3月のお料理の試食会の様子をお届け致します。

って遅いですよねーーーーーもう三月も半ばなのに！スイマセン。

 

三月、春の息吹を感じる弥生会席。（勝手に名前つけた）

んもーーーーーーーーーーーーー♡最高に美味しいですよ！

 

今月のお料理はバランスが抜群にいい！

野菜とお魚中心だけど豚肉のお料理もあって、なんと言っても、前菜がとにかく美味しい。



 

内容は、秘密にしますが、今月のお料理はビールよりも日本酒だなー。

風花会行ったばかりで、前菜ってやっぱり大事だなぁと思っていたので、食べててウキウキなメニューでした。

 

うん、ホント美味しい。

 

あとね、今回は鍋が美味しいーーーーーー！

白魚とアオサとわかめのお鍋。

温泉卵につけて食べます。

良かったら、あんまり美味しいので、動画にしてみました。生の声が出ておりますが悪しからず。



 

お出汁が甘めなので、旨み重視の純米酒ぬる燗がオススメかなー。

なんて言って飲みすぎました。スイマセン。

 

他にも変わったメニューが色々ありましたので、3月にいらっしゃる予定の皆さまはぜひ、乞うご期待！

 

 

はーーー、楽しい。お料理とお酒と、色々合わせるのめちゃくちゃ楽しい。

 

こちらにプラン一覧をば。
https://www.jhpds.net/gozu-yumotokan.com/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=334204

 

そうだ！

湯本舘でもお出ししている秋田のお酒、斎彌酒造「雪の茅舎」の杜氏さんが、テレビに特集されました！

出た番組は何を隠そう！

NHKの人気番組、プロフェッショナル　仕事の流儀　です！

いつもお世話になってる、亀田のわたご酒店さんから聞きました。

わたごさんは、新潟のお酒だけでなく、可能性が無限大に広がったお酒業界を、沢山、そしてアツすぎる熱をもってご紹介してくださるので、いつもお世話になってます。

 

今月のお料理、絶対雪の茅舎合うんだけど、きっと明後日から品薄が続くんだろうな～

 

けどまだ湯本舘にはありますよ！

ぜひ飲みに、食べに、楽しみに来てくださいね^^

 

皆さま、今日もお疲れさまでした！

 

若女将　永松祥子
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web https://www.gozu-yumotokan.com/
★フェイスブック、やってます★
http://www.facebook.com/#!/gozu.yumotokan
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

遂に遂に！

相撲好き、お酒好きがこうじて、こんなイベントを湯本舘で開催することになりました！

 

改めましてこんにちは！

お酒と相撲をこよなく愛する若女将、 

今板温泉　湯本舘のしょう子です！

 

 

題して、

「FM PORT遠藤麻理のほろ酔いどすこいトーク@今板温泉　湯本舘」！！！

2019年2月2日（土）12：00スタート！

ご予約はFM PORTさんのホームページからご予約いただけます♡

 

 

皆さん、遠藤麻理さんって知ってます？

FM PORTの人気ナビゲーターさんで、平日朝7：00～10：00モーニングゲートという番組を担当されています。

穏やかな口調と声なのに、切れ味の良いコメントや毒舌、言い回しがステキで、私も昔、車で湯本舘まで通ってたときは、朝ラジオで聞いてきてたな～

以前このブログでもご紹介させていただいたのですが、一昨年、「自望自棄～わたしがこうなった88の理由（わけ）」という本を出版されています。

その時のブログがコレ。唐突にはじめました「今週の一冊」2018.2.8遠藤麻理『自望自棄～わたしがこうなった88の理由（わけ）』　本当、めちゃくちゃ面白くて、あっという間に読み終わりました笑

あぁ、バレンタインの時期がまやってくる…笑（本文の中にある『バレンタインシリーズ』が特に好きです）

 

ある時、FM PORTの関係者さんから、「若女将さんて、相撲とお酒が好きなんですよね？うちの遠藤も相撲とお酒が好きなんです！なんか一緒にできたら面白いですよねー」とご提案頂きまして、絶対いつかやりたい！と思っていました。

 

今回、こんな早いタイミングでこのようなイベントが開催されることが、とっても嬉しいです♪

 

 

以下、イベントの内容ですので、興味持った方はぜひご予約下さいませ♡

まだ少しだけお席があるようです。

 

以下、FM PORTさんのホームページに載ってましたイベント内容です。

『相撲大好き遠藤麻理と一緒に、大相撲どすこいトークで盛り上がりましょう♪

今板温泉　湯本舘の美味しいお料理とたっぷりのお酒もご用意しております。

麦芽探検隊が獲得したエチゴビールもありますよ～♪

終わったばかりの一月場所を振り返りながら、遠藤麻理目線で面白おかしく相撲トークを行います。

相撲好きでお酒好きの若女将も参加！

お酒を飲みながらほろ酔い気分で相撲ネタを楽しみましょう♪

 

