全国各地で開催されているフードフェス!
私も初めて行ってきました!!! まんぱく in 大阪!!!
なんだか月初め、あっち行ったりこっち行ったりしている、
本拠地は新潟県、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です。
あ、ただ遊びに行ったわけじゃないですよ(笑)
大阪万博公園で開催された、「フードフェスティバル まんパク」に、
新潟観光PRのお手伝いに行ってきました!
大阪ってオモシロい街。
美味しい街。
新潟とは全然違う文化の街。
美味しくて楽しいモノに溢れていました♪
そう、本当に溢れていたんです!!!
お店も美味しいモノもお酒もビールも人までもが、
もう大量に溢れていて、
どこに行けばよいのかわからない!!!
けどせっかく来たんだから美味しい所に行きたい!
そういう時にみなさんはどうやってお店を探します?
私はね…
やっぱり人に聞く。
え、それだけ??!!
そう思うでしょう。
けどそれがやっぱり一番良いと思っています。
グルメマスターはこの人でしょ!っていう人や、
大阪って言ったらこの人でしょ!という人などに、聞いた方がより分かりやすいしダイレクトですよね。
例えば、今回、全く下情報なくて入ったフードフェス。
さて何食べようってなった時。
あ、あの雲丹貝焼きのお店、書き込みで見たことあるな~美味しいって言ってたな~とか、
あ、あれが「噂の」かすうどん。
新潟だと知ってる人は知ってるけど、知らない人は全然知らない。
とか、
グルメなお友達に、ここなら何がオススメ?
と聞くのも良いですね。
美味しいとこリストを教えてもらえるかもしれない。
けどただ聞けばよいだけじゃない。
お互い知っている、関係性が深い人にききたいですね。
だって、いっくらグルメな人でも、
いっくら長く大阪に住んでる人でも、
私がどんなお店が好きそう、とかわかんないと、的外れになっちゃうもんね。
どう見たってビールや日本酒が好きな私なのに、焼酎専門店とかね。
(や、それはそれで面白そうww)
私も、いっつもその人たちの発信を見て入れば、
あ、この人の好みいいな~、参考にしようーって思えるし、
そういう関係性。
発信ばかりでなく受信して、良いお店を探し出す。
きっと最近はみんな、そうやってお店を選ぶんだろうなぁ。
おかげで私の大阪2日間は、最高に美味しい二日間になりましたとさ!





最後は有名店だるまのおやっさんと!
つけだれ美味しかった~~~
安心してください!
二度漬けしてませんから!!!
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
tel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
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作成者別アーカイブ: shoko
初めての体験。あの「里山十帖」さんに宿泊!自遊人編集長・岩佐さんのお話を聞いて思ったこと
宿泊してきちゃった、里山十帖 created by 自遊人 さん。
こんにちは、
新潟県五頭山の麓にある今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!
こっちの山から、あっちの山に、勉強会に行ってきました。
本当にすてきな体験をさせて頂きました。

(美しい、夕暮れ時の露天風呂)
到着して、
館内の見学をさせて頂き、
すてきなお部屋や、ラウンジ。
館内にある調度品の数々。

百何十年も経った木造建築は、本当に美しい形をしていました。
高く広がる天井が、ウットリしちゃう。
後で聞かされた話ですが、
全国各地に移築された古民家や、
旅館に使われている古民家部分、大きな梁などは、
大部分が新潟のモノだそうです。
新潟は昔ながらの古い建物が、すばらしい状態で残っていることが多く、
ただ、皆さん、「木造では今の時代冬を越せない」とか、「住み勝手が悪い」などで、
壊し、鉄筋コンクリートの建物に建て替える方が多いそう。
けど、里山十帖は違います。
その木造建築でも、快適に、満たされた生活が送れるように、
新しいやり方「エアサイクリングシステム」を導入することで、
極寒の雪国で、木造建築でもあたたかい生活がおくれるような提案をしています。
いろんなやり方で、里山を発信し、新しい生活スタイルを提案し続けている。
そして、これを楽しみにしてました!
雑誌・自遊人の編集長 岩佐十良さんの講演。

新潟にいる私たちにとっては当たり前なことや、
もう当たり前すぎて忘れてしまったことを思い出させてくれるような、
かつ斬新でオモシロい、お話でした。
宿、というリアルなメディアを通して、
伝えていきたい事、感じてほしいことを発信する。
発信するだけでなく受け身にもなり、伝えていける。
そういう、しっかり考えられたお宿でした。
講演の内容は割愛しますが、
私たち新潟が持っている大きな素晴らしい観光資源を、改めて考え直させられた、良い時間でした。
それを踏まえた上で頂いた、温泉とお料理!!!
ワクワクの連続でした!
お品書を見ながら、次出てくるお料理はなんだろう、とか、
運ばれてくるお料理、なんだこれー!!!!と思ったり。






