間に呼ばれた気がします。

そして入店、注文、着丼まで、きっとわずか5分ほど。

さすが、さすが過ぎる。

手前わたしの「蒲原ラーメン」（700円）、

奥は若旦那の「肉ラーメン」（950円）です。

肉ラーメンの美しさ。花びらチャーシューがぎっしり。薄くスライスされたチャーシューをスープに浸しながら食べるととろけるような味わいと食感に。

スープは豚骨ベースなのですが、臭みも全くなくあっさりした味わい。少しかための細麺がスープに良く絡みます。シンプルながらも飽きが来ない味。うちの弟くん、月2回くらいで通っています。笑

そして、なんと。

替え玉が1つ無料です。（2個目からは1つ130円、それでも安い）（たまに5玉とか食べてる人いてたまげます。マジ）

替え玉には少しのタレと紅ショウガがついてきます。

このご時世になんと太っ腹な…。募金箱でも置いてほしいくらいです。

今日は日曜日ということもあって本当に混んでいて、けどそんな中でも、「麺柔らかめで！」とか、常連さんの顔見て「お！紅ショウガ抜きね！」とか対応してくれていて、私実は少し久しぶりに行ったのだけど麵茹でてる奥さんと目が合って、忙しいのに「いつもどうもー！」って声かけてくれて、替え玉紅ショウガ多めで！なんていうお願いもきいてくれます。

昔からよく行っている大好きなお店。

昨年末にご主人が大やけどを負って少しお休みし、そこから奥さんやスタッフさんが力を合わせてお店を再開して、お店を守り続けている姿にいつも感動しています。

ご主人はまだメインでお店に出てきていないのですが、常連の弟（笑）曰く、この前は少しお店に立っていたっていうから、もう少しで復活するのかな？無理しないで、これからも長く続けてほしいなって思います。

充電させてくれませんか？旅で出川さんが来たこともあるし、モデルの冨永愛さんのインスタにもチラリと登場したことも…！

https://www.instagram.com/p/DK9fbbjStQv/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

湯本舘から車で10分、今度ぜひ行ってみて下さいね♪

蒲原ラーメンきぶん一

新潟県新発田市月岡温泉669-1

駐車場が止めづらいので、事故らないようにお気を付けください！

営業時間10時からやっているので朝ラーもできます。スープや麺、なくなり次第終了。

定休日は木曜日。たまにスープの出来が悪い時、臨時休業もありますので、公式LINE登録するといいかもしれません。臨時休業の時LINEきます。

https://page.line.me/669upcxl

よし。美味しいラーメン食べてパワーついた。6月も頑張ろう。

皆さま、ご予約お待ちしておりますね！

新潟県ご在住の方は、新潟県民割もまだご利用いただけますよ！

じゃらんネット、楽天トラベル、ゆこゆこからご予約ください♪

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新潟ガストロノミーアワード2026【飲食店部門】表彰式に行ってきました！

shoko — Sun, 15 Mar 2026 12:26:29 +0000

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

一昨日、新潟ガストロノミーアワード2026の授賞式に行ってきました！

といっても今回は「飲食店部門」ということで旅館、ホテルは対象ではなかったので、私本当は関係ないのですが、新潟の大好きなお店たちがノミネートされていて、その素晴らしい雄姿を一目みたくて、こっそり潜入してきちゃいました！（嘘です、ちゃんと許可はいただいております。）

やーーーーあの緊張感。

3年前を思い出します。

そう、3年前は初めての新潟ガストロノミーアワードが開催された年で、その時は、飲食店や宿泊施設、特産品など、ひろきに渡って募集され、「飲食店100」「宿泊施設30」「特産品30」がノミネートされ、宿泊施設30の中に、なんとウチ！湯本舘が選出されたんです！

やーーーあの時はビックリしました。知り合いのシェフから「ショウコちゃんのところも載ってたよ」とご連絡いただいて、「えーーーーウチ？？！」って。とても嬉しく、少し恐縮して、うちを推薦してくれた方にとっても感謝しました。そしてそれ以上に、ノミネートされたことをお客様も一緒に喜んでくれたことが、もっともっと嬉しくて。

