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愛情たっぷり自家製味噌、まぜまぜ日和【ホタル情報も】

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やっぱ愛情込めて混ぜると、美味しくなるよね～

 

今日は、お天気良いけどけっこう涼しい五頭山から、

湯本舘の「なう」なブログをお届けいたします♪

 

 

すごく気持ち良い日だったので、

恵実チーフと千代子おばちゃんと一緒に、

去年の味噌かきまぜました～

 

 

おっきい樽に、

手を下まで突っ込んで下からかき混ぜる。

味噌①

そうすると、下からゴポゴポゴポって、旨味の汁がたっぷり出てくるんです。

それをしっかりと均等にまぜこんで、

美味しい味噌になりますよーに！！！

 

味噌②

 

腕がかゆくて大変だったのは秘密です(笑)

 

 

また来月末くらいにやろうかな～

 

 

 

若女将　永松祥子　

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
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朝日を浴びながら朝散歩♪大好きな羽黒歓迎塔の清水まで

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「朝さんぽ、はじめました」

 

ぽっちゃりお腹と、不安定な腰が気になる若女将が、

ちょっと健康的なブログをお届けいたします♪

 

 

いつもね、湯本舘にお泊りのお客様は、朝が早いんです。

けっこう。

 

 

6時くらいには朝風呂は行ってる方いっぱいいるし、

5時くらいから下駄履いて、カランコロンこの辺りを歩いている方が多い。

 

 

運動不足もたたってか、ぎっくり腰になってしまったりしたもんで、

なにかできる運動が合ったらよいな～と思っていたんです。

 

 

そして始めたのが、朝さんぽ。

 

 

毎日やろうなんて、思っていません(笑)

 

 

けど一週間に4回くらいは、湯本舘のまわりをウロウロ(？)歩けたらなぁって思って。

 

 

 

初日は、湯本舘をスタートして、国道290号線にでて、

村杉方面に歩いてすぐの細い道を入って戻ってくる、っていう、

ゆーっくり歩いて約20分コース。

 

 

 

今回は、ちょっと遠くまで行ってみました！

 

 

歩いたら、結局どれくらいなんだろうな～って思って。

 

 

で、行った先は、羽黒にある歓迎塔の清水まで！

 

歓迎塔の清水

歓迎塔の清水



ここのお水、私と女将大好きなんです＾＾

 

 

歩くと、ざっと30分くらいかかるかな～なんて思っていたんですが、

 

 

いざ歩いてみたら、意外と早くて、

 

早歩きで17分！！！

 

 

 

往復で35分くらいで行けました！！！

 

 

あくまで「早歩き」で、っていう結果ですが、

すごく気持ち良く運動的なお散歩ができました♪

 

 

 

普通に、ゆーっくり歩いたら、きっと25分くらいだと思います。

 

 

5時24分頃に歩きはじめて、歓迎塔に着いたのが5時45分。

 

一息ついて、水汲みに来ている方と談笑し、お水を飲んで、

あったかくなってきたなーと思って振り返ったら、

 

 

最高の朝日がふり注いでいました。

 

五頭朝の散歩

五頭朝の散歩



 

今の時期は、この時間から暑くなっていくんですね。

私が歩いている時はすごく涼しかったです。

 

 

 

少し坂道気味な帰り道を歩いて、帰って6時。

 

すごく良い散歩でした。

 

 

 

この時期の今板は、

朝早くから農作業をしている人も多いので、

なんだかすごく活気を感じますよ～

 

 

 

元気モリモリな方は、ぜひ！

歩いてみてください＾＾

 

 

 

明日は雨が降ってなかったら、村杉温泉のほうに歩いていこう～

 

 

 

 

若女将　永松祥子　

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6月の旬のお料理！地味ーな梅雨のメニューに、彩りと季節感を！

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美味しいけど地味。




美味しいお酒と料理が大好き若女将が、

今日も美味しい6月の料理のブログをお届けいたしまーす！

 

 

先日の6月お料理試食会。

 

 

美味しいし、すてきだし、 季節感じる食材ばかり。

 

 

板長さすが♡

 

 

と、思ったのだけど、

 

 

美味しいんだけど、

 

 

 

なーんか地味。
（申し訳ございません）

 

 

