〒959-1927
こんにちは、お酒と相撲大好き！新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です！
10月もあっという間に3分の1がすぎようとしてますね。
そしてここ数日一気に寒い。なんなんでしょう、この寒さ。まったくの温泉日和ですね♨
10月は今週と来週の一部にまだお部屋の空きがありますので、ぜひ皆様のご予約をお待ちしております。
さて。10月のお料理なのですが、試食会で修正点がないパーフェクトな内容！バランスも良いし、秋らしい創意工夫がなされているステキな内容です。
お吸い物は◯◯が入った卵豆腐が入った菊花椀。（上のお品書きよーく見てみてください）
前菜（夜バージョン）左の器に入っている柿のコシヒカリ白和えが、すごーーく美味しい。もっと欲しいくらいです。笑
中皿は四川風白餡掛け。香りもよく爽やかなピリ辛です。
先付の茄子田楽風の一品は、最初にこれが来るから日本酒間違いなしです。
ビールはお風呂上がりにお部屋で飲んで、夕食の最初から日本酒でも良さそうですね。（すごく重要なので太字にしておきます）
揚物は今回、阿賀野市の「スワンのしるし」という椎茸をフリットにしています。この前のイベントWALK&EATで食べた味が忘れられず、10月限定でサクサクフリットに甘しょっぱいタレをつけて。（写真とは違う、醤油ベースのソースになりました）
鍋は茸と里芋のみぞれ鍋。なめこのニュルンと感と大根おろしが良い感じ。ほんのりかんずりの香りも。
※揚物と鍋は、ひかえめ会席にはつきません。鍋と中皿は、量より質会席にはつきません。
10月中は、10月1日の日本酒の日を記念して、公式LINEでお酒の振る舞いクーポンもあるし、こりゃあついついお酒が進んでしまいますね本当。（熱燗も良いな～）
https://lin.ee/F4Z52K9
LINEクーポンは10月いっぱいまでご利用いただけますので、よかったら乾杯しに来てくださいね！
今月は10月12日（木）と13日（金）は終日休館日とさせていただきますが、それ以外は元気に営業中です！
ぜひ皆さまのお越しをお待ちしておりますね！
ご予約はこちら！
若女将 永松しょう子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
959-1927 新潟県阿賀野市今板795-2
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