本当懐かしいな～

土地を浴びるということ～新潟ガストロノミーアワードの授賞式に行ってきました！（←その時の様子です、興奮が伝わる笑）

本当、初心にかえるというか、「そうだよね、私たちは土地を『伝える』『繋げる』『残す』立場なんだ」と、心を改めました。

今回の新潟ガストロノミーアワード2026は、飲食店に特化され、たっくさんあっただろう推薦されたお店の中から、168軒の飲食店がノミネートされ、その中でさらに順位？が発表・表彰される形だったのですが…これがまたヒジョーーーにレベルが高い！！！ビックリでした。

「カジュアル」「ブロンズ」「シルバー」「ゴールド」「ダイヤモンド」と区分けされ、さらにその中から「新人賞」「女性シェフ賞」「Newness賞」「Jade賞」「準グランプリ」「グランプリ」が選ばれます。

各賞の発表は公式ホームページに載っているので、ぜひ見てみてくださいね。

新潟ガストロノミーアワード2026　飲食店部門168

総合プロデューサーである岩佐十良さんが、岩佐さん的見解で、今回の各賞の説明を今朝SNSにあげられていました。

それがすごくしっくりきたので、自分でも覚えておきたくてここでシェア。

”「ダイヤモンド」単に新潟県の食材を使用しているのではなく、シェフの哲学とプレゼンテーション力を重視。”

何を発信し、どう伝えていくかのオリジナリティが大切だと。たしかに、この度選ばれたお店たちは、「個」が光り、確固たる信念があるお店のように思います。

”「ゴールド」は、これから伸びていく若手中心。哲学やオリジナリティは定まっていないものの、ぐんぐん伸びているレストラン。”

中にはそんなに若くないお店もありましたが（超失礼）、フレッシュで、かつ地域の良さ、食材の素晴らしさを発信されているお店ばかり。私も勝手に、「これからが楽しみなお店ばかりだ…♡」とワクワク見ていました。

”「シルバー」は、食文化としての発信は若干弱くても、県外や世界のお客さまからの期待を絶対に「裏切らない店」。つまりシルバーは「味はダイヤモンドやゴールドと同じく一流」というお店です。”

この差！！！なんとレベルの高い僅差だと感じました。今回の評価やほかのレストランをみて、より頑張ろうと思うお店がきっと沢山あるはずです。

”「ブロンズ」は新潟県民に愛されるレストラン。県外から「わざわざ行く」には理由が少ないけれど、「新潟に仕事で来た人が立ち寄ったら感動する店」”

私が愛するレストランや推薦したお店も、ブロンズにいくつも選ばれていました。「あのゴールドのお店より、絶対このお店（ブロンズ）のほうが美味しいのに！！！」そう思う人も沢山いるでしょう。岩佐さんの意見では今回の基準、と言いますか、重視しているだろうことは「『美味しい』だけではなく旅の目的地になりうるか」ということ。そこは改めて、私も考えさせられました。

”「カジュアル」は、新潟名物を気軽に味わえる店。そして新潟の味覚を支えている店。縁の下の力持ちの店”

よく、「新潟に行ったら何を食べるべき？」という質問に「これとコレは食べたほうがいい！」とみんなが言うような新潟名物の名店や、老舗の有名店など、本当、縁の下の力持ちばかりの選出でした。

そして今回は、『一次産業従事者』というカテゴリーでも表彰発表があったのが素晴らしかった。

ノミネートされた168軒の飲食店さんが、日ごろお世話になっている農家さんや漁師さんなどの生産者の皆さんを推薦し、その中から「グランプリ」「準グランプリ」「Primary賞」が発表。

うちもお世話になっている、「白いダイヤ」のミネラル工房富樫さんが準グランプリを受賞。グランプリの内山農園さんも、場所が三条なので直接の取り扱いはないのですが、お知り合いなので嬉しかったです。

新潟県の第一次産業である生産者さんを、大切に、食材を丁寧に扱い、その魅力をアピールするというのは、私たち食にかかわっている職の責務です。

それを、改めて感じる、とても良い表彰式でした。

あと！！！

ゴールドに、前も選出されていた「亀徳泉（きとくせん）」さんが受賞されていて、うちとしては鯉料理の可能性を感じました！うちだってメチャクチャ美味しい鯉料理をお出ししているので、まだ絡む余地はあるかもしれない、なんてーーー。笑

