昨日から、お隣の新発田市の良いところばっかり紹介してます(笑)

 

改めましてこんばんは！

新潟県阿賀野市にあります、山の馴染みの一軒宿　今板温泉 湯本舘、

相撲とお酒が大好きな若女将しょう子です！

 

 

これまた先月のことになるんですが、

すごくステキな体験をさせてもらったので想い出として書いとこう。

 

9月2５日、たった１日限りの農園レストラン「NODOKA」に行ってきました。



場所は新発田市の山の方にある髙橋農園さんの葡萄畑の中。

新発田地域振興局さん主催のイベントで、

食の魅力向上事業の一環として企画された、本当すばらしい時間でした。

 



美味しい葡萄の中に、隠れるようにステキな空間が広がっていました。

 

ブロデュースは新発田市にあるイタリア料理屋さんラ・ジェンマの菊池シェフと、

アトリエール・リモーネの松田さんがされたそうです。

 

ラジェンマさんのイタリアン大好きで、お料理楽しみにしてました～♡

この日私は車で1人参戦だったので、お酒は泣く泣く見送りましたが、

この空間の中で食べたお料理が、もうとにかく最高でした。

 

以下、お料理をお見せしますね。

 



本当はたっぷりのワインと共に食べたかったお料理達…

けど、気分だけでも味わえるようにと、ノンアルコールのスパークリングワインを用意してくれていました。



 



美しい前菜は、里芋感しっかり残る豚肉とフォアグラのパテ

 



これ最高でした。

高橋農園さんのトウモロコシとチーズのリゾット。

 



 ズワイ蟹と渡り蟹の小松菜ペーストソース

 



もち豚のぐるぐる巻き、リンゴとバルサミコソース

 



シャインマスカットのパンナコッタ

 

 

ね？素晴らしいでしょう♡

 

あとね、ここで出会ったメンバー、おんなじテーブルを囲んだ皆さんとの出会いがまた最高だったんです。

沢山笑って、沢山食べて、良い時間をたっぷり過ごしました。

このメンバーで飲みに行きたいな～

美味しいお料理って、一緒にいる人を笑顔にするし、

そこで出来た関係って、とっても貴重な繋がりですよね。

だから私は、誰かとどこかに飲みに行くのが好き♡

 

新発田の魅力をギュ～～～！！！！！っと詰め込んだすてきなお料理と独特な空間、時間でした。

 

新発田市は今、独自の形で、自分たちの昔から持っている魅力を表現してきてます。

若手の料理人さんや農家さんを中心に、どんどん発信していってる。

私たち阿賀野市も、見習わなくてはいけないところがたっぷりあります。

 

このイベントは、本当に圧倒されました。

というか、一日だけにしておくのがモッタイナイけど、

これもまた特別。

1年に1回だけというのもまた魅力です。

（来年もぜひ！開催して下さいねーーーーーー！！！！）

 

いつか阿賀野市でもこういうイベント、できるようにガンバリマス！^^

 

 

若女将　永松祥子

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山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
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