久しぶりのほろ酔いネタです♪
お食事に出かけるときって、何でお店決めます?
私は、自分が行ったことある中ですてきなところをリピートするか、
信用している人の紹介、
それか、この本を参考にします♪
【新潟 大人酒ごはん】
いつも、表紙の一言がググッとくるんです。
「行きつけ」を見つけるのは大人のたのしみ
人生を豊かにしてくれる
お店との出会い
なんか、探したくなっちゃうじゃない。
(笑)
この情報誌は、年に一回出る本なんだけども、
お店の人の顔が出ていたり、
「お酒を楽しむ大人の時間」
っていうのに注目して、お店が選んであるから、
この本は毎年すごーく重宝しています。
私が持っているのは今年で三冊目。
毎年、すこーしずつ載っているお店が増えたり変わったり。
なんかウキウキしちゃうし、
お酒の豆知識や、
作り手の語り、なんかも載っているので、
そういう意味でも見ごたえがあるんです。
これの編集をやっている、親戚のゆう君、
良い仕事してますね~♥
担当の中澤さんも、いつもありがとう^^
要するに…
湯本舘も載ってます(笑)

「料理と酒のうまい宿」
という特集で、
数件の新潟県の旅館が載っているんです。
お酒の宿、というか、
若女将が、お酒好きな宿、的な、
あはは

作成者別アーカイブ: shoko
【休み疲れ、してませんか?】お正月明けて、「一息」ラッシュ到来(笑)
湯本館の、お雑煮。意外と違う、【全国お雑煮フェスティバル】
今日で三が日が終わります。
ということは、
やっとお餅とサヨウナラ…(笑)
湯本舘は、三が日は必ず、(出勤している)従業員そろって、
チェックイン終わったらお神酒を飲んで、お餅を一緒に食べる、というのが恒例です。
お餅は二種類。
お客様と一緒です。
粒あんのあんこ餅と、
具がたーっぷりの、湯本舘お雑煮。

具がたーっぷりの塩味。
関東の人はギョっとするよね(笑)
これが湯本舘風です。
関東に行けば、すまし汁のようなお雑煮。
関西に行けば、味噌味でしょう?
他にも地方独特の違いがたっくさんあるよね♪
新潟はね。
(というか湯本舘はね)
鮭と油揚げ、もやし、大根、ニンジン、里芋、あー他にもあるんだけどなぁ。
とにかく具がたっぷり。
美味しいんです。
皆さん、あっという間にお正月休みもおしまいね。
ホントあっという間だった。
週明けからは、また新しい気持ちでお仕事ができるはず!
まだまだ正月気分が抜けないまま言います。
皆さんの2014年が、
笑顔あふれる、
大吉たっくさんの年になりますようーに!!!