色々思い出したり、思うことが沢山あった今回の表彰式。

この刺激を糧に、これからも頑張ります！

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やっぱりお店は、人が作りだす雰囲気できまる【待望の新店・宇呀（うが）に行って思ったこと】

shoko — Wed, 14 Jan 2026 07:21:05 +0000

こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

そして食べ歩きも大っ好きな私です。

せっかくだから美味しいもの食べて感じて学んで色んなことを吸収して、湯本舘に何かを還元できればとも思っています（なんちゃって）

で！今回、ずーっと楽しみにオープンを待ち望んでいたお店に行ってきました。

その名も「宇呀（うが）」。新潟市の本町にあります。

シェフの諏佐さんはみんなに「ウガちゃん」と呼ばれ、本当に愛されキャラの彼が、さまざまな場所での経験、イベントでのコラボレーション、海外での武者修行などを経て、やーーーーっとオープンした自分のお店です。

まさに、みんなの待望のお店でした。

コンセプトは「新潟の歴史や食文化を未来へつなぐ“湊町新潟ガストロノミー”を体現するレストラン」

居酒屋、オーベルジュ、寿司店、タイ料理などなど、色んな食に接してきた諏佐さんだから、きっと新しいジャンルで見せてくるんだろうなと思っていました。

体験しての感想。ほんとう素晴らしかったです。

ジャンルにとらわれないイノベーティブ系のお料理と言われていましたが、やはりなんか違う、もっと里山らしい、どこか懐かしささえ感じられる「シン郷土料理」

蓮根餅を軸に、モクズガニのソースをまとって、蓮根を余すところなく上から下まで食感の違いと美味しさの違いをこの一品でまとめてくるなんて、本当に素晴らしい。

この鮟鱇のソテーは最高でした。ペアリングで出してくれたブルゴーニュアリゴテとアンコウ、フェンネルの牛乳ソースに柑橘の香り、香ばしく焼いたレタスとナッツが最高にマッチして、ベストペアリングだったな～♡

美しい鹿。火入れが素晴らしい。ウットリ。

イチジクの実が終わって葉っぱも散ってしまったイチジクの木を煮出して作った無花果アイス。無花果が入っていないのにここまで香りを引き出すのどうやったの、すごすぎる…！

そしてこれまた凄いのが、使用しているほとんどの器は、諏佐さん本人が作ったものだということ。この3年間ほど、陶芸の奥深さの虜になり、集中したい時など夜な夜なろくろを回していたそうです。本当何者…仙人みたい…（ひげ生えてたし。笑）

そしてお料理もそうだけど、あの雰囲気。

やはりお店は人が作りだす雰囲気だなと改めて感じました。

炎をのゆらゆらが視界に入って、変わらぬ諏佐さんの笑顔と豪快な笑い声があって、絶妙な居心地よい空間になってるんだろうな～

余談なのですが、先日他のレストランに行ったとき、とっっってもお料理美味しいのですが、料理人さんやサービスの方の雰囲気がなんとなーーーく少し怖いかんじがしたお店がありました。本当なんとなくです。きっと誇りをもってやっているのと、そのお店のポリシーみたいなものがあってのことなんだろうけど、こういう風にとるお客様もいるんだよなって思ったら、やはり、お店って味だけでなく人だなと思ったのです。そう思うお客様もいれば全く思わないお客様もいる。