梅雨の頃のお料理って、初夏だと少し早めな気がするし、

 

まだ山菜や、地味目の緑とか茶色の野菜が多くて、

 

ちょっと地味。

  これ、先付。

 

 

 

ちょー美味しいです。

 

夏わらび。

 

今月のお料理の中で、私は一番好きかも。
（呑兵衛の意見として）

 

 

けどちょっと地味。

 

 

 

前菜も、すてきなんだけど、

 

やっぱり地味。

 

 

 

 

 

何か、季節感を入れつつも鮮やかな何かはないか、と考えて、

 

 

阿賀野市のアレを前菜に入れることにしました♡

 

 

見てからのお楽しみにしておきます♪

 

 

あとね、全員につくわけじゃないんだけども(プランによる、っていうことね)

 

写真もないんだけども、

焼物の、「鶏肉と独活のホイル焼き」がめっちゃ美味しかった！

 

 

 

 

 

ということで、

今月のお料理も、
すんごく美味しいですよ〜

 

 

お待ちしてますね〜♡
  

若女将　永松祥子　

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美味しい続きの絶品うにパスタ【燕三条イタリアンBit】

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美味しいモノを食べて飲んでいる時が、何と言っても一番幸せです♡

 

 

 

麺続きですが、美味しいモノ大好き若女将が、

今日も最高に美味しいブログをお届けいたします。

 

 

昨日お蕎麦をご紹介して、今日はパスタ。

 

少し前ですが、

大好きなイタリアン、燕三条イタリアンBiｔさんにお邪魔してきました。

 

今回は初めてのランチ！

見よ、この冷静うにパスタ！

燕三条イタリアンBitの絶品うにパスタ

燕三条イタリアンBitの絶品うにパスタ



 

 

北海道産のウニを、これでもかとふんだんに乗っけてあり、

まるで雲丹のジェンガ。

 

パスタにもしっかり絡んでいて、

本当、最高に美味しかったです。

 

 

新潟に来たら、必ず訪れてほしいお店。

新潟県の魅力、主に燕市、三条市の宝物が、

たくさん詰まったお店です。

 

美味しいだけでなくて、楽しいし、新潟を丸わかり出来るような、

本当にすてきなお店です。

 

何といっても、愛が溢れている。

 

スノーピークのマグで生ビール

スノーピークのマグで生ビール



 

いろんな人や会社から支えられていて、

使用している食器や調度品などを見るだけでも勉強になります。

 

まだ行ったことない方や、

新潟にいらっしゃる方は、もうぜひ行って頂きたい！！！

 

そんな若女将、押し押しのお店です。

燕三条イタリアンBit

http://bit2013.com/

 

 

 

ちなみに

「あーもうーどうしても行きたい！！！」

と思ったのが、

これまたフェイスブックの投稿だったのです。

燕三条イタリアンBitのフェイスブックページ

こんな感じで投稿されていたんですね。

燕三条イタリアンBitのフェイスブックページはコチラ。

 

こんな感じで載ってたら、行きたくなっちゃいますよね。

 

 

新潟に行く予定があったのですが、

その予定を少し早めて、ランチからがっつりと頂きにいっちゃいました。

 

 

フェイスブックやLINE、ツイッターやインスタグラム。

様々なSNSが溢れている中、

私たちは、情報を得るのが何て簡単になって、

けどその情報量って、途方もなく膨大で、

その中から自分の好きなもや行ってみたいところを探し出す、行きつくっていうのは、

 

やはり人と人との繋がりなんだなぁって、

 

改めて感じさせられました。

 

誰か知っている人や、大好きな友達が、最高にオススメしているお店。

そこは間違いない気がしますもん。

 

 

 

だって、この投稿も、

私のお友達がいいね！してて、それで雲丹パスタを知って、

こりゃあ早く行かなくちゃ！って思ったんだもの。

 

 

すごい世の中になりましたね～！！！

 

 

 

 

 

あ、そうだ。ちなみに。

 

私が皆さんにオススメしているお店やお酒や、いろんなもの。

 

これだって、全部私がした体験のお話をしています。

要するに、全部、食べておいしかったもの、飲んで美味しかったものをお勧めしているので、

 

 

私のことが好きな方は安心して信じてください(笑)

 

 

以上！！！

 

 

若女将　永松祥子　

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