相変わらず、カレーばっかり食べています、
今板温泉 湯本舘の若女将 永松祥子です!
五頭山麓にあるうららの森(湯本舘から車で2分、歩いて10分)、
明日12月1日から、お食事メニューがリニューアル!!!

どんぶりメニューが新登場!
実は先駆けて、試食しちゃいました♡
やわらか豚なんこつ丼♡

これね、
すごいガッツリ系の丼ぶりです!!!
甘しょっぱく味付けして、時間をかけてトロットロに煮込んだ豚なんこつ。
本当、軟骨なの忘れちゃうくらい、やわらかくってビックリ!
甘しょっぱい味に紅ショウガがすっきり。
これは営業回り中のサラリーマンさんにおすすめの、ガッツリ丼です♪
他にもふわとろ豆腐丼や、
チャーシュー甘酢丼なんかも新登場です。
けど、やっぱり私はコレ。

地元旅館のカレー♡
本当に美味しいです。
スパイスきいた欧風カレー。
最初は野菜のうまみで甘く感じるのですが、
あとからジワジワくる辛さはなかなかのものです。
普通のカレーライスには、ゴロゴロ豚肉が入っているのですが、
新メニューに豚なんこつカレー!

これね、最高に美味しかったです。
トロットロの豚なんこつは、下味が少しされていて、
コラーゲンたっぷり。
スパイシーな板長のカレーにベストマッチなのです♡
あぁ、言ってるそばからもう食べたい。
本当に美味しかったです。
新潟カレー部の皆さまにもご紹介しなくちゃ。
サラダとらっきょと福神漬がついて、
600円也。
本当、美味しいよ。
ぜひ。
今板温泉 湯本舘 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
tel0250-66-2321 fax0250-66-2230
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作成者別アーカイブ: shoko
天然酵母♪出湯温泉パン工房さんの新作・カレーパン!【営業時間変更のお知らせ】
まだまだ人気は続いています、
五頭出湯温泉にあります、天然酵母のパン工房。
私の大好きなカレーパンができたということで、
買いに行ってきました♡
朝ごぱん。
(美味しいパンが出来立てで朝食べられるのは、幸せですね)

パン粉も手作り。
というか、揚げていないカレーパンです♡
けどサクサク。
中身のカレーはしっかりとした味で、たまねぎの甘味が濃厚。
パン粉がサックサクなので、
揚げていないのが嘘みたいでした。
しかも出来立てであったかい♡
美味しかった~~~
ちなみに、
出湯温泉パン工房さん、
12月から冬季営業に入りまして、
12月1日~3月20日まで、
営業時間が9:00~17:00となります。
今までが7時オープンだったので、
皆さまお間違えのないように!
今板温泉 湯本舘 永松祥子
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新潟五頭今板温泉 湯本舘!12月の料理、大試食大会!!!
さぁさぁ、
食べましたよ!
2014年最後のお料理、12月会席!!!
今回は本当に、板長頑張ってくれたなぁ。
あんな食材まで…♡
今日は前菜と先付をご紹介。

平貝の押し寿司、
子持ちヤリイカ煮、
燻製えび、
銀杏煎餅!!!(最高のつまみ♡)
河豚の白子豆腐も濃厚で美味です。

先付は、お正月を先駆けて氷頭なます!
これ、北海道や東北、新潟の郷土料理なんですね。
昔から食べてたから知らなかった。
鮭の頭?鼻?のナンコツです。
本当は、お鍋も紹介したいけど、
板長が頑張った一品なので、まだ秘密です♡
他にも、
恒例の黒ごま豆腐。
蛤のお吸い物、
お造り三点盛(or 絶品!鯉のアライ♡)
煮物はおでん風炊合せ(or 絶品!鯉の甘煮♡)
焼物は牡蠣のグラタン、
洋皿はチキン!
最後はなめこのお味噌汁(or 絶品!鯉こく♡)
今回もすてきなラインナップです♪
ちなみに私は圧倒的に鯉料理派です。
この時期に鯉食べないなんてモッタイナイよ!
食べたことない人はぜひお試しくださいね^^
今板温泉 湯本舘 永松祥子
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今年もきたきた雪囲い。【冬の芸術】
毎年、この日が大好きです♡
造園屋さんに、雪囲いしてもらう日。
いつも見ているキレイなお庭が、どんどんとアレンジされて、
力強くなっていく様子。

去年はダイナミックな雰囲気でしたが、
今年はクラッシックなかんじで、
3階から見る景色なんてすごくキレイ。
ぜひ雪が降る前に見てみてほしいし、
雪がうっすらつもった時なんかは本当に芸術です。
楽しみにしててね^^
明日は、12月のお料理の試食です♡
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