湯本舘の雰囲気を好きだと思ってくれるお客様もいれば、全く合わないお客様もいる。そういうことです。

あ、だいぶ話飛びましたね。要するに、諏佐さんのお店は、諏佐さんの雰囲気で、とても良かったということです。

やーーー。にしても！本当すごいお店が誕生したものです。

これに春頃には、カフェとホテルが近くにできるっていうんだから可能性は無限大過ぎるな～∞

諏佐さん、奥さま、ありがとうございました！また必ず伺います！

湯本舘も、もっともっとお客様が安心してのんびりできる居心地の良い空間にしていきたいなって改めて思いました。やはり人ですな。

さてさて。

ご予約お待ちしております！

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【閉店】阿賀野市で行列のできる店「荒木豆腐店」荒木さんの油揚げとがんもどき

shoko — Wed, 17 Dec 2025 02:43:59 +0000

※とっても残念なことに、2026年1月で閉店となりました。あの味は唯一無二、一生忘れません。

こんにちは！

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

で！先日のブログでもお話ししましたが、あるんですよ！！！阿賀野市にも行列のお店が！！！

中でも特にご紹介したいのは阿賀野市、水原商店街にあります「荒木豆腐店」！

以前もブログでご紹介したのですが、その時からまた営業形態も変わっていますし、改めて書こうと思います。

荒木豆腐屋さんは、2025年12月現在は、毎週土曜日だけ、10時半くらいから売切れご免、という限定営業をされています。

お豆腐はもちろん美味しいのですが、特記したいのは「大きな油揚げ」と「がんもどき」！

もう本当にオススメで、色んな油揚げにあふれている新潟県ですが、荒木さんの油揚げに勝るものは絶対にありません！（ごめんね三角揚げ、ごめんね、栃尾の油揚げ）

実は荒木豆腐屋さんの荒木さんは私のおじさんで、そういう繋がりから小さい頃から慣れ親しんだ味でもあるんです。

けどそんなこと差しおいても、本当に美味しい！最高です。

話は戻しますが、10時半頃オープンなのですが、オープン時には行列。早い時は1時間ほどで完売。（この前11時過ぎに行ったら、一番人気の油揚げはギリギリ買えて、がんもならまだあるって感じでした）

ちょうど私が行ったときは列が切れている時で、「祥子ちゃん、久しぶりに揚げたて食べていくか！」って声かけてくれて、本当久しぶりに荒木さんのおうちに上がらせてもらって揚げたてをいただくことができました。

写真のものはハーフサイズ。特注で注文されているらしく、一枚だと本当に腹パンになるのでハーフ、ありがたかったです。笑

本当はこんな感じで台形の、すごく大きな油揚げです。

（↑これ何年も前の写真です。）

分厚くてまわりサク、中はもっちりジューシーで。本当最高なんです。（何回最高って言ってるんだろう…）

切らずにこのままかぶりつくのがオススメ。じゅわーーーーって豆汁があふれ出します。

（↓この時は火傷しそうなくらいアツかった。笑）

そう。荒木さんの油揚げは、そのままでもモチロン美味しいのですが、この、揚げたてに砂糖と醤油をかけるというのが流儀。（というか荒木さんオススメの食べ方）

最初はどうなのかなって思って恐る恐る食べたのですが、この甘じょっぱい醤油が揚げたてのなたね油の香りに合わさって、本当めちゃくちゃ美味しいんです。騙されたと思って食べてほしい。

うちの若旦那は、新潟に来たばかりの時、荒木さんの油揚げを食べて感動し、完全に胃袋をつかまれたといいますか（私じゃないんかーい！笑）「新潟に来てよかった…」とまで言ってました。

こちらが、なかなか手に入らない油揚げでございます。ズッシリ。

さて。油揚げ愛を語りすぎましたが、がんもどきも美味しいんです。

ゴロゴロの人参と牛蒡が入っていてこちらも食べ応えがスゴイ！

トースターで焼いて外面カリカリにして、ネギ、鰹節、醤油をかけて。

この夜は、吉乃川の厳選辛口を熱燗にして、これをつまみに一献。最高の晩酌でした♡

豆腐も本当に美味しい。ふわんとした食感と豆の甘み、湯豆腐にすると香りが濃くなります。

寄せ豆腐はおぼろ豆腐みたいな感じでプルっプルです。

薄揚げも、そのままでも美味しいけど、やっぱりトースターでカリっと焼いたサクサクのものにさっと醤油をかけてっていうのが好き。

とにかく、どれもこれも美味しい、一度は体験してもらいたい荒木豆腐屋さんなのでした。

基本毎週土曜日営業ですが、年内は次、20日（土）と最終営業が29日（月）らしく、27日の土曜日はお休みです。29日は枚数予約も受け付けているそうですよ！

20日も買いに行っちゃおうかな～

1月の営業も、わかったら書き足しますね！

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【今板日和2025.12をご紹介！】テーマは「今板温泉は、阿賀野市にある」阿賀町で五泉市でもなく阿賀野市です！笑

