こんばんは!
お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!
「わーーー今日も若女将ブログ書いている!」って思われた方、いつもチェックしてくれてありがとうございます笑
実は久しぶりに湯本舘情報誌「今板日和」を発行しまして、早い方は明日、や、郵便は土日お休みだから明日発送で明々後日かな…届く方には届くと思います!
その他は湯本舘にも置いてありますし、五頭山麓うららの森にも置いてありますので、お手に取ってみて下さい。
※「今板日和」は、湯本舘にいらっしゃるお客様の行き帰りが少しでも楽しいものになるように、若女将が勝手に近隣情報をご紹介する情報誌です。今回で36号目!
さて。今回の「今板日和」のテーマは、「今板温泉は、阿賀野市にある」という題名で阿賀野市を紹介しています。アレもコレも、実は阿賀野市なんですよ!っていう内容。笑
阿賀野市って本当によく間違われるんです。
お隣の市は五泉市。そのお隣には阿賀町があって、や、これがもう、本当にややこしい!名前似すぎ!笑
阿賀町と間違われるのは永遠のテーマだと思うのですが、この前Instagramで「阿賀野グルメ」を検索していたら「阿賀野市にある五泉の~」みたいな投稿をみて、「どこやねん!」って見てました。笑
それで考えたのが、「阿賀野市なんだってば!」といテーマ。

表紙の写真は「瓢湖白鳥観察舎」の土井さんが撮影した白鳥さん。こんな真正面の写真てなかなかないし、なんだかすごく説得力ある顔してませんか?笑
そう。瓢湖だって、旦飯野神社だって、ヤスダヨーグルトだって、もちろん五頭温泉郷だって、ぜーーーーーんぶ、阿賀野市なんです!
中には、阿賀野市にできる限定商品のお店や、行列のできるお店などの紹介。あと、久しぶりに出湯温泉パン工房に行ったら、めちゃくちゃ美味しくて、その紹介とかもしてます。(知る人ぞ知る、人気番組「人生の楽園」に出たことのあるあのパン屋さんです、知ってました?)
行列店のお話は、何軒かご紹介しているのですが、やっぱり外せません、荒木豆腐屋さん。土曜日のみ営業の超人気店です。久しぶりに揚げたてを食べさせていただいたのですが最高すぎる。荒木豆腐屋さんに関しては改めて、明日か明後日にでもブログで詳しく書きますね!
他にも、地味ーーーにファンが多い「若旦那の車バカ」という車談義のコーナーもあります。
ぜひ、お手元に届くのを楽しみにしていてくださいね♪
それでは、また書きます!
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若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本舘
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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作成者別アーカイブ: shoko
12月のお料理をご紹介!私のイチオシは舞茸の焼き浸し
あっという間に12月も半ばです。
皆さまいかがお過ごしでしょうか?
湯本舘は、12月に入ったら静かなもので、ご夫婦忘年会やお友達との忘年会?みたいに静かな日々が流れています。
そうそう、うちはコンパニオンさんとか手配できない宿ですし(風俗営業許可を返納しましたの)、カラオケもないし、どんちゃん騒ぎはできない宿なので、よくある「忘年会」というのとは少し違うのですが、お酒を酌み交わしながらゆっくり語り合う、そんな忘年会が最近増えています。
時節柄、男性8人ぐらいのグループ予約が入ると、予約の詳細を進める前に「うちコンパさん呼べないですし、カラオケもないんですけどよろしいでしょうか?」の確認からしているのですが、最近は「全然問題ない!俺たち旨い酒があれば十分だから!」って言ってくれるグループの多いこと多いこと(感涙)
そういうお客様に恵まれていて、本当にありがたいことです。
あ、12月のお料理を紹介するって話でした。笑

今月の洋皿は珍しくビーフシチューです。ゴロゴロ野菜とサクサクパイ生地が入っていたり、風味豊かなビーフシチュー。

どれもこれも美味しい。あ。またお鍋の写真を撮り忘れたようです。

前菜も!
蕪の巻き寿司も最高なのですが、黄色い器に入ったこれが美味しい!

