どうも皆さま、ご無沙汰しています♪
ブログを書いていないこの間も、
美味しいモノへの探求精神は欠かしていません。
そんな若女将が、一週間ぶりのブログを、
新潟今板温泉 湯本舘からお届けいたします(笑)
1月からの厳選素材グルメプランなんですが…
今回の食材は、「ふぐ」!!!
さっそく試食させていただきました♡
今回のプランは、
『しぼりたて生酒と楽しむ
ふぐ料理3種満喫会席プラン』!!!
ふぐ三種というのは、
てっちり(鍋)でしょー、

からあげでしょー、

で、てっさ(刺身)!と思ったけど、今回は…
ふぐのアライ!!!

(今日は少し厚く切り過ぎでしたが、もう少し薄めの方がより美味しいと思いました^^;)
(ちゃんと板長にフィードバックしました)
やーしかしね。
美味しい。
鯉も河豚も、
刺身よりアライだね!って思っちゃった。
魚のうまみが凝縮して、
食感もよりシャキシャキして、もっちりして、
本当に美味でした。
昨日テレビでふぐ料理特集やっていて、
なんてタイムリーなの♡って思っちゃった。
美味しいモノに囲まれて嬉しい。
てっちり鍋を囲んで、しぼりたて生のお酒をクイっと飲めば、
最高の冬の贅沢ですね!
ぜひぜひぜひ!お試しくださいね♡
国産のトラフグ、うまーーーーーーー!!!!!
あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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