〒959-1927
昨日は3月のお料理の試食会でした。
って遅いですよねーーーーーもう三月入ってるのに！スイマセン。
けど安心して下さい。
味の確認とバランスの確認的なものなので、今日からしっかり、自信をもって提供させて頂いている、渾身の会席料理です！
こんばんはーーー！
お酒と相撲が大好き！
新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です！
三月、春の息吹を感じる弥生会席。（勝手に名前つけた）
試食させていただきました。
んもーーーーーーーーーーーーー♡最高に美味しいですよ！
今月のお料理はバランスが抜群にいい！
野菜とお魚中心だけど豚肉のお料理もあって、なんと言っても、前菜がとにかく美味しい。
内容は、秘密にしますが、今月のお料理はビールよりも日本酒だなー。
風花会行ったばかりで、前菜ってやっぱり大事だなぁと思っていたので、食べててウキウキなメニューでした。
うん、ホント美味しい。
あとね、今回は鍋が美味しいーーーーーー！
白魚とアオサとわかめのお鍋。
温泉卵につけて食べます。
良かったら、あんまり美味しいので、動画にしてみました。生の声が出ておりますが悪しからず。
お出汁が甘めなので、旨み重視の純米酒ぬる燗がオススメかなー。
なんて言って飲みすぎました。スイマセン。
他にも変わったメニューが色々ありましたので、3月にいらっしゃる予定の皆さまはぜひ、乞うご期待！
はーーー、楽しい。お料理とお酒と、色々合わせるのめちゃくちゃ楽しい。
この試食会は昨日の話ですけど、写真を見返しながら今お酒を飲んで、
お客様がこのお料理を食べて、今日も喜んでくれたことにニヤニヤしながら過ごす雛祭りの夜。
あ、そうだ！明日、3月4日（月）！
湯本舘でもお出ししている秋田のお酒、斎彌酒造「雪の茅舎」の杜氏さんが、テレビに特集されます！
出る番組は何を隠そう！
NHKの人気番組、プロフェッショナル 仕事の流儀 です！
いつもお世話になってる、亀田のわたご酒店さんから聞きました。
わたごさんは、新潟のお酒だけでなく、可能性が無限大に広がったお酒業界を、沢山、そしてアツすぎる熱をもってご紹介してくださるので、いつもお世話になってます。
今月のお料理、絶対雪の茅舎合うんだけど、きっと明後日から品薄が続くんだろうな～
けどまだ湯本舘にはありますよ！
ぜひ飲みに、食べに、楽しみに来てくださいね^^
皆さま、今日もお疲れさまでした！
若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
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