〒959-1927
お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です！
「もう新米ですか？」
最近よくお客様から聞かれるのですが、すみません、まだ新米ではないんです。
けどそう思いますよね！新米みたいに輝いていて、もっちり美味しいお米です♪
うちにお米を提供してくれている農家さんが、玄米のまましっかり冷蔵保管してくれて、お願いしたら精米したてを持ってきてくれるので、毎回新米のような味わい。本当にありがたいことです。
そう。
今年の新米のご提供は来週末か、10月半ばくらいになりそうです。ぜひ楽しみにしていてくださいね。
が、しかーーーーーし。
去年のお米が、実は、180㎏ほど残っているんです！
30㎏×6袋！！！
さてはて、どうしましょう。と頭を悩ませています。
だって、新潟の宿ですもの。新米が提供できるようになったら、お客様には新米の、美味しい白ご飯を食べていただきたい。できればおかわりしてほしいくらいです。
さて、この180kg、どうする。
もちろんさっきも書いたように、去年のお米だって、新米と間違えるくらいにまだまだ美味しく食べられます。
最初は、夕食のお食事だけ何かの炊き込みご飯にしてお出ししようかな～とも思ったのですが、やっぱり秋は白飯だよね。と思って考え直し、ちょっと思いついたのが、
「お夜食ミニ焼きおにぎり」
寝る前に食べる小さな焼きおにぎり。
お味噌ぬってこんがり焼いてお皿にのっけてお部屋に置いておく。
実は以前、泊ったお宿でそんなサービスされている所があって、すごく印象的で。
（前ブログでもご紹介したホテリアアルトさんの味噌おにぎり。https://www.gozu-yumotokan.com/blog/10202/）
さっそくやってみようかな。新米が始まるまでの期間限定にしようかな。
けど評判良かったら新米が始まってからも、10月限定のおもてなし～でお出ししようか。まだそのあたりは考え中です。笑
↑これは味噌作りの時の味噌焼きおにぎり。こんなに大きくなくてもう少し小さいので。
えーーーっとお気づきの方もいるかもしれませんが、ブログ、お久しぶりです。
もう、サボり癖がついてしまい困ったものですね。苦笑
今度こそ！こんな感じで、湯本舘の日々のあれこれを、もう少しブログにも書いていこうと思っています。ブログ、ちゃんと書こうと思います。（4か月ぶり8度目くらいの宣言、や、もっとか）
いつもチェックしてくださる皆さま、ゆるめに期待していてください。
さて、10月も前半はまだ空いている日沢山あります。
ぜひ皆さまのお越しお待ちしておりますね～！
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若女将 永松しょう子
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