阿賀野市に美味しいお店がまた一つ！

あんまり嬉しくなってさっそく行ってきました♪

 

あ、どうも。

美味しいモノ大好き（お酒も食べ物も）、

新潟県五頭山の麓にあります、今板温泉　湯本舘の若女将しょう子です！

 

 

2015年12月1日、グランドオープンした、

「Japanese DiningスワンレイクビールPub Edo 修蔵」さんに、

さっそくお邪魔してきました！！！

 

その名の通り、

阿賀野市が誇るクラフトビール屋さん、スワンレイクビールさんがやっているレストランで、

阿賀野市の魅力、食材、焼物などが、

ふんだんに使われている、地域発信を体現しているようなお店です。

 

さっそく、スワンレイクビールのこしひかりビールで乾杯♪



このこしひかりビールも、阿賀野市産のお米が使われています！

ささかみやまびこ農産さんのお米や農産物は、阿賀野市には切っても切れない大事な関係。

そんなやまびこ農産さんのこしひかりを使っていると思うと、

グググッと美味しさが増します♪

 

さっそくカンパーイ！！！





 

で、食べたいものを続々と注文してみました！

 

冷やしトマトはトリュフ塩をつけて食べます。

ニンニクがきいていて、すごく美味しい！



お刺身、お寿司、







 

おにぎり♪

このお米は、小田製陶所の「小田式蒸しかまど」を使用して炊いているようです。

もっちり美味しいおにぎりに、若旦那感動。



 

 

安田瓦で焼いた和牛ステーキ！



 

安田瓦の遠赤外線効果で、柔らかく、より旨味を凝縮して食べることができます♡

 



 

新潟名物、たれかつ丼♪



酒粕入りのポトフ♪体があったまる～



あと、お祭とかで昔よく食べた芋餅揚げ。



なんとなくこれだけは外せなくて、玉子焼き。

すごく甘くてジューシーな、トロットロの卵焼きです♡

 

写真撮り忘れたものが多くあるのだけど、

脇坂園芸さんのエディブルフラワーとか、

八米さんのはちみつとか、

コトヨ醤油さんのお醤油や、

庵地焼のビールグラスなど、

 

本当に、阿賀野市の魅力に溢れているレストランです♪

 

 

私たちは夜に伺いましたけど、

お昼の営業もしています♪

メニュー隠し撮りしてきちゃった(笑)

 







 

カレー好きの私としては、スワンレイクカレーが気になります。すごーく。

白鳥美人っていうのは、阿賀野市のオリジナル麺。

米粉と豆乳を使ったもっちもちのうどんです♪

次のお昼は、白鳥美人とカレーセットで決まりだな。

 

本当にすてきなお店で、

阿賀野市にこういう、地元の魅力を発信するお店が出来た事に感謝。

 

皆さん、ぜひ食べに行ってみてね♡

 

 

私も近々ランチにお邪魔しようー♪

 

 

古田社長、

これからも応援してます！♪



（隠れた嫁は、実は古田社長の同級生ww）うふふ

 

阿賀野市の魅力を世界へ！

 

 

 

ランチ営業11時から

ディナー営業17時から

 ご予約してから行った方が、良いかもしれませんね～♪

お電話番号はこちら！

0250-62-5355

 

 

 

 

若女将　永松祥子

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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿　今板温泉　湯本館
959-1927　新潟県阿賀野市今板795-2
ｔel0250-66-2321 fax0250-66-2230
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