ゴールデンウィーク、皆さまどのように過ごされましたか？
今日明日の土日でGWは終わり、静かな5月が戻ってきますね。
けどそれがまた良いのです、新緑が一番美しい5月の、のんびり静かな今板温泉を過ごせるんですもの！
ご夫婦二人っきり、お友達とのんびり、たまには1人で足を伸ばしてー、などなど。ぜひ初夏の湯本舘へお越しください♨
（注意！）連休明け、8日9日10日11日は、湯本舘の味噌作りとその準備の為お休み＆満室となっております。12日（金）以降はまだまだ空きがございますので、ぜひご予約お待ちしております♪
この時期人気なのは、基本の湯本舘会席プランはもちろん、1日3組限定の3食付きゆったりプランもオススメです。
ゆったりプランは通常、15時チェックイン夕食、翌日の朝食と昼食がついて14時チェックアウトというロングステイプランですが、裏技で「逆ゆったりプラン」というのもあり、チェックイン午前11時でその日の昼食と夕食、翌日の朝食がついて10時チェックアウトという滞在方法もあるんです。（以前書いたブログ『逆ゆったりのススメ』をご参考になさって下さい。）
今月のお料理、山菜や春野菜、筍など、旬のものがたっぷり使われた会席料理をご用意しています♪
筍尽くし、というわけではないのですが、至るところにタケノコが使われているのでタケノコいっぱい会席みたいになっております。
毎回楽しみな前菜盛合せ♪
筍と蛸のバジルカルパッチョ、美味しい。こしあぶらのコロッケも♪
手前の押寿司は筍に見えるけど生姜です。
お吸物は佐渡産のギンバソウ。
この鍋物がお客様からすごく好評です。
今回の中皿。これまた美味しい…
今月のお料理も、沢山の方にぜひ食べていただきたいな～
毎月いらっしゃってる方も、今月のお料理も楽しんでいただけると思います♪
乞うご期待です！
若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
web http://www.gozu-yumotokan.com/
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作成者別アーカイブ: shoko
ゴールデンウィークも終わると静かな5月、けど穴場の5月♪【筍いっぱい会席】
五頭の雲海？！5/3五頭山の日で山開き！入口の森のお菓子屋さんグランでシフォンケーキ♪
お隣村杉温泉にある「森のお菓子屋さんglandグラン」行ったことありますか？
今板から村杉に向かうと、村杉の橋を渡ってすぐ左にある小さなお菓子屋さん。五頭山の登り口入口にある角のお店です！
昨日5月3日は五頭山の日（5ず3）で、五頭山の山開きが開催されました。
グランの店主でパティシエールのみきちゃんは、山登りも大好きで、昨日もお店をオープンする朝めし前に五頭登山に行ってきたそう！さすが！
そこで、偶然にも素晴らしい景色に出会えたようで、お写真お借りしちゃいました。
五頭山の頂上、一ノ峰からみた雲海！！！！！
いろんな条件が重なって、普段はなかなか見られない景色が五頭山からも見れたそうです。
キレイですね～♡
これから登山のお客様、どんどん増えていくんだろうな～
で、今回ご紹介したいのがこのお菓子屋さんグランのシフォンケーキ！とっても美味しいんです！
本当、グランのシフォンはなぜにあんなにふわしゅわなのでしょうか…
改めましてこんにちは、お酒と相撲が大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です！
ゴールデンウィーク後半戦！スタッフのみんなに差し入れをと思い、グランにふわふわシフォンを買いに行ってきました♪
この赤い屋根と看板が目印！
シフォンケーキの種類はその日によって色々あって、今日はバニラシフォンにいちごとクリームが入ったものや、チョコシフォンにバナナとチョコクリームが入ったもの、紅茶シフォンにいちごとクリームなどなど、色々ありました♡
私はクリームの入っていない紅茶シフォンをいただきました♪
ふわふわなのに弾力もあるし、少し力を入れてつまむとしゅわーっていうんです。（本当にしゅわって音がするからぜひやってみて下さい）
グランの生クリームって軽めでくどくなく、すごく柔らかな口当たり。普段クリームが苦手な人でも食べれちゃう感じ。私がまさにそう。笑
シフォンケーキ、すごくオススメなんですけど、濃厚すぎるガトーショコラもものすごっく美味しくて、これをチビチビ食べながらウイスキーや赤ワインなんてのも素敵なです。本当めちゃくちゃ濃厚♡