shoko — Sun, 14 Dec 2025 07:49:51 +0000

こんばんは！

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

「わーーー今日も若女将ブログ書いている！」って思われた方、いつもチェックしてくれてありがとうございます笑

実は久しぶりに湯本舘情報誌「今板日和」を発行しまして、早い方は明日、や、郵便は土日お休みだから明日発送で明々後日かな…届く方には届くと思います！

その他は湯本舘にも置いてありますし、五頭山麓うららの森にも置いてありますので、お手に取ってみて下さい。

※「今板日和」は、湯本舘にいらっしゃるお客様の行き帰りが少しでも楽しいものになるように、若女将が勝手に近隣情報をご紹介する情報誌です。今回で36号目！

さて。今回の「今板日和」のテーマは、「今板温泉は、阿賀野市にある」という題名で阿賀野市を紹介しています。アレもコレも、実は阿賀野市なんですよ！っていう内容。笑

阿賀野市って本当によく間違われるんです。

お隣の市は五泉市。そのお隣には阿賀町があって、や、これがもう、本当にややこしい！名前似すぎ！笑

阿賀町と間違われるのは永遠のテーマだと思うのですが、この前Instagramで「阿賀野グルメ」を検索していたら「阿賀野市にある五泉の～」みたいな投稿をみて、「どこやねん！」って見てました。笑

それで考えたのが、「阿賀野市なんだってば！」といテーマ。

表紙の写真は「瓢湖白鳥観察舎」の土井さんが撮影した白鳥さん。こんな真正面の写真てなかなかないし、なんだかすごく説得力ある顔してませんか？笑

そう。瓢湖だって、旦飯野神社だって、ヤスダヨーグルトだって、もちろん五頭温泉郷だって、ぜーーーーーんぶ、阿賀野市なんです！

中には、阿賀野市にできる限定商品のお店や、行列のできるお店などの紹介。あと、久しぶりに出湯温泉パン工房に行ったら、めちゃくちゃ美味しくて、その紹介とかもしてます。（知る人ぞ知る、人気番組「人生の楽園」に出たことのあるあのパン屋さんです、知ってました？）

行列店のお話は、何軒かご紹介しているのですが、やっぱり外せません、荒木豆腐屋さん。土曜日のみ営業の超人気店です。久しぶりに揚げたてを食べさせていただいたのですが最高すぎる。荒木豆腐屋さんに関しては改めて、明日か明後日にでもブログで詳しく書きますね！

他にも、地味ーーーにファンが多い「若旦那の車バカ」という車談義のコーナーもあります。

ぜひ、お手元に届くのを楽しみにしていてくださいね♪

それでは、また書きます！

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！

ご予約はコチラ！

若女将　永松しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
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【創業113年、Re:OPEN30年】特別プランのご紹介！そして幻のあのカレーが限定復活！

shoko — Thu, 11 Sep 2025 07:09:35 +0000

絶賛、魔の9月やっています！

そう、9月って毎年一っっ番暇な月なんですよね。

美味しいお料理をご紹介して、少しでも皆さんに来ていただけるように頑張りたいと思います！

お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

お料理の内容は9月のお料理をチラ見せと、周年記念プランのご紹介（10/17まで予約可能）を見てみてくださいね♪

さて。そんな中、なんと、湯本舘はこの9月で113周年を迎えました！（ハンパとかって言わないで下さいね！笑）

知らぬ間に、平成7年に全館リニューアルしてから丸っと30年も経ってましたし（本当は8月10日（宿の日）だったのに、すっかり忘れてたなんて言えない）、現在「お値段そのままで5大特典付き113周年記念プラン」を限定販売しております。

