雨が降って明るくなって、筍がニョキニョキ。

早い頃に収穫した山菜もうまく使いながら、4月後半から5月前半のお料理は構成されます♡





 





 

本当、一年で一番好きな季節。

気候もよく、新緑がキレイで、食材も豊かで美味しい。

（それなのに何で4月5月は暇なんだろう？笑）

 

途中でちょこちょこメニューかわるかもしれませんが、



炙り煮豚と春野菜、山菜の香味ソースも良いし、



蛤真丈のお吸物も、奥の蒸籠に入っている筍と山菜の焼売も！（なぜか写真撮るの忘れた）



新玉ねぎやキャベツなどのお野菜も♪

本当、良い季節です。

 

5月は黄金週間＝ゴールデンウィークの5月3日、4日、5日は混みあっていますが、それ以外はまだまだ余裕があります。

 

ぜひ、美味しいものが食べたくなったら、そしてGW疲れを癒したくなったら、今板温泉へお越しください♨

5月限定のプレゼントも考えているので、それもまたお知らせページでご案内しますね。

ぜひ、皆さまのお越しをお待ちしております！

 
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若女将　永松しょう子

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