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春風香る5月のお料理を一部ご紹介します♪

 

新緑が美しい、最高の季節を迎えています。

今年はなんでも一気に芽吹き、山菜が一瞬で終わってしまいそう(まだ少しあります)

筍もニョキニョキ。

5月のお料理はフレッシュな美味しさをご提供しています!

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今月のお料理は、山菜や春野菜が様々。

香りや苦味や酸味を思う存分楽しんでいただけるものばかりです。

写真はないけど、コシアブラのコロッケが美味しい!

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日本酒はキリリと冷えた麒麟山ユキノシタや、

コクと酸味をまとった越の白鳥、

全てを包み込んでくれる大洋盛の紫雲もオススメです。

 

 

けど一昨日みたいに暑い日は、やっぱりぐびっとお風呂上がりのビールも良いですね~

そうだ。
湯本舘には、30種類以上の日本酒がありますが、実はビールの種類も豊富です。

生ビールは、新潟限定風味爽快ニシテ、エビス、アサヒマルエフ、週替りクラフトビール(今週は常陸野ネストビールと銀河高原ビール)

瓶ビールは、サッポロ黒ラベル、アサヒスーパードライ、キリンラガー、そして地元スワンレイクビールの、こしひかりビール、ホワイトヴァイツェン、アンバーエール、ポーターの4種も小瓶でご用意しております♡

夕食前、お風呂上がりにロビーラウンジでお庭を眺めながらビールを飲んでいるお客様が増え、なんとも良い雰囲気です。

日本酒だけでなく、ビール好きも大満足のラインナップだと自負しておりますので、ぜひ初夏の今板温泉を満喫しに来てくださいね♨

 

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5月は、15日(水)、16日(木)が終日休館日。

明日8日(水)は大浴場清掃のため日帰り温泉だけお休みです。

23日の木曜日は、お味噌作り最終日なので午後からはお片付けのためお休みを頂きます。

それ意外はスーパー元気に営業しておりますので、皆さま、是非お待ちしておりますね~!!!

 

 若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
tel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
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3月のお料理、私大好きすぎるな。ご紹介します

 

3月のお料理も美味し~!

いらっしゃる予定の皆さま、楽しみにしていてくださいね♪

では、お料理をご紹介。

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スプリングロール!春がたっぷりつまった春巻きです!

※ひかえめ会席にはつきません

とっても美味しくて、私の中ではイチオシ!

蕗の薹ソースのコクと春巻きがもつ揚物の旨味、そして中身の蛍烏賊やウド、うるいなどの春の苦味とのバランスがたまりません。スペシャリテ。

 

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そして3月ですからお雛様にちらし寿司です♪

春野菜もどんどん出てきて、こんなに寒いけど、着実に春が近づいているのが感じられます。

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お吸物は菜種椀。めかぶのゴリゴリぬるんとした食感と浅利の磯の香りがたまりません。

 

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あと先付けも美味しかった!春野菜とサーモンの塩麹あえ。

※先付とお吸物は、基本的に日帰り会席にはつきません。

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実はこのモッツァレラチーズが良い仕事してくれていて、食材を包み込んでくれています。

 

あと写真ないんですけど、台物が、色と食感の変化が楽しい新わかめのしゃぶしゃぶです。

※ひかえめ会席にはつきません。

 

他にも天豆焼売のキャベツ包みや、名物の鯉料理、黒ごま豆腐など安定のメニューも含まれています。

ご予約いただいている皆さま、楽しみにしていてくださいね♡

 

今月3月は休館日は終わったので、明日13日(水)だけ大浴場清掃のため日帰り温泉のみお休みとさせていただきますが、それ以外は元気に営業しております!

4月は1日(月)と2日(火)が終日休館日です。
 

ぜひ皆さまのお越しをお待ちしておりますね!

ご予約はこちら!

公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします!

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若女将 永松しょう子

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【北陸応援割】にいがた応援旅割キャンペーン受付終了のお知らせ

終了

北陸応援割・にいがた応援旅割キャンペーンについて

10時から受付開始させていただきましたが、想像を超えるご予約で、予算上限に達しました。

ご希望に添えなかった皆さま、大変申し訳ございませんでした。

また、予約開始からずっとお電話を頂いていたのに繋がらなかった、出られなかった皆さま、本当に申し訳ございませんでした。

私たちも今までで一番の電話で勢いが凄く、みんなで交代しながら受付けさせていただきましたが、割引を受けられなかった皆さま、本当に申し訳ございませんでした。

事前にお知らせしましたが、お電話での受付のみとさせていただいておりました。

メールでのお問合せ頂いた方や、ウェブ予約の備考欄に記入いただいた方でお電話が繋がらなかった皆さまには、お電話の回線が空き次第、順次ご連絡させていただきますのでご理解をよろしくお願いいたします。

 

割引の受付は終了しましたが、まだお部屋の空きはございますので、普通にご予約いただけることを祈っております。

 

若女将 永松しょう子

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【北陸応援割について】3月8日午前10時から電話で受付開始!予算に達し次第終了

 

【重要】北陸応援割について

ついに明日8日から北陸応援割「にいがた応援旅割キャンペーン」の受付がスタートします。

湯本舘では8日(金)午前10:00から、お電話での受付を開始します。

各旅館ごとに予算配分があり、上限に達し次第終了となるため、お電話の受付を優先させていただきます。

メールや、ホームページのお問合せフォーム、ウェブ予約の備考欄に書いただけでは対象にならないことをご理解お願いいたします。

宿泊の対象日は3月16日(土)~4月26日(金)までの宿泊です。

明日はお電話が大変混み合うことが予想されます。

事前にホームページなどで空室状況をご確認の上宿泊希望日やプラン、鯉料理の有無などを決めていただき、ご連絡いただければ幸いです。

少しでも多くのお客様に割引が届けばと思っていますが、予算上限のあるもの。もし割引が早々に終わってしまっても、ぜひ皆様のご予約はいつでもお待ちしておりますので、今後とも今板温泉 湯本舘をよろしくお願いいたします。←ここ大事

 

応援割
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