他にもお料理はありましたが、
ぜひ体験してもらいたいので全部は載せないし、
これが何、とかっていう説明はしません!
本当に楽しかった!
里山十帖さんのお料理は、
パフォーマンス とかではなく ライブです。
そして改めて思ったこと。
私たち宿が提供しているのは、たくさんの小さな「体験」だなって思いました。
湯本舘では、里山十帖さんのような同じことは、多分できません。
形もやり方も違えば、表現方法も違う。
けど、ここで色んな小さな体験をしてもらって、それは本当に些細なことで構わないんですね。
図書館で昔読んだことある本を見つけたとか、
鯉料理が美味しかったとか、
露天風呂に入ってたら月の間から月が見えたとか、
いつもはしないご飯おかわりを、思わずしちゃったとか、
鈴虫の鳴き声きいて秋を思い出したとか、
温泉入っていたら、地元のおばちゃんらしき方に声掛けられてホッとしたとか。
そういうのが、沢山体験で来て、それが積み重なって、
じわじわくる感動と、また来たいっていう気持ちに繋がるんだろうなって思った、
本当にすてきなお宿でした。
けどこれだけは言わせて!
私が、すごく良いお宿!!!って思っても、
アナタにとって良い宿かは、正直体験してみないとわからないし、
私も、誰でも彼でも、すごくいい宿だから行ってみな!!!ってオススメしたりはしない。
それくらい「トガッた」宿です。
こういう宿が苦手だったり、ダメだなって思う人もきっといるので、
そこは勘違いしないでください。
あくまで、私はすごく刺激をいただいた、素晴らしいお宿でした。

岩佐さんと、パジャマ姿(里山十帖さんの館内着ww)の私。
何でこんなカッコして!って言われそうだけど、
「できるだけ、リラックスした状態でお食事も楽しんでください」とのことで、
参加者みんなこの恰好でした(笑)
悪しからず!
では、今日はこのへんで!
若女将 永松祥子
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日本酒が好きな女子が集まる楽しい美味しい会♡行ってきました初「彩膳 ちくら」さん
楽しみにしてました、ちくら会♪
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さてさて、
酒どころ新潟の五頭今板温泉 湯本舘の若女将 しょう子が、
今日も美味しい楽しいブログをお届けいたします♡
行ってみたかった古町にある、彩膳 ちくら
すてきな会にお誘いうけて、
行ってきました~~~~!!!


ゆでピーナッツ!大好き!

じゃがめんたい!
何食べても美味しかった~♡
写真撮り忘れたけど、なめろう!!!
あと、長芋の素麺!!!
最高でした!
新潟県にいると、美味しいお酒で溢れていて、
けど大体新潟のお酒で。
もちろん最高に美味しい!
けど、新潟のお酒以外にも、いっぱい勉強したいんです。
そういう意味でも、このお店は、本当に勉強になった。
千葉県千倉町出身のマスターが作るお料理と、
日本全国の美味しいお酒が、常備15~20種類くらい。
ご一緒した皆さんは、本当に日本酒がお好きなようで、
美味しいお酒をそれぞれ頼んで、
手酌で飲んで(笑)
いろんなお酒を教えてもらいました♪
皆さんありがとうー^^

そういえば、久しぶりに磯自慢(静岡)飲んだな~
ぬる燗が最高でした。
日々勉強!!!!(笑)
若女将 永松祥子
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中秋の名月はお山の中で。阿賀野市の五頭山から見たスーパームーン♪
まんまるお月さんがキレイですね♪
こんばんは。
新潟県にある五頭の山の中、
今板温泉 湯本舘の若女将しょう子が、すてきなお月様ををお見せします♪
湯本舘は山の中にあるから、
お月様が見えるようになるのは7時過ぎです。
五頭の山を越えてお月様来るんだけど、あまりにも近くてね。
けど越えて来るときはもう、ものすごく大っきいです。
平成27年9月27日は、中秋の名月。
明日は、スーパームーン、月が一番地球に近づく満月だもんね。

この湯本舘を超えてきたくらいのお月さんがキレイだったな~
すごーく明るかった。
これが20時くらい。
明日はもっときれいなんだろうね。
お客様誘って外に行こうと思います♪

ずっと偽物のお持ち飾ってたけど、今日明日は本物。
あんこやっぷりの大福もち作りました♪
皆さまもすてきなお月見をお過ごしくださいね^^
若女将 永松祥子
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