今月も美味しい食材、たくさん入荷してますよ~!
まさに春が来たってカンジ。
この時期は食材が豊富だけども、
本当に旬のモノしか使えないので、
コロコロとメニューが変わる可能性大です。
そこだけあしからず。
セリが入ったお鍋。
白魚たっぷりです♪
(セリの時期が終わり次第終了)
大好きな先付。
今月はエンガワと醪を使ったものです。
最初からお酒飲みたくなっちゃう。
(私は中盤まで手をつけずに取っておきましたwww)
山菜もこれから少しずつ。
まだあんまり採れないからね。
けど美味しく食べて頂きたいので、
今回は玉ねぎソースとあえて鰆の焼物に♪
他にもイロイロ沢山出てきますよ♪
今月も美味しくて楽しいお料理を、
皆さまにご堪能頂きますね♪
ぜひお待ちしております!
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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2017.4月板長おまかせ会席も、春のメニュー多彩♪
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