〒959-1927
はーーーーーーーー今日は全国で、短パンビールの生ビールが解禁になって大変です。
ＳＮＳが短パン生ビールだらけで裏山Ｃ－－－－－－－！！！！
そんな心を落ち着かせ、今日は湯本舘で8月お料理の試食会でした。
お酒と相撲をこよなく愛する、今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です。
今日はね、8月のお料理をみんなで試食しました。
お料理の質、量、お酒との相性、しっかり見るでーーーーー！
正直全体的に、
地元野菜中心なんだけど、かなりのボリュームなので、
少し量を減らそうかなと考えていますが、
本当に夏らしい美味しい、すてきなお料理でした。
たぶん、内容変更になると思うけど、
一部ご紹介しますね！
今月のお料理は夏野菜が中心。暑いから酸味のあるお料理が多めかなって思いました。
土佐酢とか、まろやかな梅ソース。
きっと、香り豊かな芳醇なのが良いのかなって。
うちで言えば、越乃景虎、久保田、至なんかが良いのかなって。
そして夏だからこそ食べてもらいたい鯉料理。
今日は鯉の甘煮です。アライもね。
本当においしい。クセなんてなんにもなくて、パワーついて最高です。
明日は元気満タンだね！
鰻みたいに、滋養強壮、疲労回復、ましてや糖尿病や肝臓病にも良いし、
鰻と違って持続性がある！
本当、この暑い夏だからこそ、食べてもらいたい鯉料理です。
ほら、何を隠そう。
新潟県鯉料理普及委員会委員長（自称）の私ですから！！！
内容は少し変動すると思いますが、8月はきっとこんなお料理！
皆さん、楽しみに待っててくださいね♪
こちらからは以上です！
ではでは！！！
若女将 永松祥子
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