キレイ、美味しい、こぢんまり 山の馴染みの一軒宿

湯本舘の客室が好かれる理由

プロフィール 永松 祥子/ながまつ しょうこ

趣味/お酒(ビールとワイン)
尊敬する人/白鵬
好きな言葉/仕事は楽しく、遊びは本気で。

湯本舘 〒959-1927
新潟県阿賀野市今板795-2 湯本舘
公式ホームページ

若女将 永松 祥子(ながまつ しょうこ)

新潟県の阿賀野市・五頭山の麓で、温泉旅館とカレー屋さんを経営しております。美味しいモノとお酒(特にビールと日本酒!)、そして相撲をこよなく愛しております。座右の銘「仕事は楽しく、遊びは本気で」をモットーに、毎日楽しくお仕事しております♪



2019.03.02 食に対して貪欲なほうがいいに決まってる!笑 久しぶりに風花会に参加しました
食に対して貪欲なほうがいいに決まってる!笑 久しぶりに風花会に参加しました
2019.03.02
 

本当、欲深い女なんだから私ったら。

食に対する欲が強すぎです♡

だって美味しいモノ、美味しいお酒、それを頂いている時間、すべてが大好き過ぎるんですもの。

 

はい、こんにちは!

お酒と相撲が大好き!

新潟県にございます、五頭今板温泉 湯本舘の若女将しょう子です!

 

先日は久しぶりに!風花会に参加してきました。

 

風花会っていうのは、

新潟駅南口から徒歩7分くらいのところにある、私の大好きなお店「風花(かざはな)」さんで、不定期に開催される特別料理の会なんです。

いつも20名くらいしか参加できない、生産者さんと私たち消費者をつなぐ特別な会。

ギリギリ申込みが間に合って、第14回風花会に参加させてもらいました♡

私もご紹介してますが、風花のオーナーシェフ長吉さんのブログもご覧くださいね♪

「第14回風花会」

 

今回の風花会は、頸城酒造のお酒と、猪料理をはじめとする風花さんの美味しいお料理。

大満喫しました。

和希水のぬる燗が最高に美味しかったな~

猪2

 

猪を甘辛く煮た有馬山椒煮、これが炊きたてのご飯に合うし、頚城酒造のお酒にも最高に合う♡

一番最後のお料理でしたが、このお酒っぷりもあわせてご覧ください笑

 

前菜

 

前菜がもう、いつも最高です♡

 

風花さんのお料理は本当に絶品です。いつも美味しい楽しい時間を提供してくださいます。

スタッフさんの雰囲気もいいから、個性あふれる温かいかんじがするんだろうな~

うちの板長にも、視察お食事会でたまに食べに行ってもらってるんです。

お造り

 

お造りも、様々出てきて美味しい♡

しげさん

地酒の店都屋さんの重さんは、いつも地酒のこと、酒蔵の想い、造り手の想いを伝え、つなげてくれる方。そういうのを聞きながらお酒を頂くと、より一層楽しさが増します^^

 

清酒M

 

清酒M 初めていただきました。

猪

 

猪ロースのグリル。柿崎ブーシェリーさんの猪です。

 

白子和牛

食べたかったヤツーーーーー!和牛の中にはなんと、フワフワの白子が包まれています♡

 

 

八丁デミ

猪の八丁味噌デミソース煮。とっても美味しかった♡

 

 

目黒スイーツ

 

目黒ちゃんの作ってくれたデザートは、桜ゼリーと苺のムース。

本当に全てが美味しかった。

 

 

 

美味しいモノを体験して、楽しい時間を共有して、色んな知識や考え方に触れることができるのって、本当にありがたいことです。

 

私よく、「いつも美味しそうなモノ食べてるねー」

「いっつも飲んでるねー」

「遊びにばっかり行ってるねー!」(←苦笑)って言われるんですけど、

 

けど、おんなじ飲食業として、すごく大切なことだと私は思ってます。

だって、美味しいモノを沢山知ってたり、食に対しての欲が強い人が働いている宿の方が、

きっと宿のお料理に対しても貪欲な気がしませんか?

 

だからこれからも、いつでもどこにでも、美味しいモノを求めていこうと思います!

 

そんなこんなで、今日は遅ればせながらこの後、3月のお料理試食会ーーーー!!!

って遅ーーーーーーーーーー!笑

お酒とお料理を合わせたりしながら、湯本舘の美味しいを探してきます♡

 

乞うご期待ですよ!

 

若女将 永松祥子
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あなたと一緒に、あったかい宿を。
山の馴染みの一軒宿 今板温泉 湯本館
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