「復活! まぼろしの五頭ラーメン。」
五頭温泉郷が宴会で毎晩賑わっていた頃、
温泉街には、みどりやという名の食堂があり、昼も夜も多くの人で賑わっていました。
宴会の後は二次会へ繰り出し、楽しんだあとに食べるみどりや食堂の醤油ラーメンはホッとする味でした。
その後、バブルがはじけて、官公庁の宴会自粛などの影響で、新潟の奥座敷として賑わっていた温泉地も徐々に静かになり、スナックや食堂も減ってしまいました。
(つづく)
こんなお話から始まる、懐かしのラーメン。


私は冷やしらーめんを食べました。
昔ながらのそぼくな、
出汁が効いている、スープまで飲み干せる味です。
五頭温泉郷に、こういうラーメンが食べられる場所が出来て、私幸せ♡
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
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