そうだ！ガトーショコラといったら！いつぞやの私の誕生日ケーキ！すごいのを作ってくれました！！！
それがコレ！
相撲好きな私に作ってくれたのは土俵ケーキ！
土台が大好きなガトーショコラになっていて、チョコクリームの俵やチョコで作ったお相撲さんと軍配を添えてくれています。
これが私がいつも、「グランのケーキには夢が詰まっている」という所以です。夢を叶えてくれるケーキ。本当にすてきですよね。
以前おばあちゃんの誕生日をお祝いするのに、うちの祖母は畑大好きな畑ばあちゃんなので、畑みたいなケーキを作ってほしいって言ったら、当日出てきたのがコレ！！！
よーーーーく見て！
土に見たてて削られたチョコの中に、チョコでできた野菜が埋まってて、このケーキ収穫できるんです！なんてステキな夢ケーキ♡
まだ行ったことない人は、ぜひ足を運んでみてくださいね♪火曜、水曜が定休日なのでお気をつけを。
若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
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田んぼに水がはられる頃、それがゴールデンウィーク。始まりましたね。【日帰り温泉とマスクについて】
こんばんは！
お酒と相撲が大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です！
本当にこの季節が好きすぎて、色んな景色にふれるたび、うっとりした気持ちになります。
昨日一昨日はお天気も良くて最高の景色に出会えました♡
田んぼに水がはられ始めましたね～ゴールデンウィークって感じがします。←新潟の農家さんは4月種まきで忙しく、GWは家族総出で田植え！というのがけっこうお決まりです。
今の季節限定で、上の画像のような、田んぼにうつる「逆さ五頭」が見られることがあります。キラキラできれい。本当に良い季節です。
と思ったら今日は朝から雨。
目に鮮やかなお庭の緑が、より一層濃くなって本当に美しいです。
肉眼で見るともっと緑が濃くて神秘的。写真でとるとなんで少し薄く見えるんだろう～
日帰り温泉で初めていらっしゃったお客様は、今日のお庭の濃さに驚いてらっしゃいました。
玄関から入ってきて目の前にこの景色が見えたら感動するんだろうな～（←自分の宿大好き人間。笑）
ゴールデンウィーク中も日帰り温泉は10時半から15時と、18時から21時まででやっています♨ただ混んでいる時はお待ちいただくかお断りすることもありますので、予めご了承下さい。
5月のお休みは5月8日（月）と11日（木）です。
9、10、11日で味噌作りするのでその前後を休館日にしました。日帰り温泉も入れませんのでお気をつけくださいね！
それと、マスク着用についてなのですが。
湯本舘では3月13日以降ずっと、マスク着用は不要です。つけたい方はもちろんつけていて大丈夫ですが、スタッフも含めてマスク着用は任意になっています。
なんだろう。「マスクは不要ですので、気にせずゆっくりお過ごし下さい」と言っているのに、宿側の人がつけていたら、お客様はやっぱりはずしづらいかもしれないし、試しにはずしています。
けっこうはずしている方が増えてきたかな～というのが印象ですが、外に出るとまだまだ多いですよね。
去年サッカーのワールドカップをテレビで見ていて、誰もマスクつけていないのにビックリしました。今年の野球WBCもそう。世界はどんどん進んでいるんですね。
皆さん、いつになったらマスクを外すのでしょうか。もう一生外さない人もいるのかな。
昔、というかコロナ時代前は、サービス業の人がお客様の前でマスクするなんてありえない！という感じだったのに、3年で大きく変わりましたね。元に戻るにはまたどんどん変わっていかないとなと思います。
ということで、マスク着用は不要です。もちろんつけたい方は気にせずつけてくださいね！
そういえば書いていなかったなと思って、4月も終わりますし今更ながら書いてみました。
マスクもなくてよりニコニコできるようになったし、サボっていたお肌ケアを再開しなくちゃ！笑
5月もどうぞよろしくお願いいたします！
若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
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