作成者別アーカイブ: shoko

みんな失敗したくないし、安心して利用できるところが良い

美味しいモノ巡り、大好きな私ですが、

最近新しいお店が少なくなってきたように感じます。

けど、それでいいのかもしれない(笑)

こんにちは！

新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

今日の湯本舘は、

緑が青々して、キレイ。

美しい秋にむけて庭師さんがお庭のお手入れに来てくれています。

（まだまだ緑が青々している湯本舘のお庭2016.10.5）

さてさてさて。

美味しいモノ巡り大好きな私ですが、

最近気づく。

最近行っているのはいつものお店が多いことに。

美味しい新潟の和食が食べたいなぁ、お酒楽しく呑みたいなぁって思ったら、

だいたい和食酒場　風花さんでしょう。





美味しいものを求めて、楽しい空間を求めて、色んな種類の日本酒を求めて、

たまに中毒のように行きたくなるのが彩膳　ちくらさんでしょう。





そしてそして！

県外からお友達が来てくれたり、すてきなお料理を魅せたい！新潟を自慢したい！って思ったときは、

やっぱり燕三条イタリアンBitさん！！！

Cool Localを体現している洗練されたお料理。

燕三条の職人魂溢れるカラトリーや装飾品の数々。

スタッフのみなさんの明るい人柄。

何をとってもすてきなお店です。

さっきも言ったけど、新潟にくるお友達に、胸を張っておススメしているお店。

連れて行きたいお店なんです。

スノーピークのマグで生ビール

燕三条イタリアンBitの絶品うにパスタ

そのBitさん、

なんとなんと10月3日、東京・銀座のど真ん中！

7丁目の高級時計店、ヴァシュロン・コンスタンタンの上に、

燕三条イタリアンBit 銀座店をオープンしました！！！！

すごいねー！すごいよねー！

東京みたいに、お店で溢れまくっている大都会。

お店選びはいつも悩みます。

けどそんな中、知ってるお店がある安心感。

嬉しいなぁ。

さっそく今月末の東京出張ん時にでも行ってみよう、そうしよう♪

いろんなお店に行ってみたいけど、結局気に入りのお店ばかり行っちゃう。

行ってイマイチだったらどうしよう、とか。

大事なお友達と一緒だから安心できるところが良い、とか。

そう考えると、間違いない、いつものお店に行っちゃう気がします。

それはきっと宿屋も一緒だなーって思いました。

みんな失敗したくないから、安心して利用できるところが良い。

初めての所でも、知ってる誰かがいつも行ってるところや、お友達が好きなお店とかだと、

すごく安心できるなーって。

そう考えると、

私が好きでいつも行くお店は、

いつも活気に溢れているし、共通点が多い気がします。

湯本舘も、こういうお店になれるようやっていきたいなぁ～

勉強になるな～

って感じで、10月もすてきな月になりそうな、

素晴らしいスタート。

それでは行ってきます！

若女将　しょう子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
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平成28年大相撲九月場所…一生忘れられない年になりました。【豪栄道・初優勝】

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やはり、今日はこのブログを書かねばいけないでしょう。

大関・豪栄道、初優勝おめでとうございます！！！！！！！！！！！！！！！

K奮冷めやらない私は、

新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の相撲大好き若女将しょう子です！

九月場所14日目にして、千秋楽を待たず、

大関豪栄道関が悲願の初優勝！！！！！！

あぁ、震えました。

今見ても、今思い出しても鳥肌が立つ。

本当におめでとうございます。

動画は優勝風景。私の興奮っプリ。

※ブレブレなのと、興奮して声が大きいので視聴注意！(笑)

※母、まゆみの真剣な顔が印象的。

ぽろぽろと涙をこぼしながらインタビューを受ける豪栄道さん。

今までの苦悩を乗り越えて、本当に大きな優勝です。

私もね、ずっと琴奨菊を応援してきたからすごくわかるんです。

苦しかったろうなって。

何度もあきらめられたり、｢いや、キミは優勝しないでしょ｣とかね、

カド番だって何度も迎えたし、今場所だってそうだった。（琴奨菊さんも）

そんな中、並みならぬ集中力を発揮して、

千秋楽を待たずしての優勝。

本当にすばらしいです。本当に。

元気と勇気をもらえました。

昨日の横綱・日馬富士との一戦はもう…横綱相撲かのようでしたよ。

さぁ、最後までやりましょう！

何といっても今日の千秋楽は琴奨菊です！！！！！！！

豪栄道さん、負けないよ！！！！

全勝優勝は、琴奨菊さんが食い止めるよ！

（やっぱりそれでも琴奨菊が好き）

（応援してます）

まずもって、本当におめでとうございました！！！！！！！！！！！

若女将　しょう子

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新潟駅南口けやき通りにある『smoke cafe』＆『けむり茶屋』ほろ酔い気分で行ってきた【夫婦で美味しいモノ巡り】

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美味しいお店をどんどん開拓。

今日はみんな大好き、美味しいお店紹介です♪

うふふふ。

こんにちは！

新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です。

若女将のしょう子です。

この前、新潟駅南口にあるクラフトビール＆燻製料理の銘店「スモークカフェ」さんの10周年祭に行ってきました！

スモークグループ代表の板場さんともお話できて面白かった～

やっぱりアツい方です。

2階からのスーパー流しそうめんもさすがです(笑)

