〒959-1927
こんにちは！お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です！
はーーーーー私の大好きな季節がやってきた。
新芽が芽吹き新緑は美しいし、
美味しいものたっぷり出てきたし、
過ごしやすい天候だし、
こんなに最高な時期なのに、なんで4月5月って暇なんだろう？笑
さて、皆さま。筍掘りに行ってまいりました！！！
ついにシーズンインですよーー！！！
今年は裏年と言われていて、筍の収穫がイマイチかもしれない年。とはいえど、でないということはないですし、フレッシュなうちに、5月からはどんどんお料理に使っていこうと思っています。
山菜もやっと地物がいろいろ採れてきて（蕗の薹はさすがにおしまいだけど）コシアブラ、タラの芽、こごみ、ミズ、わらび、三つ葉、そして筍。
色々調理してきますから（板場のみんなが）、楽しみにしていてくださいね♪
（姪っ子ちゃんが採ってきたミズのブーケ）
大女将もさっそく採ってきたワラビで漬物仕込んでました。
ちょっとつつくのにたまりませんよ～
美味しくて美しくて最高の季節。1年で一番大好きな季節。
ぜひぜひ、皆さまのお越しをお待ちしておりますね♪
公式LINEっからのお問合せも承っております。よろしくお願いいたします！
若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
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