作成者別アーカイブ: shoko

6月のお料理を一部ご紹介♪もう食材は夏ですね~!

 

枝豆が出始めたり、色んな種類の茄子が出てくると、夏だな~って感じるのは新潟県民だけでしょうかね?笑

 

6月のメニューは夏野菜が続々と出てきていて目にも鮮やかだし、みずみずしくて香りも良く美味しい!

ぜひ6月のお料理もお楽しみくださいね!

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私の今月の一番はお吸物。上品な鯨汁です。臭さなんて全くないので、食べたことない人もぜひ食べてみてほしい!これぞ夏!アスパラなども入れた沢煮椀仕立てにしています。

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夏野菜大好き。

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ぜひ、皆さまのお越しをお待ちしております!

 

ご予約はこちら!

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若女将 永松しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本舘
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
tel0250-66-2321 fax0250-66-2230
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改めて見てみると、瓢湖水きん公園や隣の白鳥公園がすごく良い場所だと思った件

 

こんにちは!お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!

 

やーーーー今朝寒かった~4時に目が覚めて携帯電話見たら14℃しかなくてビックリ。今は日が当たって暑いくらいですけど、まだまだ寒暖差が激しい今板です。梅雨入りってテレビに出てますけど、あまり梅雨感なく。来週あたり、ジメジメっとしてくるのでしょうか・・・

というのも、ジメジメ、ジト~っとした気候じゃないと、飛ぶものも飛ばないんです。

そう、ホタル!

飛び始めたと噂は聞くのですが、今のところまだ見れておらず、お客様にどうご案内しようか悩んでいます。ちゃんと私自身で確認とれたらまたご報告しますね!

 

さてさて。

今日ご紹介するのは瓢湖!

そして瓢湖の横に広がる公園「瓢湖水きん公園」と「白鳥公園」のお話です。

昨日の新潟日報でも書いてありましたが、瓢湖水きん公園では今あや祭りが開催されています

【温泉旅館でのんびり連泊のススメ】2泊でのんびり過ごされる、お客様の過ごし方が最高だった日。

 

最近連泊されるお客様多いな~気候もよくて過ごしやすいし、緑がキラキラしてて、雨が降れば濃くなって、本当に良い時期ですよね。

どこ行くわけでもなくて、のんびりお風呂入ったり寝たり本読んだり飲んだり、グダグダ~って2泊くらいできたら、最高なんだろうなって思います。

はーーーーいいなぁ♡

 

こんにちは!お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!

 

そう。うちで連泊される方は、もちろんお出かけされる方もいるけど、比較的館内でのんびり過ごされる方が多いです。湯治まではいかなくても、ゆっくり静養、といいますか、のんびりーーーと。

 

で、この前お泊りいただいたお客様の過ごし方が最高だなって思ったので少しご紹介。(途中妄想もあり)

 

 

以下、連泊のススメとしてご参考に!笑

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1日目は早着希望で11時チェックイン。(1時間550円×4時間分)

ご希望によって別注で軽めのお昼(お蕎麦、うどん、おにぎり等だいたい700円)をつけることもできるんだけど、お酒も飲みたいし、夕食までお腹すかないと悪いから、今回はなし。

その代わり、まずザボンと温泉に入ってきて、お風呂上がりの生ビールを注文♪

おつまみに板垣ハムのスライスと漬物盛合せ(小)を注文して、ビールと一緒にお部屋でのんびりつまむ。(この時点でサイコー♡)

ゴロゴロしたり、お庭を眺めたり、本を読んだり。思いついた時にもう一回温泉に入りに行く。

15時から18時の間はロビーラウンジでふるまい酒もやっているからフラッと飲みに行って、帰りに若女将図書館で本を借りてくる。(これは私の妄想)

夕食の時間になってお食事処へ。

1日目は名物の鯉料理と、その他の旬の食材を満喫。もちろんビールと日本酒も♡

気持ちよーく眠りにつく。

 

2日目。特に出かける予定もないし、出るとしたらちょっと散歩するくらい。

朝ごはんと共にビール頼んじゃえ!旅館の朝ごはんってお酒が進むんですよね~(朝酒サイコー!)

朝ごはん食べている間にお部屋の清掃入ってもらって、必要なアメニティやタオルを補充してもらい、さて、今日のお昼はどうしよう…?雨降りっぽいしな~

そ、そこで宿のスタッフから「今日でしたら出始めの枝豆と、板垣ハムさんの『生ソーセージ』っていうのもありますよ!」って聞いたら頼みますよねーーーー!!!

ということでお昼ごはん代わりに超限定「板垣ハムの生ソーセージ」(焼いて食べるもの)と枝豆と、そう来たらモチロン生ビール!

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(理想的すぎる…♡)

 

のんびりお庭を眺めながら過ごす時間は、いつもよりゆっくり時間が流れているような感じ。

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緑も妖艶な雰囲気さえ感じる濃い緑の季節。

 

夕食は、昨日とは全く違う内容で旬を楽しめる。時期的に筍を使ったお料理なのも山ならではで嬉しい。

最終日の朝ごはんも、本当に1日目と全く違うメニューなんだけど、1日目に出てくるトラウトサーモンの西京焼きと甘く炊いたふきの煮物は大好きだから、2日間とも出してほしいとリクエスト済み。朝からモリモリ食べて一息ついて、チェックアウトの前、最後にもう一回だけ温泉へ♨

よし、しっかりパワーチャージ完了 !明日からまた頑張ろうー!

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という過ごし方!お客様の気持ちになって書いてみました。笑

私みたいにビールや日本酒が大好きで、なんだか好みも合うお客様だから色々提案できちゃうんですよね。

他にも、タイプは違うけど「このお客様は吟醸香が強めのお酒が好きだと思うカラコレを提案しよう」とか、「来週来る方ずっしりしたお酒好きだから、これメニューに入れてみようかな~」とか、「熱燗好きだから温めておかなくちゃ!」とか。

お客様の好みを、どんどん知りたいです。ぜひお要望をお聞かせくださいね!

 

 にしても、本当いいな~!!!最高の過ごし方。

私もいつか、こういう過ごし方ができるように、今ここで頑張らないとな(決意)

 

ということで、6月も皆さまのお越しをお待ちしております♪

 

若女将 永松しょう子

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