〒959-1927
甘い物は苦手な私が、
お菓子作りを習いに行ってきました、てへ。
どうも。
どっちかっていうと辛い物しょっぱい物が大好きな呑兵衛若女将、
新潟県にあります、五頭今板温泉 湯本舘のしょう子です。
新潟女将の会で毎年開催されている、
新潟スイーツ巡り by 女将会
それの研修会という事で、いくとぴあ食花に行ってきました。
テーマは「アレルギー対応」
かぼちゃのプリンと、いちごのムースを作りました。
アレルギーって難しいですよね。
今回は玉子、小麦なしでのデザート。
あと、米粉のスポンジを作ってみました。
最近はアレルギーをお持ちの方が、本当に多いですね。
いろんな勉強が必要だなぁって、改めて感じました。
あ、ちなみに、
湯本舘でお出しする春の女将スイーツは、
お風呂上りにぴったりの湯上りスイーツ。
酒粕フローズンヨーグルト。
500円ポッキリです！
お肌プリップリになりますよ♡
ぜひお試しくださいね～
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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