8月のお料理は夏野菜と地物たっぷりの会席料理♡

 

8月のお料理を少しだけご紹介♪

阿賀野市の夏野菜をたっぷり使った会席料理となっています。

先に貼っておこう…ご予約はコチラ!

(8月の休館日は、24日、25日です!)

 

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阿賀野市が誇る伝統野菜「笹神なす」は、今月は夏野菜たっぷりグラタンで。しっかりした食感なので、火を通しても崩れないんです。けどトロリ。色んな夏野菜が入っているので、食感の違いが楽しめると思います。南瓜とじゃがいもをベシャメルソースにディップしてほしくて立てたら、うさぎグラタンみたいになったけど笑

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前菜!呑兵衛にはたまらない内容です♡←毎月言ってる

ズッキーニの巻き寿司や、湯本舘の自家製味噌を使ったイカの塩辛…おかわりしたくなる美味しさです。

 

あと、実は、今月のお鍋が…

カレー好き若女将監修の「出汁香るスパイスカレー鍋」なんです笑

そんなに辛くないけどスパイス効果でジワジワ汗が出てきて、やっぱり夏はカレーですよね!!!

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※ひかえめ会席にはカレー鍋と鮎はつきません、前菜も一部内容が違います

※量より質会席にはカレー鍋がつきません、どうぞご注意を~

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上でご紹介したお写真のお料理を、全部楽しめるのは「旬のおまかせ会席

私的には一番オススメです。他にも様々プランがあるので自分に合ったプランをお探しくださいね♪

 

皆様のお越しをお待ちしております☺️

 最後もう一回貼っておきますご予約はコチラ!

 

 若女将 永松しょう子
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