あっという間に12月も半ばです。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

湯本舘は、12月に入ったら静かなもので、ご夫婦忘年会やお友達との忘年会？みたいに静かな日々が流れています。

そうそう、うちはコンパニオンさんとか手配できない宿ですし（風俗営業許可を返納しましたの）、カラオケもないし、どんちゃん騒ぎはできない宿なので、よくある「忘年会」というのとは少し違うのですが、お酒を酌み交わしながらゆっくり語り合う、そんな忘年会が最近増えています。

時節柄、男性8人ぐらいのグループ予約が入ると、予約の詳細を進める前に「うちコンパさん呼べないですし、カラオケもないんですけどよろしいでしょうか？」の確認からしているのですが、最近は「全然問題ない！俺たち旨い酒があれば十分だから！」って言ってくれるグループの多いこと多いこと（感涙）

そういうお客様に恵まれていて、本当にありがたいことです。

 

あ、12月のお料理を紹介するって話でした。笑



今月の洋皿は珍しくビーフシチューです。ゴロゴロ野菜とサクサクパイ生地が入っていたり、風味豊かなビーフシチュー。



どれもこれも美味しい。あ。またお鍋の写真を撮り忘れたようです。



前菜も！

蕪の巻き寿司も最高なのですが、黄色い器に入ったこれが美味しい！



舞茸の焼き浸し！シンプルながら美味しいんですよー！

じっくり焼いて香りをたたせ、漬け汁にドボン。食感もよく、旨味が強い。これが今月の私のイチオシです♡

 

鯉料理も、やっぱり寒くなると脂ののりが一段と違いますね！

で、寒くなると食べたくなる人が本当に多くて、売店に鯉の甘煮だけ買いに来られる方沢山いらっしゃいます。だから在庫を切らさないように板場には頑張ってもらっています。

 

ちなみに皆さん、なんでかうちが超繫盛宿だと勘違いされているようで、今日も「12月はいつが空いていますか？」とか「今日はキャンセルなんて出てお部屋空いてないかな？」って問合せがあったりして、「いえいえ、全然いつでも空いているのでお好きな日に予約してください！笑」と返してしまいました。苦笑

おかげで今日、当日予約で1件増えたんですけどね♪

 

料理も美味しく、温泉も身に沁みる良い時期。

12月はまだまだ空きがありますので、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております！

 

 
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若女将　永松しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本舘
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
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