10月のお料理。これもまた美味しいんです。

毎月いらっしゃってるリピーターのお客様にも、

お褒めのお言葉をいただいてるくらい♡

 

 



のどぐろのから揚げをワインビネガーでマリネ風にしたもの。

 

 

 



酒粕を使った海鮮鍋。体があったまる～（アルコールはとんでるのでご安心を）

 

 

 

 



板長特製の海老真丈を舌平目でまいたもの。

下にひかれているクリーム系のソースがまた美味しい。

 

 

 

 

 



毎回のお楽しみ、先付は、

カキノモトとエンガワのお浸し。大好き。おかわり欲しいくらいです(笑)

 

 

 

 



 

前菜も色とりどり。

無花果の天ぷらと胡桃ソースの相性が最高です。

 

これにプラス数品。

板長、今月も最高です。（来月も期待しておりますww）

 

 

ぜーんぶ、この板長おまかせ料理プランで食べられます。

http://www.jhpds.net/gozu-yumotokan.com/uw/uwp3100/uww3101.do?yadNo=334204&planCd=L0709217

 

来週はまだまだ空いている日がありますので、

ぜひ皆さん、お越しになって下さいね♪

 

実は10月って、○○の土瓶蒸しなんかもついてる、お得な月なんですよ(コッソリ、笑)

 

 

まだまだご予約、受け付けております！

よろしくお願い致します♪

 

若女将しょう子より！

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
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今月もやってくれるね！板長さん！

毎回試食が楽しみです♪(笑)

 

若葉感じる美味しいお料理を一部ご紹介♪

（泊りのお客様用のお料理なので、日帰りですとまた少し内容が変わります）

 

 

今回はやっぱり、山菜も色々出てきます♪

もちろんコレも♡



 

 

けど私の中で今回のイチオシは前菜盛り合わせ。

どれもこれも最高に美味しい。

 



 

グラスに流してあるのは新鮮な人参のムースです♪

あとコレ！

水色の器に入ってるのが、胡瓜と鰹のなまり干和えなんだけど、

コレが最高に美味しかった～♡

 

あと、春蕪のポタージュ。



美味しい～♡甘ーい♡

 

 

今月の甘煮の代わりは、天豆のがんもどき。



 

 

真鯛のしゃぶしゃぶ！



 

 

 

あぁ、幸せ♡

 

 

 

もちろん、通年の鯉料理も外せません♡



大好きなアライは酢みそでなくわさび醤油で♪

 

 

皆さん、ぜひ食べに来て下さいね～！！！

プラン一覧はコチラ！

 
若女将　永松祥子

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今月も美味しい食材、たくさん入荷してますよ～！

まさに春が来たってカンジ。

 

 

この時期は食材が豊富だけども、

本当に旬のモノしか使えないので、

コロコロとメニューが変わる可能性大です。

そこだけあしからず。



セリが入ったお鍋。



白魚たっぷりです♪

（セリの時期が終わり次第終了）

 



大好きな先付。

今月はエンガワと醪を使ったものです。

最初からお酒飲みたくなっちゃう。

（私は中盤まで手をつけずに取っておきましたwww）

 

 



山菜もこれから少しずつ。

まだあんまり採れないからね。

けど美味しく食べて頂きたいので、

今回は玉ねぎソースとあえて鰆の焼物に♪

 

他にもイロイロ沢山出てきますよ♪

 

 

今月も美味しくて楽しいお料理を、

皆さまにご堪能頂きますね♪

 

ぜひお待ちしております！

 

 

若女将　永松祥子

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