2017.4月板長おまかせ会席も、春のメニュー多彩♪

 

今月も美味しい食材、たくさん入荷してますよ~!

まさに春が来たってカンジ。

 

 

この時期は食材が豊富だけども、

本当に旬のモノしか使えないので、

コロコロとメニューが変わる可能性大です。

そこだけあしからず。

せり鍋

セリが入ったお鍋。

鍋

白魚たっぷりです♪

(セリの時期が終わり次第終了)

 

先付

大好きな先付。

今月はエンガワと醪を使ったものです。

最初からお酒飲みたくなっちゃう。

(私は中盤まで手をつけずに取っておきましたwww)

 

 

焼物

山菜もこれから少しずつ。

まだあんまり採れないからね。

けど美味しく食べて頂きたいので、

今回は玉ねぎソースとあえて鰆の焼物に♪

 

他にもイロイロ沢山出てきますよ♪

 

 

今月も美味しくて楽しいお料理を、

皆さまにご堪能頂きますね♪

 

ぜひお待ちしております!

 

 

若女将 永松祥子

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