〒959-1927
2月3日は豆まきだ！
毎年このCMを思い出しちゃう私です。
見たことあります？(笑)
こんにちは！
新潟県で一番、相撲とビールが大好きな若女将、
今板温泉 湯本舘のしょう子です！
未だ毎日、
「若女将さん、水曜見ナイト観たよ～～～」って、
あたたかい声をかけて頂き嬉しいです♡
水曜見ナイトって何？と思った方は、前のブログをご覧くださいませ♪
さてさて、2月3日は豆まき。
湯本舘も2月のお料理に突入です♪
今月のお料理は、2月いっぱい節分にちなんだお料理。
前菜に恵方巻きみたいな海苔巻があったり、
板長が漬けた鮟肝の味噌漬けも、すごく日本酒が進む！
そうそう、鍋がすごく美味しかった。カニ味噌が溶け込んでて濃厚♡
洋皿の、牡蠣を豚肉で巻いたやつも最高でした。
焼物も美味しかったな～味付け濃いめにしたおからもすごく美味しい。
（あ、↑この焼物は基本プランにはつかないんだっけかな？）
あと、なんといっても、
2月だけはコレ！
箸置きが落花生！！！
ちょっとしたことだけど、すごくカワイイし、
2月だな～と感じる良い箸置きなんですが、
ネックなのは、途中で食べちゃうってことだよね(笑)
しかも結構早い段階で。
2月のお料理も、最高に美味しいです♡
楽しみにしててくださいね～
余談
昨日の賄い飯は、おから飯。
2月の会席に使うけんちんおからをご飯の上にのせて海苔乗せたやつ。
初めて食べたけど美味しかった～
（刺身は、頂いた鯛をさばいてくれました♡ありがたや～）
以上！
現場から若女将がお伝えいたしました！
みなさまのお越しを、楽しみにお待ちしております！
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
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