令和5年6月のお料理、

初夏を感じる食材を使用したキリッとしたお料理の数々や、はたまた食べごたえのある一品など様々ご用意しております。

中でも私、若女将のお気に入りは先付「夏野菜のマリネ」（日帰り会席にはつきません）（ご希望の方は別注にて承ります）



夏野菜それぞれの美味しさがダイレクトにつたわる、すごく爽やかな味わい。美味しかった～日本酒合わせるなら、すっきりとした麒麟山の吟醸辛口「遠雷」や、越乃景虎名水仕込、八海山なんかも合うので最初に注文するのに良さそうです。（今度からそういうのをメニューに書こうかな…）

他にも、



みんな大好き前菜の盛合せ。中身が何かは来てからのお楽しみにしましょう♪（ひかえめ会席や日帰り会席はこのうちの3点盛りです）



そして今月の洋皿はとんかつです。

旬のアスパラを叩いた豚肉と高野豆腐で包んで揚げたとんかつ。やーーー美味しっ。若旦那の大好きな味でした。味変で手前のクリームもよき。

 

どんどん出てくる夏野菜。ズッキーニ、アスパラ、空豆、山椒、モロヘイヤ、胡瓜に茄子、トマト、蕪や牛蒡！今の時期のお野菜を大満喫できます。ぜひ楽しみにしていてくださいね。

 

6月も早々、なにやら噂では、もうチラホラ蛍が飛び始めていると聞きました。週末少し雨降るみたいだし、いつもの場所に見に行ってみようかな～飛び始めたらまたお知らせします。

 

今の時期しか楽しめないものが目白押し。

 

ぜひ皆さまのお越しをお待ちしておりますね！

ご予約はこちら！

 

若女将　永松しょう子
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