キレイ、美味しい、こぢんまり 山の馴染みの一軒宿

湯本舘の客室が好かれる理由

プロフィール 永松 祥子/ながまつ しょうこ

趣味/お酒(ビールとワイン)
尊敬する人/白鵬
好きな言葉/仕事は楽しく、遊びは本気で。

湯本舘 〒959-1927
新潟県阿賀野市今板795-2 湯本舘
公式ホームページ

若女将 永松 祥子(ながまつ しょうこ)

新潟県の阿賀野市・五頭山の麓で、温泉旅館とカレー屋さんを経営しております。美味しいモノとお酒(特にビールと日本酒!)、そして相撲をこよなく愛しております。座右の銘「仕事は楽しく、遊びは本気で」をモットーに、毎日楽しくお仕事しております♪



2019.03.03 3月のお料理が、これまた最高に美味しい件についてご報告致します
3月のお料理が、これまた最高に美味しい件についてご報告致します
2019.03.03
 

昨日は3月のお料理の試食会でした。

って遅いですよねーーーーーもう三月入ってるのに!スイマセン。

 

けど安心して下さい。

味の確認とバランスの確認的なものなので、今日からしっかり、自信をもって提供させて頂いている、渾身の会席料理です!

 

こんばんはーーー!

お酒と相撲が大好き!

新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!

 

 

三月、春の息吹を感じる弥生会席。(勝手に名前つけた)

試食させていただきました。

んもーーーーーーーーーーーーー♡最高に美味しいですよ!

 

今月のお料理はバランスが抜群にいい!

野菜とお魚中心だけど豚肉のお料理もあって、なんと言っても、前菜がとにかく美味しい。

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内容は、秘密にしますが、今月のお料理はビールよりも日本酒だなー。

風花会行ったばかりで、前菜ってやっぱり大事だなぁと思っていたので、食べててウキウキなメニューでした。

 

うん、ホント美味しい。

 

 

あとね、今回は鍋が美味しいーーーーーー!

白魚とアオサとわかめのお鍋。

温泉卵につけて食べます。

良かったら、あんまり美味しいので、動画にしてみました。生の声が出ておりますが悪しからず。



 

お出汁が甘めなので、旨み重視の純米酒ぬる燗がオススメかなー。

なんて言って飲みすぎました。スイマセン。

 

他にも変わったメニューが色々ありましたので、3月にいらっしゃる予定の皆さまはぜひ、乞うご期待!

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はーーー、楽しい。お料理とお酒と、色々合わせるのめちゃくちゃ楽しい。

 

この試食会は昨日の話ですけど、写真を見返しながら今お酒を飲んで、

お客様がこのお料理を食べて、今日も喜んでくれたことにニヤニヤしながら過ごす雛祭りの夜。

 

あ、そうだ!明日、3月4日(月)!

湯本舘でもお出ししている秋田のお酒、斎彌酒造「雪の茅舎」の杜氏さんが、テレビに特集されます!

出る番組は何を隠そう!

NHKの人気番組、プロフェッショナル 仕事の流儀 です!

いつもお世話になってる、亀田のわたご酒店さんから聞きました。

わたごさんは、新潟のお酒だけでなく、可能性が無限大に広がったお酒業界を、沢山、そしてアツすぎる熱をもってご紹介してくださるので、いつもお世話になってます。

 

今月のお料理、絶対雪の茅舎合うんだけど、きっと明後日から品薄が続くんだろうな~

 

けどまだ湯本舘にはありますよ!

ぜひ飲みに、食べに、楽しみに来てくださいね^^

 

皆さま、今日もお疲れさまでした!

 

若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
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