すごくお得ですし、今板にまつわる今昔を感じられる内容となっていますので、ぜひこの機会にご利用くださいませ。

で！今回このプランのために、久しぶりに復活したものがあるんです！

それがコチラ！

Yummocurryユモカリー！7年ぶりに復活です。

もしかして知っている人もいるかもしれませんが、7年前まで湯本舘1階のお食事処でお昼限定「間借りカレー屋Yummocurry」を若女将（超カレー好き）が営業していました。

「Yummy（美味しい）」と「Yumotokan（湯本舘）」のカレーをかけて、Yummocurry（ユモカリー）です。

当時の板長が某有名ホテルの調理長に出汁の取り方から学びに行って開発した超本格的欧風カレー。シンプルながら深い味わいに、けっこうファンがいました。

実はこのレシピ、まだ残っていまして、その当時板場で一番下っぱだった私の弟が板長に教わりながら仕込んでいましたので、今回それを再現することに成功！

今回こちらのカレーをご夕食の〆に一口カレーとしてご用意いたします。（具なしミニカレーで提供予定）

久しぶりに食べたけど美味しかった～♡

ぜひこの機会に召し上がってみてください！

ということで、ぜひぜひご予約お待ちしております！

※ほかのプランでご予約された方も興味ある方は別注にてご用意しますので遠慮なくおっしゃってくださいね♪（もちろん、ご予約済みの方でもプラン変更も承ります！）

#五頭温泉郷が流行りますように

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ご飯もお味噌汁も、お代わりしてくれるとすごーーーく嬉しい【新潟の朝活ススメ】

shoko — Tue, 08 Jul 2025 06:10:16 +0000

こんにちはーーー！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

最近少しずつではありますが、朝ごはんプラン予約くださる方が増えてきていて嬉しいです。中にはリピートしてくれている方も！

やっぱり、響く人には響くのですね☆

（詳しくはコチラいつかユモトカンで朝食を…♡温泉旅館の朝ごはん付き朝風呂プランを作ってみました。をご覧ください♪）

私自身、普段は朝ごはん食べないこと多いのですが、どこかに出かけたり泊りに行ったすると、朝ごはんってとっても重要で！！！（極端ですよね、笑）

旅館やホテルに泊まる時も、朝ごはんに重きを置いて探したりしますし、どういうものが出てくるとかしっかり見ちゃう。もしくは泊る場所の近くに美味しい朝ごはんが食べれる場所を探したり、朝からやっているお店をサーチしたりするのも好きです。

湯本舘の朝ごはんは、夕食とはうってかわって田舎料理中心。

けど発酵食品を豊富に取り入れて、地元の野菜やお豆腐などを沢山使って、かつご飯がすすむものをこまごま色々ご用意しています。

定番のメニューを変えると、常連のお客様からクレームが来ると悪いので（これ本当にあった話なんです苦笑）大きな変更はしてませんが、季節によって小皿を変えたり、毎日の味噌汁の具材もたっぷり。もしこういうのが食べたいっていうあれば言ってください。できるかどうか検討しますので！

