今月のお料理は、初夏を感じる爽やかメニューがならびます。

先に貼っておこう…ご予約はコチラ！

※今月は、16日（木）17日（金）がお休みです。お気をつけ下さい！

 

私はお椀が特に好き。鯛の骨でとったお出汁が優しく、夏野菜の食感とバランスが良い。

最初にこれが出てくると、お腹と心がほどける感じです。



 



あと、大きな声では言えないのですが、鯉の甘煮のかわりにお出しする鰻の白焼に蕎麦の実の餡をかけてお出しするのが美味しくて…



毎月いらっしゃる方は今月は鯉料理おやすみしても良いんじゃないかってくらい美味しかった…

こりゃあ悩ましい。

なので今回のベストは、湯本舘会席で予約して、「アライと鯉こくはつけて、甘煮はなしで、別注で甘煮をつけてください」というのが、今月の一番かな！と思います！笑

 

（食べたくなってきたでしょう…♡）

 

関東は梅雨入りですって？

新潟はまだかな〜まだサムイです。オンセンハイリタイ。

新潟だって梅雨に入ってじっとりしてくれば、そろそろ蛍が飛びはじめる頃。

楽しみ。雨も良いものです。

皆様のお越しをお待ちしております☺️

 最後もう一回貼っておきますね…ご予約はコチラ！

 

 若女将　永松しょう子
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