このスモークカフェ、私も何回か来たことあったんですけど、

それ以上に若旦那・健太郎さんが、頻繁に来ていることにビックリ（笑）

たまに1人で呑みに来るんですって。

そういうお店があるって、すごく良いですよね^^

私、5年前くらいは、周年祭って意味あるのかなって思ってました。

お客様にとっては、正直何周年であろうとも関係ないんだろうし。

けど違ってました。

というかスモークカフェさんの周年祭は違いました！

お客様との関係性が深いお店は、

周年祭って愛情にあふれている！って思いました。

周年祭は、いつもの常連さんで溢れていて、みんなで楽しくお祝いしている。

お店も、いつもの皆さんを楽しませる為にいろんな企画して、一緒になって楽しんでる。

周年祭って、毎年毎年、いつも来てくれる皆さんへの感謝と、

初心を忘れないための、大切な周年祭だなって思いました。

やー、みんなテンション高くって、アツくって、激しい会だったけど(笑)

すごく心あったまる良い時間でした♪

あと！共通の趣味、というか、このお店が好き！っていう気持ちが強い人同士って、

初心でも仲良くなれるんだなって思いました(笑)

そして2軒目！

スモークカフェを後にして、夫婦二人フラッフラになりながら、二次会に行ったのはココ！

同じく南口けやき通り沿いににあります、『けむり茶屋』さん。

こちらも、燻製や干物が多くあって、日本酒がススミそうなものばかり♡

私は麒麟山と干物の盛り合わせ！

そしたらこんなん出てきたよーーーーーーー！！！！！

階段に盛られた干物の数々。これだけでお酒グイグイ進みます(笑)

ししゃも、アジ、味噌たっぷりのイカ…もう最高です♡

若旦那はやっぱり肉。

肉塊（がっちりしたスパムみたいなやつ）と、

チャーシューがっつり盛♪

ボリューム満点でとっても美味しかった～♡

数あるスモークグループから、この新店『けむり茶屋』に行ったのは実はね…

同じくけやき通りにお店を構える、私の大好きな「和食酒場　風花」さん。

オーナーシェフの長吉さんがね、「実は弟、スモークグループでお世話になってるんです」って話してたのを聞いて、

弟さん探しに行ったのです（笑）

無事会えたよ～～～♡

こういう繋がりって、私大好きです。

普段なら、何にもしなければ出会うことのない人と出会える、嬉しい繋がり。

また美味しいすてきなお店に出会っちゃって、

これからも行くお店に迷っちゃいます（笑）

みなさん、南口呑みにいかれるようでしたら、

はしご酒はマストですね！

ではでは、今日もこのへんで！

若女将　しょう子

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口下手な私は、伝え方、話し方を学びたい。【新潟県おもてなし研修(リーダー研修？？？)】

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すごくすごーーーーーーーーーーーーーーーく、

意外かもしれませんが。

私人前でお話するのすごく苦手なんです。

ウッソだーーーーーーーーーーー！！！！って思った人、

ぜひ読み進めて下さい(笑)

さーて、こんばんは！

新潟県にございます、五頭今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

昨日は、これから5カ月にわたって開催される、

新潟県旅館ホテル組合主催のリーダーシップ研修のスタート初日でした。

20人くらいでしょうか。

新潟県の北から南まで、幅広ーーーーーーーーく集まった女将さんや経営者、中間リーダーのみなさんが集まったこの研修。

リーダーに必要なモノは何だろう。

そもそもリーダーってどんな人？

そんな話から始まりました。

中で私がググっと来たのは、やっぱり｢伝え方｣。

しっかりした考え、想いを持っているだけじゃダメ。

それをしっかり伝えて、相手に理解してもらって、かみくだいてもらって、

行動に移せるまでにしないといけないですもね。

コミュニケーションとは、

自分が伝えるだけじゃ成り立たない。

相手にちゃんと伝わってやっと、コミュニケーション＝意思疎通がとれるわけなんですよね。

スキルとして、人前でうまく話せるようになりたいと想ったり、

人それぞれに対しての伝え方を学びたいなぁって、心から思いました。

この5カ月の研修を経て、そういう能力が私に備わったら良いなぁって想うので、

せっかく参加させてもらってるんだもん。いっぱいオイシイところ得てこようと思います！

で、最初の話に戻りますが、

私、人前で話すの苦手なんです。

20人位の前でもダメ。

周り知ってる人だらけでもダメ。

足と手先が震えてくるんです。

意外でしょう？(笑)

もう、昨日の自己紹介なんて緊張して、手ガクガクでした。

手足が震えてたの気付いた人いたかしら…(笑)

インタビューとか、テレビとかなら、生放送でもなんでも大丈夫なんですが、

大人数の前でしゃべるのが本当の本当に苦手。

けどそんなんじゃあ、伝える人、発信する人にはなれないようなぁと想い、

今回の研修に少しかけているところがあります。

本当に、緊張しーなんですよ！！！

個人的に話すのは得意なのになぁ。

アツくなれるのになぁ。

お客様に、

常連さんに、

近しい人に、

みんなに。

しっかりと伝えられるように、しっかり学んでガンバリマス！

ちなみに、夜の懇親会は、イジルシ＆イジカリでした♪

（イジカリカレーとスワンレイクビールのまろやかさ、最高に美味しかった♡）

私は2次会イジカリからの参加でしたが、

熱意ある女将さんたちとの触れ合い、

飯野先生、そしてコーディネーターの井口さん(唯一の男性ww)、

本当に刺激的でした。

来月以降も楽しみだなぁ～

ただ「気づく」だけじゃぁダメですね。

気づきがあることは大事だけど、それをいかに行動にもっていけるかが肝だと思います。

あと、井口さん曰く、

「気づきの質を高める」っていうのを実践したい。

本当、素晴らしい方との出会いに恵まれて嬉しいです。

そんな今夜。

明日は朝から新潟のローカルテレビの撮影です。

ありの～♪

ままの～♪

姿　見せるのよ～♪

そんな収録になればよいなって思ってます（笑）

ではでは。

明日もステキな一日になりますようーに！

keep smiling!!!!

若女将　しょう子

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