そして最近、私、すごいご飯食べるんですよね…笑

こんな令和の米騒動って言われているさなか、だって白ご飯が美味しすぎて…！！！

一応、湯本舘で使う分のお米は、新米が出始める10月くらいまで、しっかりお米農家さんに確保してもらっていますので、皆さん安心しておかわりしてくださいね。

ご飯だって、お味噌汁だっておかわりできます！

そして、モリモリおかわりしてくれると、すっごく嬉しい！

遠慮せずおかわりお声か下さいね！

ちなみに今の朝ごはんメニューは、

・笹神産コシヒカリ

・具沢山のお味噌汁

・ご飯のお友三種もり（梅干し、大根たまり醬油漬け、山葵菜のお浸し）

・トラウトサーモンの西京焼き

・レタスと川上豆腐（おぼろ）のサラダ

・茶碗蒸し

・自家製なめたけ

・煮豆腐（温奴みたいなの）

・味付け海苔（なんで旅館ってコレ必須なの～？）

という感じです。

ちなみにオプションで、キムラファームの生卵、納豆、ヤスダヨーグルト、牛乳なんかもつけることができます。

生卵、ご希望の方には醤油じゃなくて自家製の醤油麹をおつけすることもできるので、言ってくださいね♪

他にも本当はいろいろおつけしたいなとメニュー悩んでいるんだけど…今時期ズッキーニいっぱい売ってるし美味しいし、胡麻和えとか、塩麹和えとか、みそ炒めもいいよな～

この前作った薬味醤油麹をシンプルに豆腐に乗せて冷奴も、これからの時期良いですよね～

甘酒豆乳バナナジュースも出したいけど、すぐ色変わっちゃうしな～

あーーーー美味しいもの考えるのって本当に楽しい！

引き続き、ご予約もお待ちしております^^

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チョコレートのお店「しょこら亭」と珈琲の店「SUZUKI COFFEE」コラボレーションした瓢湖のカフェ「ikkoku」(イッコク)

shoko — Sun, 22 Jun 2025 05:41:25 +0000

やーーーー暑いですね～皆さまのところはいかがですか？

こちらも山と言えど、さすがにもう窓開けたまま寝ていられない暑さになってきました。（先週までは気持ちよかったのですけどね～）

こんな日は冷えっ冷えの美味しいビール！と言いたいところですが、今日は珈琲のご紹介です。（なんだそりゃ笑）

改めましてこんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

先日の改めて見てみると、瓢湖水きん公園や隣の白鳥公園がすごく良い場所だと思った件でも少しだけ、（本当少しだけ！）ご紹介した、瓢湖の隣にできた新しいカフェ「ikkoku」(イッコク)！

（っていうか、最近ブログに不具合があって、途中で消えてしまうという現象が…なんでだーーーあんなに頑張って書いたのにーーーー）

本当にステキな場所だったので改めてご紹介します。

昨日も、急に美味しいコーヒーが飲みたくなって若旦那さん誘ってikkokuさんへ。

瓢湖のすぐお隣、というか目の前というか、瓢湖にあります！

もともと「CHOCOLA亭」だったところを改装して、「しょこら亭✖SUZUKI COFFEE」のコラボレーションショップとしてリニューアル！

珈琲とチョコレートなどのお菓子が楽しめるおしゃれなカフェになりました。

店内もすっきりしていてとてもキレイ。そして涼しい（ここ超重要）

昨日は、というかここ数日暑い日が続いていますよね～

イッコクさんの中は気持ちよく冷えていて、イートインスペースもゆったりしていて本当にすてきでした。

コーヒー飲みながら少し休んだり、冷たいコーヒーやソフトクリームもあるし、本当に良い！

（安田瓦で作られたドリッパーでコーヒー♡）

そしてこのプレミアムバームクーヘンが最高に美味しかった！

鈴木珈琲さんのバームクーヘンをリベイクして、外が少しカリっと、なかはトロンとした食感になって、その上に背徳のバターが溶けているんです！！！

独特な食感も美味しさも、本当におすすめなのでぜひ食べてみてもらいたい！

本当良いスポットができてうれしいです♪

今週は瓢湖のあやめも見ごろを迎えています。

雨予報だけどしっとりキレイですよ～

お部屋もまだ空いている日沢山ありますので、急なご予約も大歓迎です◎

ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております！

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若女将　永松しょう子

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今板温泉 湯本舘 » 美味しいモノめぐり(カレー、ラーメン、レストランなど)

私が体験したステキな宿での思い出を経て、湯本舘でもオールインクルーシブプラン、始めました！

【宿で贅沢おこもり】滞在中の飲物おつまみ等を含む2食付きオールインクルーシブプラン

【宿で贅沢おこもり】滞在中の飲物おつまみ等を含む2食付きオールインクルーシブプラン

嬉しいお言葉。「湯本舘のお料理は楽しい」

怒涛の5月が終わるので、お疲れラーメンを月岡温泉の「蒲原ラーメンきぶん一（いち）」で

新潟ガストロノミーアワード2026【飲食店部門】表彰式に行ってきました！

やっぱりお店は、人が作りだす雰囲気できまる【待望の新店・宇呀（うが）に行って思ったこと】

【閉店】阿賀野市で行列のできる店「荒木豆腐店」荒木さんの油揚げとがんもどき

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