5月も半ばになってきますと、もうすっかり初夏ですね。

今朝なんて、お庭から光が差し込んでラウンジに反射してキラキラきれいでした。



 

今月もあっという間に後半です。

美味しいお料理をご用意してお待ちしております。

5月のお料理は、夏野菜もどんどん出てきて、まだ山菜も採れますし、今月のこのお料理は、今この時しか食べられないのでチャンスをお見逃しなく！

毎月いらっしゃるお客様からも、今月のお料理はすごく好評。3月も4月も好評だったので、どんどんハードルが上がっている気がします笑



アスパラの押寿司美味しい♡



一番人気の月替わり会席です。ご予約はコチラ！

他のプランも、このお料理がベースとなります。









試食したときから盛付けとか使う食材、火加減など少し変更した部分もありますが、トータルバランスとても良い。美味しい。

 

ちなみに去年も一昨年もそう思ったのですが、山菜料理やこの時期のお料理って、第一酒造さんの越の白鳥がめっちゃ合うと思っています。



コクのある旨味とキレの良さが特徴の無濾過原酒。苦味や青くさい土の香りがする山菜料理に、なんとも相性が良い気がする。冷でも燗にしても美味しい。オススメです。

 

5月まだまだご予約承っております。

息抜きにいかがですか？

皆さまのお越しをお待ちしております！

 

若女将しょう子
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