こんにちは!お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!
新緑が美しく、本当に良い季節になっております。
何度も言いますが、この時期が私は一年で一番好き。
生命力にあふれる山の緑に、いつもパワーをもらっています。
今日はそんなすんばらしい緑を皆さまにもおすそ分け♡

ここは私が一番好きな202号室「菖蒲」です。小さいけど、窓から見える景色が一番好きで、お風呂からも近いし、とにかく一番バランスが良くて好き。
他のお部屋もばーーーーっと載せていきますね。



ここからは3階のお部屋。






206、208、308はお庭に面していないので、窓の景色は少々イマイチですが、その分少し広めの造りになっています。
皆さん、どれがどのお部屋かわかりますか?
あなたがいつも泊まっているお部屋からの景色は?
ゴールデンウィークも終わって、だいぶ落ち着いて、静かにゆっくりできるシーズンです。食材も美味しいものだらけだし、本当に良い季節。
ただ、今年、ちょっと寒くないですか?笑
朝晩まだ寒い日が多くて、5月ってこんなんだったっけなーーーと思ってました。
まぁ、温泉入るにはもってこいなのですが♨
皆さま、体調崩さないようにお気を付けくださいね~
ぜひぜひ、皆さまのお越しをお待ちしておりますね♪
公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします!

若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本舘
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
tel0250-66-2321 fax0250-66-2230
E-mail info@gozu-yumotokan.com
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作成者別アーカイブ: shoko
5月のお料理一部ご紹介♪裏山の筍も採れ始めましたよ~
雨が降って明るくなって、筍がニョキニョキ。
早い頃に収穫した山菜もうまく使いながら、4月後半から5月前半のお料理は構成されます♡




本当、一年で一番好きな季節。
気候もよく、新緑がキレイで、食材も豊かで美味しい。
(それなのに何で4月5月は暇なんだろう?笑)
途中でちょこちょこメニューかわるかもしれませんが、

炙り煮豚と春野菜、山菜の香味ソースも良いし、

蛤真丈のお吸物も、奥の蒸籠に入っている筍と山菜の焼売も!(なぜか写真撮るの忘れた)

新玉ねぎやキャベツなどのお野菜も♪
本当、良い季節です。
5月は黄金週間=ゴールデンウィークの5月3日、4日、5日は混みあっていますが、それ以外はまだまだ余裕があります。
ぜひ、美味しいものが食べたくなったら、そしてGW疲れを癒したくなったら、今板温泉へお越しください♨
5月限定のプレゼントも考えているので、それもまたお知らせページでご案内しますね。
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私の大好きな季節がやってきた♡山菜に筍もシーズンイン!美味しいもの沢山の5月にまもなく突入~♪
こんにちは!お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!
はーーーーー私の大好きな季節がやってきた。
新芽が芽吹き新緑は美しいし、
美味しいものたっぷり出てきたし、
過ごしやすい天候だし、
こんなに最高な時期なのに、なんで4月5月って暇なんだろう?笑

さて、皆さま。筍掘りに行ってまいりました!!!
ついにシーズンインですよーー!!!
今年は裏年と言われていて、筍の収穫がイマイチかもしれない年。とはいえど、でないということはないですし、フレッシュなうちに、5月からはどんどんお料理に使っていこうと思っています。

山菜もやっと地物がいろいろ採れてきて(蕗の薹はさすがにおしまいだけど)コシアブラ、タラの芽、こごみ、ミズ、わらび、三つ葉、そして筍。
色々調理してきますから(板場のみんなが)、楽しみにしていてくださいね♪

(姪っ子ちゃんが採ってきたミズのブーケ)

大女将もさっそく採ってきたワラビで漬物仕込んでました。
ちょっとつつくのにたまりませんよ~

美味しくて美しくて最高の季節。1年で一番大好きな季節。
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若女将 永松しょう子
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