見てください♪
きれいでしょう、このお造り♪
桜マスやヒラメ、ぷりぷりホタテに烏賊、
桜鯛にまぐろなど…
お花のように盛り付けてある豪華刺身盛り。
そしてこのお花!
今話題の、阿賀野市・脇坂園芸さんのエディブルフラワーです。
ほかのに比べても、香り、触感、
圧倒的に美味しいです。
このほかにも、山の幸。
山菜や、これからの季節はタケノコなど、
美味しいモノの饗宴は止まりませんね(笑)
ぜひ召し上がってみてくださいね!
ご予約はコチラ!
http://www.jhpds.net/gozu-yumotokan.com/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=334204&planCd=L0923832
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
tel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
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作成者別アーカイブ: shoko
美味しくて楽しくてあったかい雰囲気のところには、人が集まる。【彩膳ちくら】さんに行ってきました♪
美味しくてあったかくて、
人が集まる場所。
そんなみんなの場所に、
湯本舘もなりたいなぁって思いました。
あ、どうも、冒頭からスイマセン。
相撲とお酒が大好きな若女将、
新潟県の五頭今板温泉 湯本舘のしょう子です。
大相撲本場所真っ最中、本日7日目を迎えました。
やー、先日行った、彩膳ちくらさん。
以前もブログに書かせて頂きましたが、
http://www.gozu-yumotokan.com/blog/3195/
すごく良い体験をさせて頂きました。
って、ただ飲みに行っただけなんだけど。
このお店、本当にあったかい雰囲気で、人が集まる場所なんです。
一緒に飲みに行ったのは、仲良し若女将さん、ゆもとやさんの涼さん。
偶然お隣に座らせてもらった日本酒好きな女性や、
その日テレビ出演を終えてきたすごい男性、
隣でお誕生日祝いをしているご夫婦や、
まさか会えると思っていなかったうちのお客様!
この真ん中のマスターのもとに集まってくるんですよね~
それって人柄、人徳。
そう、みんな人に集まるんですよね。
人がいて、場所があって、提供する、共有できるものや時間がある。
すごく良い雰囲気だな~って、感動しちゃいました。
もちろん、お料理も最高に美味しいの。
以下、美味しいお酒とお料理をズラーッと。
もう、絶品お通し♡
かすべ、プルプルで美味しかった~
お隣の方が食べていたくじら。鯨が苦手な私も、すごく美味しかった。
(って、もらったんかい)
栃尾油揚げまきまき
旬のますと、焼きゴマ豆腐
魅入っちゃって写真は撮り忘れたんだけども、
名物・長芋ソーメンもスゴ技だし美味しいし、
やっぱりなめろう、最高です。
大満足でした。
幸せ♡
あぁ、また行こう。
夜のみの営業ですが、
ぜひ行ってみて下さいね~
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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新潟女将会のスイーツ研修でいくとぴあ食花に行ってきました♪
甘い物は苦手な私が、
お菓子作りを習いに行ってきました、てへ。
どうも。
どっちかっていうと辛い物しょっぱい物が大好きな呑兵衛若女将、
新潟県にあります、五頭今板温泉 湯本舘のしょう子です。
新潟女将の会で毎年開催されている、
新潟スイーツ巡り by 女将会
それの研修会という事で、いくとぴあ食花に行ってきました。
テーマは「アレルギー対応」
かぼちゃのプリンと、いちごのムースを作りました。
アレルギーって難しいですよね。
今回は玉子、小麦なしでのデザート。
あと、米粉のスポンジを作ってみました。
最近はアレルギーをお持ちの方が、本当に多いですね。
いろんな勉強が必要だなぁって、改めて感じました。
あ、ちなみに、
湯本舘でお出しする春の女将スイーツは、
お風呂上りにぴったりの湯上りスイーツ。
酒粕フローズンヨーグルト。
500円ポッキリです!
お肌プリップリになりますよ♡
ぜひお試しくださいね~
若女将 永松祥子
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山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
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