今年は、いつも採れていたお野菜がパタッと収穫できなかったり（農家さんも大変そう）、いつもの当たり前にある野菜がすんごく高かったりと、異様な冬でしたね～

（私生活では）毎日白菜ばっかり食べています。（即売所で安く売ってるのありがたや～）

 

そんな中でもしっかり、今月も旬をお届けしております、今板温泉　湯本舘です！

 

 

芽キャベツで始めましたねー！このほろ苦さと帛乙女のねっとり甘い感じがたまりません。付け合わせのホロホロ煮豚（こっちが付け合わせ？！笑）も美味しい。



プチヴェールも地物が出始めました。食感がよく、生蛸と合う～

 



 

煮物のかわりは蕪蒸し。今年の蕪は甘くて本当に美味しい。そのまんまでも食べたい。来月のお料理にも使ってもらおうかな…（もうそろそろでなくなっちゃうかな）

 

この時期毎年楽しみにしている祝蕾（しゅくらい）は、今年どっこの農家さんも不作らしくて、この春はメニューに入れられなそうです。来年は頑張ります！と言ってくださっているので、来年楽しみしております！！！

 

そうだ！

２月14日まで限定でこっそり開催してました「ロビーラウンジで振る舞い酒」を、2月いっぱいまで延長しました♡



やっぱりあの、お酒を片手に庭を眺めたり本を読んだりしてまたｔりした光景、見ていていいな～と思いまして。

3月以降は検討しますが、とりあえず28日まで延長しました！

日本酒は大好きな麒麟山を。自家製梅酒は大好評により終了してしまったので、今は桃の紅茶酒をご用意しております♪

ぜひ2月中にお泊りに来てくださいね♨

 

写真にのせた今のお料理も、3月の1週目くらいまでの提供でしょうかねー。ぜひ今のうちに召し上がって下さい。

 

次のお休みは3月2日（日）の午後からと、（日曜日なのにお休みでごめんなさい！）

3月3日（月）は終日お休みです。

 

どうぞよろしくお願いいたします！

 
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若女将　永松しょう子

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