舞茸の焼き浸し!シンプルながら美味しいんですよー!
じっくり焼いて香りをたたせ、漬け汁にドボン。食感もよく、旨味が強い。これが今月の私のイチオシです♡
鯉料理も、やっぱり寒くなると脂ののりが一段と違いますね!
で、寒くなると食べたくなる人が本当に多くて、売店に鯉の甘煮だけ買いに来られる方沢山いらっしゃいます。だから在庫を切らさないように板場には頑張ってもらっています。
ちなみに皆さん、なんでかうちが超繫盛宿だと勘違いされているようで、今日も「12月はいつが空いていますか?」とか「今日はキャンセルなんて出てお部屋空いてないかな?」って問合せがあったりして、「いえいえ、全然いつでも空いているのでお好きな日に予約してください!笑」と返してしまいました。苦笑
おかげで今日、当日予約で1件増えたんですけどね♪
料理も美味しく、温泉も身に沁みる良い時期。
12月はまだまだ空きがありますので、ぜひ皆さまのお越しをお待ちしております!
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ドキドキ・ワクワク感が時間を豊かにする
12月ももうあと半分くらいしかないのですね、いつもビックリしています。
お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!
先日、尊敬する経営者の方の文章に、「ドキドキ・ワクワク感が時間を豊かにする」という言葉を見ました。
年を重ねると時間が経つのがあっという間に感じるようになります。子供の時や若い時と時間の感じ方、とらえ方、見方が全然違うんです。
たしかに。冒頭でも言ってるようにいっつも口に出しちゃいます。笑
逆に、「待つ」ことにすごく長く感じるようになる。本当些細なことでもそうです。「お酒頼んだのにまだ出てこないな~」とか、大した時間でもないのに。笑
大人の「待つ」はイライラしたり、「苦」を伴って実際よりも長く感じたりするそうです。
けど小さい時は違う。自分の誕生日が来るのが待ち遠しくてワクワクしたり、入学式に期待を膨らませドキドキしたり、「待つ」ことは楽しみなことだったはず。
だからドキドキ・ワクワクする時間をもっと持てば、人生はより豊かに感じられるのではないか?という文章でした。
や、本当にそうだなーって。
私、僭越ながら、たまに小学生や中学生、たまに高校生などにキャリア教育の授業をすることがあるのですが、その時のテーマは大体「好きは最強」です。笑
自分の好きなこと、楽しいと思うことが仕事になれば、もしくは仕事に繋がれば、どんな仕事も楽しくなるという考え。
これはあながち間違っていないことは私も沢山実証済みですし、子供たちにも、色んなことを体験して、自分の「好き」を探してほしいなって思うのでいつもこのテーマでお話しています。
上記の、ドキドキワクワクの時間を増やすっていうのも、時間の使い方として素晴らしいなって思いました。時間が大切に感じるようになる。来年はそういう年にしていきたいなって思いました。
ここからは少しマイナスなことを書いちゃうのですが、ご存じの方もいるかもしれませんが、今年は湯本舘にとってすごく苦境の年でした。
何をやってもなかなかうまくいかず、下を向いてしまうことばかりで、お客様にもスタッフにも沢山心配をかけてしまったと反省しています。
実際、リピーターのお客様には沢山お越しいただき、またサポーターパックなどでも本当に助けられましたし、
スタッフも、本当はもっと働きたいだろうに、湯本舘が暇だからなかなか思うように働かせてあげられず、それでも色々働き方を変えながら一生懸命頑張ってくれています。
調理場も今まで以上にピカピカに使ってくれていて、調理長やスタッフのキレイ好きさがわかるし、この前なんて同業者の板前さん達から褒められたのは嬉しかったな~
本当、みんなに支えられながら過ごした、そしてなんとも情けないことに上に書いたような、まさに「あっという間の1年」でした。
来年こそ楽しく、ワクワクドキドキ、充実した一年にできるよう、精一杯頑張らないと!
と、まだ年末でもないのに、〆みたいなブログになっちゃいましたね。苦笑
大丈夫、また書きます。
ブログもね、大切に大切にしっかり書こうとせず、もっと気軽に沢山書いた方がいいってきになってきたのです。「有益な情報を届けたい」とか大それたこと言ってないで、日記みたいな気持ちで書く。質より量です!笑
来年は、実はわたしが宿を継いで10年目、大きな節目の年です。
きっと良い年にする!絶対にする!
皆さま、引き続きよろしくお願いいたします。

(お天気が良い冬、お薬師様がキレイです。)
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今全国で大流行りの問題について、湯本舘の見解を…(それと紅葉の進捗情報も!)
お久しぶりですーーーーーー!!!!!
お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!
けど気づけば、本当だ…もう一か月以上ブログ更新していなかった…皆さまご心配をおかけし申し訳ございませんでした!(常連のお客様から心配のお電話までいただいちゃった…)
わたくし若女将、とっても元気です!!!毎日馬車馬のようにシャカリキに働いております。笑
や~ダメですね~2つのこと一緒にできないといいますか、不器用と言いますか。
これからはこっちのブログの方でもできるだけ、近況をお伝えしてきますね♪
たまに見に来ていただければ幸いです。
で、そんな久しぶりのブログが、こんな話でなんともなんともなのですが。
本当毎日のようにお問い合わせいただいていますし、もう挨拶がわりのように聞かれるので改めまして。
皆さますごくご心配されているアレについてです。
そう、熊!
色んな方から「熊大丈夫ですか?」とメールやLINE、お電話をいただいております。
そりゃぁそうですよね、全国的に大流行りですし、湯本舘は五頭山の麓の一軒宿、皆さま心配されているに違いありません。
実際のところのお話をしますと、五頭山の山の中どこかには間違いなくいると思うのですが、ありがたいことに今のところ湯本舘周辺では目撃情報もございません。
(ちなみに私は生まれて40数年今板に住んでいますが、生で熊を見たこと実はありません)
ただ山にはいるんだろうなと思いますし、一概に「絶対来ません!安心してお越しください!」とは言えませんが、今のところはそんな状況です。
「露天風呂は入れますか?」と聞かれることもありますが、申し訳ないですけどそこは自己判断でお願いいたします。今まで通り24時間いつでも入れますし、私は普通に入っております。怖くては入れないという方は無理に入らない方がよろしいかと思います。
ということで「熊大丈夫ですか?」と聞かれたら「まだだ丈夫です!」と答えるようにしようと思います!
とはいえど、最近本当に目撃情報が多いですよね。
うまく共存しながら、安全に生活できていければよいですが。
引き続きどうぞ皆さん、お気を付けくださいませ!被害がないことを祈っております!
さて、続きまして、今現在の湯本舘のお庭「紅葉情報」です!


んんーーーーー色づき方は3割4割ぐらいでしょうか。
やはり11月20日前後がピークを迎えるのは毎年変わらないようです。
なので来週が見頃になるかと思います!が!それなのに!意外と来週、お部屋空いている日あるんですよね。モッタイナイ!
ご都合が合う方、ご予約ぜひお待ちしております^^
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