(先に言います、今日のブログしめっぽいです!暗い気分になりたくない方はスキップしてください)
こんにちは!お酒と相撲大好き!新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!
やーーーーーーーーー本当、7月…こうも暑いとお客様も温泉に行こう!という気持ちにあまりならなくなってしまいますよね。。。
何をしたらお客様に響くのか、伝わるのか、来たくなるのか、来てくれるのか。
日々色々考えてトライアンドエラーとやっておりますが、そんな簡単なものじゃないですね。
それでも来てくださっている皆様には、本当に心から感謝しております。いつも本当にありがとうございます。
最近こういうこと書いたり、LINEで冗談のような本気の弱音をはいたりしていたので、常連のお客様には本当に心配をかけてしまって、「10月に入れている予約まで湯本舘は大丈夫なのだろうか?」と連絡&ご予約くださったり(頑張ります!!!苦笑)
加えて一部の方には「湯本舘サポーター募集」のスペシャルオファーのハガキが、明日くらいに届くかもしれません。また心配かけてしまうかな…けど届いた方はご一読いただけると嬉しいです。なぜか届かないで、気になる方はご連絡でもコメントでもいただければこっそりお送りしますのでおっしってください。(苦笑)
と、今日は心配かけるついでに、心の内をそのままに書いてみることで、頭の整理をしようかなと思います。
以下、長いし、読み返しててもなんだか暗いし、しめっぽいので、興味ある方だけ読んでください。
ここ数年、コロナ禍を経て、本当にのんびりゆっくり安心して過ごせる宿にしていきたいという想いから、リピーターさんの意見もしっかり聞きながら大小さまざまな決断をしてきました。
静かにのんびり過ごしてほしいので、カラオケの設置をやめました。前から気になってたところでもありました。静かにのんびり過ごしたいお客様がいる反面、カラオケでわいわい楽しんでいるお客様がいて、どちらも楽しそうだなんだけど、お互いが欲しているものが衝突しているな~と。
コンパニオンさんや芸者さんの手配をやめたのもそういう理由からです。湯本舘は小さなお子さんも沢山来てくれるので、家族でのんびり過ごしている隣でどんちゃん宴会っていうのは、これまた衝突しているよなと。
お料理内容も、数年前に調理長が変わったこともあって、今まで以上により意思疎通がとれるというか、意見が言い合えるようになって 毎月毎月すごく良くなっていると思うんです。地元産旬の食材を余すところなく使用し、自家製の調味料や発酵食品もふんだんに取り入れて、お客様に健康と美味しいをお届けする宿を目指すようになりました。実際お客様からの反応もよく、これはもう、調理長に、板前さんたちに感謝。
お一人様のご予約も積極的に受け付けています。どんなスタイルでものんびり過ごしてほしいから。うちみたいなこぢんまりした宿で、食事も個室だし、お一人様にはもってこいだと思うんです。実際お一人様でのご利用がすごく多くて、毎日1組はお一人様がいらっしゃるくらいになっています。一人でも安心して泊まれるっていいですよね。
社長(父)が亡くなって丸9年。随分とかかってしまってるけど、だんだんとやっていきたい形になってきていて、来てほしいお客様が来てくれていて、ずっと目指していく北極星「いい宿」をつくっていくんだと、改めて心に決めた今年。
がしかし、現実はまったく違って、今年に入ってからのご予約の激減、売り上げの低迷。
来てくれるお客様はみんなすてきな方ばかりで、自分の感じる「いい宿」の雰囲気がでているのに、そもそものご予約が少なく来館者数が本当に激減していきました。
2月、3月とどんどん落ち込んでいく中、何が悪いんだろう。何ができていない。何をすればいいんだろう。と頭を悩ませて、心に浮かぶのは、大きな不安、揺らぎ。
「もしかして私たちが目指していたことは間違っていたのかな」
料金をぐっと安くして、沢山の人が来てくれて昔のように宴会の予約が入ったりしたほうが良いのかな。けどそんなことしたら、今のうちを好きで来てくれているお客様は居心地が悪くなるだろう。
数年前、周年祭ですごく安いプランを作ったら、何年も来ていなかったお客様などからもすごく反応がよくて、とんでもない勢いで売れたこともありまして、けど、中を開けば利益なし。けど、あれはあれで、スタッフの働く場を作った大切な施策だったはず…!どうしよう、またやる?来てもらわないことには始まらないし。けど、一度安くしてしまうと、もう普通では来てくれなくなったら?
どうしようどうしようどうしよう_______
ない頭をふりしぼりながら何かないかなと考えてクヨクヨしていた時、私に笑顔を取り戻させてくれたのはリピーターのお客様。
「私たち実は銀婚式なんです」「銀婚式は湯本舘で鯉とお酒だねって二人で決めて」
帰り際にこういう風に言ってくれたお客様がいて、とても嬉しくて、このお客様が金婚式を迎える時まで、湯本舘を守っていきたい、もう一度頑張ろうって思ったんです。
そして気づいたんです。あーーーー私すごい怖い顔していたかも!笑う宿にしか福はやってこないのだから気を付けないと!!!
クヨクヨしていると運も逃げる、ニコニコしていたら運もやって来る。
そう、湯本舘の経営理念、忘れるところでした!
うちの経営理念は「笑顔第一主義」
「働く仲間もお客様も、ここで過ごすことによって笑顔になり、明日への活力につながります。」
冒頭にも書いたように、まずやれることはどんどんやっていこう、ほかにもできることがあるはず!トライアンドエラー、エラー、エラー、正直なかなか改善しないまま今に至ってはいますが、まずは今、目の前にいるお客様に笑顔になってもらえるよう頑張ります!
今日もお客様が来てくれることに感謝!ありがたいことです!
それではそろそろチェックインが始まりますので、長々したしめっぽいブログは終わりにしようと思います。

(またしょうもないものを作ってしまった…笑!)
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若女将 永松しょう子
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