入浴券もついていますので、ゆっくり温泉につかっておくつろぎください。

また、新潟駅南口から送迎バスがありますので、ご希望の方は申込み時にご連絡ください。

日　　時：2月2日（土）12：00～14：00（受付11：00～）
　　　　　　※受付後は、イベントスタートまで温泉を楽しめます。

会　　場：五頭温泉郷　今板温泉　湯本舘　　（阿賀野市今板795-2）
（リンク　https://www.gozu-yumotokan.com/）

ナビゲーター：遠藤麻理



参加条件：20歳以上
定　　員：先着50名様

参加費：　お一人様7,500円（税込）
【特製ちゃんこ鍋付会席料理、2時間飲み放題、エチゴビール、温泉入浴、新潟駅からの送迎バス】
※参加費は当日受付にてお支払いください。

無料送迎バス　※要予約
新潟駅南口　10：15出発
湯本舘　　　15：00出発　』

 

 

実は来週ねーーーー

大相撲一月場所5日目、観に行ってくるんです！チケットの抽選当たったのーーーーー！

このイベントに参加してくれる方に、お土産抽選会でも勝手にしちゃおうかなって考え中♪

楽しみにしててくださいねー！

 

ご予約はFM PORTさんのホームページから！皆様のお越しをお待ちしております♪

 

若女将　永松祥子

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web https://www.gozu-yumotokan.com/
★フェイスブック、やってます★
http://www.facebook.com/#!/gozu.yumotokan
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

9月に入りましたー！

本当、9月入ったらいきなり秋でクリビツドン。（あ、ビックリって意味です）

けどまだ残暑が残るところもあると思うので、皆さん季節の変わり目。

お体壊さないように注意して下さいね！

 

 

さてさて。

9月のお料理は、色々お見せしたいのですが、一部だけご紹介にしようかな（笑）

あんまり見せるとカンドーが薄れてしまうと悪いし。

 

けど今月のお料理で私が一番感動したのは、前菜。



イカ墨の塩辛や、帛乙女を使った新潟揚げ、鮎の有馬煮や、

先付に秋刀魚と秋の果実を使ったフルーツマリネも美味しい！

けど中でも私が一番感動したのは、この茶碗蒸しみたいなやつ。

焼きナスのプリンです。

焼きナスの香ばしい香りと、お出汁のしっかり効いたクリーミーな蒸し物。

本当に美味でした。

 

やっぱり前菜や先付けって本当に大切ですよね。

 

他にも湯本舘の名物料理・鯉料理や、そうでなかったら、お刺身や野菜の炊合せ、お鍋も今月から復活です。あとは、洋皿や揚げ物、そうそう、2時間練った黒ごま豆腐と、お吸い物もモチロン！

 

夏を名残惜しく感じる、けど秋に足を踏み入れた会席。そんなカンジのお料理です。

 

今回のお料理たちには、

竹田酒造　かたふね、

千代の光酒造　Kenichiro、

青木酒造　鶴齢、このあたりをオススメしております。



 

 

これからいらっしゃる予定の皆さんは楽しみにしててね！

そうでない人も、ぜひぜひご検討いただき、ご予約お待ちしてますねーーーー！！！！

ご予約はコチラ！

https://www.jhpds.net/gozu-yumotokan.com/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=334204

 

 

 

 

若女将　永松祥子
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web https://www.gozu-yumotokan.com/
★フェイスブック、やってます★
http://www.facebook.com/#!/gozu.yumotokan
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

さーて、今日から7月！

先日の試食会でも、美味しい7月の夏のお料理を満喫しました♡

 

試食会から、少し内容が変わったところもあるので、

本当少しだけお見せいたしますね^^

 



ご宿泊の場合なので、日帰り利用だとまた少し違いますが、美しの前菜。

とこぶしの肝ソースのせ。

焼き車海老、鰻の押し寿司、あとこれ！新玉ねぎのムース！甘くて美味し～

 



これも夏を感じる一品。鯛そうめん！

お出汁がきいていて、シンプルに美味しい！

 

 

洋皿は違うものに変更になりましたので写真はないですが、

お肉料理になりそうです。

 

 

本当気温が上昇して暑くて、夏バテが心配な今日このごろ。

 

私としては、やっぱりここは鯉料理を食べてもらいたい！

鯉料理ってね、鰻みたいな効果があって、

体を壊しやすいこの時期、滋養強壮、スタミナアップ、夏バテ防止や、うつ病なんかにも良いって言われています。

よく驚かれるのは、糖尿病なんかにも適した食材だってこと。

甘煮とかすごく甘いけど、食材としては身体に良いし、アライのシャキシャキした食感や、鯉こくの美味しい脂なんかは、糖尿病、痛風、肝臓の弱い方なんかに本当にオススメです！

 

しかも加えて、美容にもすごく良い食材なんだよ！

話し始めたらキリなくなりそうだから、このへんで今日はやめときます（笑）

続きは来月のお料理紹介のときだな！（笑）

 

 

私、若女将は、鯉料理が大好きで、特に湯本舘の鯉料理が大好きで、

これからもますます鯉料理の魅力を皆さんにお届けできるように、

鯉料理普及委員会会長（自称）としてガンバリマス！！！！！！

 

 

ぜひ、皆さん、食わず嫌い言わないで、食べに来てね～～～ん♡

 

 

若女将　永松祥子
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web https://www.gozu-yumotokan.com/
★フェイスブック、やってます★
http://www.facebook.com/#!/gozu.yumotokan
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